MAINTIEN de L’ETAT SANITAIRE des BOUES THERMALES au COURS de Etude Microbiologique Des Boues Thermales Christel Pigasse Mars 2006 EVALUATION et MAINTIEN de L’ETAT SANITAIRE des BOUES THERMALES au COURS de L’USAGE et du RECYCLAGE Insister sur le collaboration des 3 partenaires Labo thermes font koi exactement? 17 novembre 2006 Etablissements thermaux de Balaruc-les-bains

Utilisation des boues thermales à usage thérapeutique Intérêts de l’étude Obtention de boue limitée dans le temps avec phases de préparation, utilisation > réutilisation d’une partie des boues dans la plupart des établissements Pouvoirs publics: Garantie d’une bonne qualité sanitaire des produits thermaux à des fins de contact cutané (risques sanitaires) Utilisation des boues thermales à usage thérapeutique > Notions de Contrôle/ Maîtrise 1. Validation de méthodes microbiologiques pour la recherche de micro-organismes dans les boues thermales 2. Etat des lieux sanitaires des boues recyclées > Détermination des risques infectieux potentiels > Méthodologie pour préserver la qualité sanitaire

> Constituée sur la base de sédiments lagunaires Support de travail: Boue thermale de Balaruc-les-bains présente des vertus curatives en terme de rhumatologie > Constituée sur la base de sédiments lagunaires (prélevés dans l’Etang de Thau) Les sédiments : Résultent de l’érosion de la croûte terrestre. Sélection granulométrique et minéralogique par transport en milieu aquatique. Mélange de matériaux dont l’argile, les sables siliceux ou calcaires, matières organiques humiques. Support et substrat d’une biomasse importante. > Sédiments Complémentés en eau thermale riche en Calcium et Magnésium Biotope Equilibre fragile> Contrôle> Préservation des qualités du produit * Sédiments lagunaires et Boues * Stockés à 4°C en flacon hermétique

Process- Récolte des Sédiments Balaruc-les-bains 1- Extraction des sédiments (terrain en bordure de l’étang de Thau) 2- Transport à l’usine à boue 3- Broyage (avec un gyrobroyeur) 4- Séchage naturel 5- Stockage des sédiments secs (hangar couvert de l’usine à boue) 6- Préparation de la boue thermale directement dans le camion toupie (contenant l’eau thermale) par ajout des sédiments Voir avec JF Meric pour savoir si on laisse le procédé 7- Transport de la boue thermale vers les établissements Mise en silo

Process-Boue, Conception et Recyclage Balaruc-les-bains 6 silos Silos 1silo > 1jour Remplissage annuel Silos à 40°C POMPES Trémies d’arrivée Trémie retour Trémies en malaxage SOINS Probabilité: 1 boue sert 1fois/ j/ semaine

Validation des conditions de prélèvements et milieu de transport Différents OBJECTIFS: Optimisation des méthodes d’évaluation des caractéristiques microbiologiques des boues Validation des conditions de prélèvements et milieu de transport Optimisation de la mise en culture Echantillonnage pour évaluer les germes indicateurs Dissociation des agrégats Amélioration de la récupération de la biomasse Validation de méthodes alternatives pour la caractérisation de la flore Cytométrie en flux Numération avec prise en compte des viables non cultivables Analyses moléculaires Caractérisation et/ou identification de certaines espèces Evaluation et Suivi de la complexité de la flore microbienne au cours des différentes phases du process Evaluation / Validation de nouveaux process de traitement de boues Sans altérer les vertues curatives.

3. Evaluation / Validation de nouveaux process de traitement de boues Travaux 3. Evaluation / Validation de nouveaux process de traitement de boues Evaluation et Suivi de la complexité de la flore microbienne au cours des différentes phases du process Optimisation des méthodes d’évaluation des caractéristiques microbiologiques des boues 1 2 3

Optimisation de la mise en culture (Sédiments/ Boue) Travaux Optimisation de la mise en culture (Sédiments/ Boue) AGITATION MÉCANIQUE Reproductibilité des résultats Amélioration de la récupération de la biomassse Dissolution des formes caillouteuses 300rpm, 30 min IMPACT DE LA SÉDIMENTATION Dès 10min:  Récupération de la biomasse aérobie et aéro-anaérobie facultative Facteur 10 sur SEDIMENTS Facteur 2 sur BOUE Pas de phase de sédimentation CINÉTIQUE de DÉNOMBREMENT Ne pas préciser le mode opératoire, juste les résultats Bien expliquer les facteurs 10 et 2…DIMINUTION TS 22°C 30°C 37°C Sédiments J7/J8 J6 Boues J4 Croissance Boue > Sédiments (reprise de la croissance + rapide) Croissance optimale à 30°C ou 37°C R2A, PCA sans glucose >J7

Dissociation des agrégats (Sédiments) Travaux Dissociation des agrégats (Sédiments) Agents physiques Ultrasons Courant continu: Détérioration de la flore Alternatif: Pas d’effet sur le dénombrement Agents chimiques: EDTA Tween Attention préciser les conditions d’agitation et d’échantillonnage Aucune amélioration de récupération de la biomasse aéro/aéro-anaéro totale Pas d’amélioration de récupération de la biomasse aérobie et aéro-anaérobie facultative après agitation

3. Evaluation / Validation de nouveaux process de traitement de boues Suites à Donner 3. Evaluation / Validation de nouveaux process de traitement de boues Evaluation et Suivi de la complexité de la flore microbienne au cours des différentes phases du process Optimisation des méthodes d’évaluation des caractéristiques microbiologiques des boues 1 2 3 Suivi au cours des différentes phases de traitement Évaluation flore Évaluation réutilisation: effet température

MAINTIEN de L’ETAT SANITAIRE des BOUES THERMALES au COURS de EVALUATION et MAINTIEN de L’ETAT SANITAIRE des BOUES THERMALES au COURS de L’USAGE et du RECYCLAGE Christel Pigasse Etablissements thermaux de Balaruc-les-bains