De la farine: 250gr Du lait:50cl 2 œufs Du sel : une pincée Du beurre pour la cuisson Du sucre: 2 cuillères à soupe Un fouet de cuisine Une poêle Une louche
Du lait Du sucre Une poêle 3 œufs Du sel, du fouet de cuisine, de la farine Un saladier Une louche Du beurre
1)Verse la farine et le sel dans le saladier.
Casse les oeufs, melange avec la cuillère en bois et ajoute progressivement le lait. N’arrête pas de tourner afin d’eviter les grumeaux.
Ajoute le beurre et le sucre et mélange énergiquement.
Laisse reposer la pâte pendant une demi- heure.
Fais chauffer la poêle avec une noissete de beurre. Versez-y une louche de pâte. Répartis-la bien en faisant bouger la poêle et fais cuire une crêpe fine.
Faire sauter les crêpes avec une monnaie dans l’autre main… Bonne chance!!