Les circuits courts de proximité. Renouer les liens entre les territoires et la consommation alimentaire Colloque SFER CCP – 4 & 5 juin 2013, Agroparistech Agriculteurs en difficultés, bénéficiaires des épiceries sociales et circuits courts Premiers résultats de la recherche interventionnelle ECOALES-Uniterres en Poitou-Charentes et Aquitaine Anne-Elène Delavigne (UMR 7206 Eco-anthropologie et ethnobiologie CNRS/MNHN) Isabelle Techoueyres (Anthropology of Food Webjournal) Aurélie Carimentrand (UMR ADES –Bordeaux 3/CNRS) Mathilde Lagrola (Agroparistech) Camilo Avendano Cardenas (Université de Bordeaux IV)
Rapprocher l’aide alimentaire et les producteurs locaux Améliorer l’alimentation des populations bénéficiaires de l’aide alimentaire, par un approvisionnement régulier en fruits et légumes frais Promouvoir des habitudes alimentaires favorables à la santé et renforcer le lien social entre consommateur et producteur Soutenir le développement de l’agriculture paysanne locale Les objectifs du programme
Uniterres
Un consortium scientifique : 6 laboratoires et une revue scientifique ECOALES - Empowerment, Comportement Alimentaire et Economie Solidaire Coordination ECOALES-UNITERRES : Matthieu Duboys de Labarre (Centre Émile-Durkheim)
Le projet de recherche ECOALES 3 volets: Santé publique Sociopolitique Développement rural associant des anthropologues et des économistes afin de favoriser le dialogue interdisciplinaire via une complémentarité des regards
Situation géographique des producteurs et des épiceries juin 2012 – mai 2013 Producteur Epicerie
Situation géographique des producteurs d’Aquitaine: novembre 2012 – mai 2013
Premiers résultats issus des récits de vie (Poitou-Charentes) Une diversité des exploitations: Céréaliers-maraîchers / maraîchers ou arboriculteurs « des techniciens de la production » / « des débutants enthousiastes » Des degrés de fragilité très différents (deux parviennent à se rémunérer à un niveau supérieur au SMIC) Uniterres représente de 1 à 33% du Chiffre d’affaires. L’entrée dans Uniterres a permis des investissements (garantie pour la banque, notamment à l’installation)