Partie A RESPIRER DANS DES MILIEUX DIFFÉRENTS Prof. Jeremías GONZÁLEZ 5ème www.profejeremias.jimdo.com
U3 Des organes pour respirer dans l’eau Quels organes permettent aux animaux de respirer dans l’eau?
Doc. 1 ( / S’informer par l’observation et décrire un comportement). À gauche: la truite est bouche ouverte, ouïe fermée. À droite: la truite est bouche fermée, ouïe ouverte. Le comportement respiratoire de la truite dans son milieu de vie consiste donc à effectuer deux mouvements respiratoires successifs. Doc. 1, 3 et 4 ( Formuler une hypothèse sur le rôle des mouvements respiratoires). On suppose que ces mouvements entretiennent un courant d’eau dans le corps du poisson.
Doc 3 à 6( / Expliquer en le justifiant le rôle des organes respiratoires). En circulant dans l’organisme du poisson(ou de la moule), l’eau échange avec celui-ci des gaz respiratoires. Ce sont les organes respiratoires (branchies), en contact direct avec l’eau, qui assurent ces échanges. Les données du doc. 5 permettent de le justifier : après avoir circulé au contact des branchies, l’eau s’est appauvrie en dioxygène (4 cm3 perdus par litre) et s’est enrichie en dioxyde de carbone (4 cm3 gagnés par litre).
En conclusion ( Communiquer en rédigeant une synthèse). Quels organes permettent aux animaux de respirer dans l’eau? Les animaux qui respirent dans l’eau effectuent des mouvements respiratoires qui entretiennent un courant d’eau au contact de leurs organes respiratoires: les branchies. Celles-ci assurent les échanges de gaz avec l’eau. Elles prélèvent le dioxygène dissous dans l’eau et rejettent dans l’eau le CO2.