Métabolisme du paraquat et ses conséquences Mailland Vanessa Baeza Sophia

INTRODUCTION L’un des herbicides les plus utilisés au monde Herbicide de contact L’un des herbicides les plus utilisés au monde Utilisé principalement en région tropicale Mais extrêmement toxique (classé T+) vis-à-vis de ceux qui l’utilisent Interdit en France depuis Août 2007

Plan I. Propriétés physico-chimiques II. Métabolisme et conséquences chez les Végétaux Absorption du paraquat par les parties vertes de la plante Inhibition de la photosynthèse par détournement d’électrons à la sortie du PS I Conséquences de l’action du paraquat sur les feuilles III. Métabolisme et conséquences chez l’Homme Les différentes voies d’intoxication Production d’anions superoxydes dans les cellules 3) Elimination du paraquat 4) Conséquences sur la santé 5) Prévention et traitement

I. Propriétés physico-chimiques

Très soluble dans l’eau (700 g/l à 20°C), légèrement Dichlorure de paraquat (1,1’ –diméthyl-4,4’ –bipyridinium) 2 noyaux pyridyle Structure très stable Très soluble dans l’eau (700 g/l à 20°C), légèrement soluble dans l’éthanol et l’acétone et insoluble dans les hydrocarbures Poudre blanche (cristaux incolores) et inodore Non volatil

II. Métabolisme et conséquences chez les Végétaux

1) Absorption du paraquat par les parties vertes de la plante Dès l’application, pénétration immédiate du paraquat dans le feuillage. Conditions requises pour les effets herbicides du paraquat : Pénétration dans la cellule par transport actif : protéine + ATP. Pas de translocation aux racines et aux tiges car absorption rapide. lumière oxygène chlorophylle

2) Inhibition de la photosynthèse par détournement d’électrons à la sortie du PS I PS = photosystème SOD = super-oxyde dismutase C H L O R P A S T E PS II PS I RECYCLAGE Paraquat réduit Paraquat oxydé ferrédoxine

3) Conséquences de l’action du paraquat sur les feuilles Les radicaux libres agissent sur les lipides, acides nucléiques et acides aminés. La peroxydation des acides gras insaturés membranaires suit l’altération de l’ADN (mitochondrial et nucléaire) et des protéines à groupe –SH. Rupture membranaire Sortie d’eau de la cellule Dessication http://agri.astate.edu/weeds/select_images.html

III. Métabolisme et conséquences chez l’Homme

1) Les différentes voies d’intoxication Le plus souvent, ingestion : volontaire ou accidentelle Passage transcutané (bien que le produit soit soluble dans l’eau et éliminable aisément par lavage) et surtout lors d’une brèche Inhalation de gouttelettes : pulvérisateurs hydrauliques produisent des gouttelettes trop grandes (200-400 µm) pour être inhalées => 0,2 % sont inhalées (< 10 µm). Pénétration cellulaire identique à celle des végétaux

2) Production d’anions superoxydes dans les cellules MITOCHONDRIE NADPH cytP450 réductase La capacité de régénération du paraquat lui permet d’agir sur les tissus pendant des mois.

3) Elimination du paraquat Tout paraquat absorbé est généralement excrété tel quel, avec un métabolisme nul ou minime Le paraquat n’est pas stocké et ne s’accumule pas dans le corps. Il est rapidement et efficacement éliminée par l’urine (1-2 jours). La résorption digestive est faible mais rapide (2-3 jours)

4) Conséquences sur la santé Action à la fois caustique, détergente et péroxydante. Tableau clinique : Forme suraigüe (dose > 50 mg/kg) : décès en 48 à 72 heures. Forme aigüe ( 20 à 50 mg/kg) : insuffisance hépato-rénale en 2 à 5 jours et fibrose pulmonaire entraînant la mort. Forme bénigne (< 20 mg/kg) : troubles digestifs, insuffisance hépato-rénale limitée, atteinte pulmonaire limitée.

Lésions oculaires : Kératite et conjonctivite. Lésions internes et insuffisance respiratoire: atteinte hépatique modérée, du tube digestif et du système cardiovasculaire, nécrose tubulaire rénale, et surtout une fibrose pulmonaire provoquant le décès par déficience respiratoire. Lésions cérébrales : maladie de Parkinson. Lésions cutanées : lésions corrosives cutanées (érythèmes, dermatoses bulleuses, brûlures graves), dermatite, avec risque de pénétration dans l'organisme et d'intoxication générale. Lésions des ongles : de la décoloration jusqu' à la chute.

5) Prévention et traitement Prévention : vérifier le matériel, utiliser des équipements de protection adaptés, éviter les pulvérisateurs portables et le déconditionnement de l'herbicide dans un emballage alimentaire. Traitement : Décontamination digestive : lavage gastrique et charbon activé, laxatif Pansements digestifs Corticoïdes, N-AcétylCystéine (anti-oxydant) Oxygénothérapie uniquement à faible concentration … Mais les résultats ne sont pas probants!

Conclusion Les propriétés du paraquat, utiles en agriculture, le rendent très toxique chez l’Homme. Une interdiction dans les pays tropicaux qui l’utilisent encore permettrait de protéger les populations. En attendant cette interdiction, la recherche d’un antidote permettrait de limiter le nombre de morts (il en existe pour certaines espèces, mais inefficace chez l’homme).

Merci de votre attention