Crise alimentaire Évolution des structures, déclencheurs et réactions de panique Steve Wiggins Overseas Development Institute
Système alimentaire mondial Plus de nourriture, prix moins élevés, moins de variations
Changement structurel : Ralentissement de la croissance de la production de céréales
Prix alimentaires : déclencheurs Récoltes médiocres : Australie, Russie, Ukraine Pétrole Biocarburants
Prix alimentaires : Panique Restrictions à lexportation p. ex. Inde, riz Réapprovisionnement sur un marché étroit p. ex. Oman, T de riz du Vietnam au lieu de T Spéculation sur les marchandises futures
Que faire ? Relâcher lemprise sur le système Sil ne peut pas supporter de légers changements dans lapprovisionnement, que ferons-nous lorsque le climat deviendra plus variable ? Réserves, Réserves, physiques et virtuelles Développement agricole Des augmentations modestes suffiront : 2% par an Lutter contre la famine et la malnutrition Avant que quelquun dautre nen profite