OBSERVER : Ondes et matières Chapitre 4 (1) : Identifier et nommer les composés organiques
Groupe caractéristique Les molécules organiques comportent deux parties: - Squelette carboné - Groupes caractéristiques définissant une famille chimique Familles déjà vues en 1ère : Fonction Alcool Aldéhyde Cétone Acide carboxylique Groupe caractéristique Hydroxyle -- OH Carbonyle Carboxyle
Groupe caractéristique Nouvelles Familles : Remarque: Une molécule peut être écrite sous forme développée, semi-développée ou topologique. Dans la formule topologique, La chaine carboné est représentée par une ligne brisée, Seuls les atomes autres que ceux de carbone et d’hydrogène sont écrits, Exemple : Butan-2-one Fonction Alcène Ester Amine Amide Groupe caractéristique
CH2 CH3 CH3 C CH CH3 Nommer ces familles : nomenclature Alcènes: Le nom d’un alcène s’obtient en remplaçant le suffixe –ane du nom de l’alcane correspondant à la chaîne carbonée principale par le suffixe –ène précédé de l’indice de position le plus petit possible de la double liaison C=C. Indiquer éventuellement l’isomérie Z / E lorsqu’elle existe. Exemple : 3-méthylpent-2-ène Ester: Le nom d’un ester comporte deux parties : Le premier qui se termine en – oate, désigne la chaîne dite principale provenant de l’acide carboxylique. Cette chaîne est numérotée à partir du carbone fonctionnel. Le second qui se termine en – yle, est le nom du groupe alkyle provenant de l’alcool. Cette chaîne est numérotée à partir du carbone fonctionnel. Exemples : CH2 CH3 CH3 C CH CH3
CH2 CH3 CH3 CH NH C2H5 CH2 CH3 O C NH C2H5 Nommer ces familles : nomenclature Amines: Le nom d’une amine dérive de celui de l’alcane de même chaîne carbonée en remplaçant la terminaison -ane par -amine, précédée de l’indice de position. Si l’azote est lié à d’autre groupes alkyle, le nom est précédé de la mention N-alkyl. Exemple : N-éthylbutane-2-amine Amides: Le nom d’une amide dérive de celui de l’alcane de même chaîne carbonée en remplaçant la terminaison -ane par -amide. Si l’azote est lié à d’autre groupes alkyle, le nom est précédé de la mention N-alkyl Exemples : N-éthylpropanamide CH2 CH3 CH3 CH NH C2H5 CH2 CH3 O C NH C2H5