Les Changements Physiques vs Chimiques

CHANGEMENT PHYSIQUECHANGEMENT CHIMIQUE ●Les particules de la substance restent les mêmes (seulement l’apparence de la substance change) ●C’est un changement qui est réversible ●Les particules dans la substance changent, donc il y a une transformation de matière (la composition de molécules et d’atomes) ●Ce changement n’est pas réversible Ce que tu dois te rappeler: la substance finale est quelque chose complètement différente à la substance initiale.

Des exemples: ● changements d’état (fondre de la beurre, bouillir de l’eau, etc) ● écraser une cannette ● déchirer un papier ● pâte à modeler ● mélanger le sel avec de l’eau o ceci est un exemple d’une MÉLANGE!!!! ●__________________________________ Changements Physiques

substances pures et mélanges La matière Substance pureMélange ÉlémentComposé Mélange homogène Mélange hétérogène

Une substance pure est une substance qui ne contient qu’une sorte de particules. ● un type d’élément, ou ● un type de composé Des exemples: eau distillée, or, alcool à 100%, sucre, cuivre, diamant, sel, ______________________________

Un mélange est une substance qui contient au moins deux sortes de particules (2+ substances pures) Il existe 2 types de mélanges: 1.mélange hétérogène 2.mélange homogène

Mélange hétérogène Lorsqu’on peut voir plus qu’une substance. Des exemples: eau gazéifiée, salade de fruit, mur en béton, omelette avec légume, smog, _______________________________

Mélange homogène Lorsqu’on peut voir seulement une substance. Aussi appelé une SOLUTION. Des exemples: eau de mer, eau du robinet, jus de pomme, acier, bronze, eau sucrée, air, ___________________________

Et maintenant, les changements chimiques… Il y a quatre indices qui peuvent nous aider à identifier un changement chimique… Changements Chimiques

1.La formation d’un gaz Exemples: ● mélange de l’eau et de l’alka-seltzer ● le feu ● cuisson du pain

2. La formation d’un résidu Exemples: ● les stalagmites dans les caves

3.La production de chaleur ou de lumière Exemples: ● les feux d’artifices ● l’électricité

4.Un changement de couleur Exemples: ● la rouille ● bijou ternis ● la moisissure

A.Le découpage d'une feuille de carton. _____________________ B.La fermentation du jus de raisin. _____________________ C.L'effervescence causée par l'acide sur une roche calcaire. _________________ D.L'évaporation d'un parfum. _____________________ E.L'élastique qui s'allonge. _____________________ F.L'aimantation d'un tournevis. _____________________ G.La cire qui fond._____________________ H.L'explosion d'une charge de dynamite. _____________________ I.La digestion des protéines par le suc pancréatique. _____________________ À ton tour...