EARL de l’Ecusson Situation initiale* SAU : 85 ha sur 2 zones – 2 UTH Grandes cultures, semences fourragères, légumes, dindes (3900m2) Performances Ensemble Prod. Veget. Dindes Marge PerfAgro (€/an) 88654 38370 50284 Conso. d'énergie (GJ/an) 9981 957 9024 Emissions GES (t. éq. CO2/an) 752 138 614 Personnes nourries / énergie -1665 1150 -2815 Personnes nourries / protéines 501 1764 -1263 Personnes nourries / prot. animales 5050 * Assolement 2010-2011

Tableau 2 - EARL de l’Ecusson - Etude de scénarios « extrêmes » Performances (base 100 = sit. Initiale) Résultats et remarques Scénario extrême « économie » : Les surfaces des légumes (6,3ha), RGA (4,8ha), fétuque (5ha), et jachère (3,7ha) sont contraintes. Les surfaces des autres cultures sont libres et les cultures restent sur les zones sur lesquelles elles sont déjà présentes. Optimisation visant à maximiser la marge économique. 119* 100 95 97 La Ville Hue : L’orge de printemps progresse, au détriment du blé. L’Ecusson : L’orge P. et le colza occupent chacun 12ha. Le pois disparait, le blé régresse fortement (à 4ha). La hausse de la marge est surtout liée à une hausse des produits vendus. 2. Scénario extrême « énergie » Mêmes contraintes. Optimisation visant à minimiser la consommation d’énergie. 91 95* 98 88 86 La Ville Hue : L’orge P. disparait tandis que le triticale occupe 15ha et le maïs 17ha. L’Ecusson : L’orge P. Et le pois progressent au détriment du blé et du colza. La baisse de la consommation d’énergie est due à une diminution des achats d’engrais, en partie contrebalancée par des itinéraires techniques globalement plus énergivores. 3. Scénario extrême « GES » Mêmes contraintes. Optimisation visant à minimiser les émissions de gaz à effet de serre. 115 102 89* 80 La Ville Hue : Le triticale occupe à nouveau 15ha au détriment du blé et du maïs. L’Ecusson : Le blé disparait, tandis que se développent colza et pois. La baisse des émissions de GES se fait essentiellement par la baisse des achats d’engrais et des épandage d’engrais et fumiers. * critère optimisé dans le scénario

EARL de l’Ecusson Assolement du scénario extrême « économie » Assolement du scénario extrême « énergie »

EARL de l’Ecusson Assolement du scénario extrême « gaz à effet de serre »

EARL de l’Ecusson Etude des scénarios sous contrainte économique Performances(1) (base 100 = sit. Initiale)(1) Résultats Remarques 4. Scénario «énergie » avec marge éco imposée à 100% de la situation initiale: Les surfaces des légumes (6,3ha), RGA (4,8ha), fétuque (5ha), et jachère (3,7ha) sont contraintes. Les surfaces des autres cultures sont libres et les cultures restent sur les zones sur lesquelles elles sont déjà présentes. Optimisation sur la consommation d’énergie avec une marge éco imposée à 100% de la valeur initiale. 100 96* 95 88 84 On se rapproche de l’assolement du scénario extrême « énergie », avec l’Orge P qui remplace le blé à La Ville Hue et qui occupe 1,5ha de plus à l’Ecusson 5. Scénario «énergie » avec marge imposée à 95% de la situation initiale: Idem scénario 4 pour les hypothèses mais optimisation sur la consommation d’énergie avec une marge économique imposée à 95% de la valeur initiale. 97 85 L’assolement à l’Ecusson est le même que celui du scénario extrême « énergie ». 3ha d’Orge P en remplacement d’une partie du blé de la Ville Hue permettent de remonter le résultats économique. * critère optimisé dans le scénario

EARL de l’Ecusson 4. Assolement du scénario sous contrainte économique : minimisation de la consommation d’énergie avec une marge éco. Imposée à 100% de la situation initiale 5. Assolement du scénario sous contrainte économique : minimisation de la consommation d’énergie avec une marge éco. Imposée à 95% de la situation initiale

EARL de l’Ecusson Etude des scénarios sous contrainte économique Performances(1) (base 100 = sit. Initiale)(1) Résultats Remarques 6. Scénario «GES» avec marge éco imposée à 100% de la situation initiale: Les surfaces des légumes (6,3ha), RGA (4,8ha), fétuque (5ha), et jachère (3,7ha) sont contraintes. Les surfaces des autres cultures sont libres et les cultures restent sur les zones sur lesquelles elles sont déjà présentes. Optimisation sur les émissions de GES avec une marge éco imposée à 100% de la valeur initiale. Mêmes résultats que scénario 3 7. Scénario «GES » avec marge imposée à 95% de la situation initiale: Idem scénario 4 pour les hypothèses mais optimisation sur les émissions de GES avec une marge économique imposée à 95% de la valeur initiale. * critère optimisé dans le scénario

(base 100 = sit. Initiale)(1) EARL de l’Ecusson Etude des scénarios sous contrainte économique Prix de l’énergie augmenté de 20% Scénarios Performances(1) (base 100 = sit. Initiale)(1) Résultats Remarques 8. Scénario «énergie » avec marge éco imposée à 100% de la situation initiale: Idem scénario 4 avec prix de l’énergie augmenté de 20% 100 96* 95 88 84 7. Scénario «GES » avec marge éco imposée à 100% de la situation initiale: Idem scénario 6 avec prix de l’énergie augmenté de 20% 115 97 89* 82 87 * Critère optimisé dans le scénario

EARL de l’Ecusson Energie +20% Assolement du scénario sous contrainte économique : minimisation de la consommation d’énergie avec une marge éco. Imposée à 100% de la situation initiale. Mêmes assolement que dans le scénario 4. Assolement du scénario sous contrainte économique : minimisation des émissions de GES avec une marge éco. Imposée à 100% de la situation initiale. Mêmes assolements que dans scénario 3 De même, opt éco = résultat scénario 1

Marge PerfAgro Energie GES Produits Charges Atelier végétal Marge PerfAgro Energie GES Produits Charges Direct ……………..28 % Indirect…………...72% Dont engrais....82 % Direct ……………...53% Dont fertil.…………..76% Indirect…………....47% Dont fab. engrais...89 % Ventes…………69% DPU…………….31% Ch. Méca. .…….…39 % Engrais…………….20% Autres intrants…26% Main d’œuvre ….15 %

- + - + Intérêt environnemental (consommation d’énergie / ha) Maïs Pois-Haricots Pois Orge Blé Colza Triticale RGA Fétuque + - Intérêt environnemental (émissions de GES/ ha) Maïs Pois-Haricots Pois Orge Blé Colza Triticale RGA Fétuque

EARL de l’Ecusson Quelques indicateurs Productions végétales € de marge Perfagro / MJ consommé MJ consommés / personne nourrie* Kg eq CO2 émis / personne nourrie* 25 832 120 (* nombre de personnes nourries à partir de l’énergie issue des cultures) Production de dindes € de marge Perfagro / GJ consommé MJ consommés / personne nourrie* Kg eq CO2 émis / personne nourrie* 6,2 1597 100 (* nombre de personnes nourries à partir des protéines animales fournies par les dindes)