Réseau ITK blés tendres et orges rustiques « Comportements variétaux du blé tendre et de l’orge d’hiver en conduites économes en intrants » Réseau ITK blés tendres et orges rustiques Partenaires : ARVALIS Institut du Végétal, Chambres d’agriculture (Poitou-Charentes, Eure, Ile-de-France…), Agro-Transfert Picardie Porteur de projet : Bernard Rolland INRA UMR118 Amélioration des Plantes et Biotechnologies Végétales Rennes Contributeurs : Marie-Hélène Bernicot (INRA Dijon), Irène Félix (ARVALIS Institut du Végétal), Olivier Guérin (Chambre Agriculture Poitou-Charentes), Chantal Loyce (AgroParisTech-INRA Grignon), Pierre Mischler (Agro-Transfert Picardie), Bertrand Omon (Chambre Agriculture 27), Sébastien Piaud (Chambre Agriculture 77). Séminaire méthodologie de conception et d’évaluation variétales GIS Grande Culture Hautes Performances Economiques et Environnementales INRA, 147 rue de l’Université, Paris, vendredi 12 mars 2010

Réseau informel d’essais « itk blés rustiques » Co-animation Inra, Arvalis et Chambres d’agricultures Autres participants au réseau : Agro-transfert Picardie, pôle agriculture durable de la DGER, PV, sélectionneurs de céréales à paille… 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 8 lieux en 2003, 14 en 2004, 30 en 2005, 26 en 2006, 32 en 2007 et 21 en 2008, 36 en 2009 soit 167 essais ... et des suivis de parcelles chez des agriculteurs

« ITK blés rustiques » : comparaison performances modes de conduite "raisonné" et "intégré" sur 4 récoltes (2004 à 2007, 100 essais) pour 2 variétés et 2 niveaux de prix (€/t) Intrants réduits de 30% (en valeur) en itinéraire intégré ; rendements élevés mais qui baissent de 6 à 11%, pour des marges brutes maintenues ou le plus souvent améliorées. Valeur moyenne de l’IFT supérieure de 35% pour l’ITK2 à celle ITK3.

Avec Ecophyto 2018, le nouveau standard français ? Protection intégrée des cultures, une stratégie cohérente pour réduire les risques et permettre des économies Avec Ecophyto 2018, le nouveau standard français ? variétés «rustiques» (adaptation aux contraintes milieu) Semis plus tardif + densité réduite Pas d'apport d'azote au tallage Pas de régulateur Max un fongicide sur dernière feuille Apport 30 N au gonflement Faibles besoins d'azote au tallage Moins de croissance précoce et d’étiolement de tiges variétés résistantes à la verse variétés multirésistantes aux maladies, supportant carence N précoce Moins de maladies Peu de nuisibilité précoce des maladies J’aurais plutôt mis cette diapo entre la 2 et la 3 variétés à bonne teneur en protéines La réduction des intrants se répercute de manière limitée sur la production Maîtrise de la teneur en protéines Élargir à compétitivité adventices et tolérance insectes

Aujourd’hui imparfaite, une valorisation des résultats des 167 essais de blé tendre d’hiver conduits depuis 7 ans par les partenaires du réseau informel « ITK blés rustiques » est susceptible : de permettre une meilleure compréhension des mécanismes d’adaptation des variétés en situation très variées à la fois au niveau pédoclimatique et type de stress, de repérer les caractéristiques variétales permettant d’atteindre un haut niveau de rendement sous contraintes. Complémentairement, recherches sur blé tendre ouvertes depuis 4 ans sur l’orge (hiver et printemps) avec des premiers résultats encourageants. « En dehors du blé tendre, et du colza dans une moindre mesure, aucun réseau multilocal et pluriannuel organisé n’existe en France sur la question de la conception et de l’évaluation d’itinéraires techniques économes en intrants » Synthèse du rapport de l’étude Ecophyto R&D, Quelles voies pour réduire l’usage des pesticides ? Janvier 2010. p. 30

Objectifs principaux Le plan Ecophyto 2018 a pour ambition de réduire de 50% les pesticides en 10 ans. Dans cette perspective, la valorisation des résultats expérimentaux originaux du réseau « ITK blés et orges rustiques » peut apporter un appui significatif pour le conseil agronomique, indispensable à la généralisation de la production intégrée en grandes cultures, comme préconisé par Ecophyto R&D. Le contexte actuel (prix des intrants instables mais orientés à la hausse, prix fluctuants des grains, externalités négatives) impose de produire mieux* avec moins d’intrants chimiques et plus d’agronomie. Exigence d’une évaluation multicritères des performances des productions végétales : rendement biologique (q/ha) ; rendement économique (marge brute, efficience intrants…) ; bilan social (temps de travail, santé) bilan environnemental (IFT, entrées sorties N…) ; bilan énergétique (prévision x 3 ou 4 dans les 10 ans du prix énergie fossile) ; bilan sanitaire (mycotoxines vs résidus pesticides) Pour ce faire, des méthodes et des outils d’évaluation pourront être communs entre différents réseaux thématiques impliqués dans l’approche « Système de culture innovants » en terme de durabilité. * Avant de produire mieux et plus ? Trop de texte : faire deux diapos Je ne comprends pas bien le sens du titre

Propositions Première phase : - organisation d’une base de données blé tendre et orge partageable et valorisable par l’ensemble des partenaires ; - synthèse des données existantes, en particulier composantes de rendement et évolution des maladies de façon à repérer les différences variétales quant à l’adaptation à des stress en cours de culture (stress azoté, effet de la nuisibilité des maladies sur le remplissage des grains), diagnostic des facteurs limitants, ; - valorisation scientifique et opérationnelle des résultats. Deuxième phase : - mise en œuvre de mesures et observations complémentaires sur les essais du réseau variétés rustiques pour les campagnes 2011 et 2012, en particulier pour repérer les architectures de plantes qui limitent la pression des maladies foliaires (recueil données en complément travaux amont INRA et ARVALIS) - mise en place d’expérimentations complémentaires en stations et parcelles agricoles pour repérer : (i) les parcours d’itinéraires techniques qui combinent le mieux réduction de la pression des maladies foliaires, concurrence vis à vis des adventices et tolérance au stress hydrique en fin de cycle (ii) des innovations dans les itinéraires techniques pour réduire le recours au désherbage chimique ou mécanique et la dépendance à l’azote minéral, en testant, en particulier, différentes combinaisons avec des légumineuses, récoltées ou non. Ide : faire deux diapos

Positionnement de notre proposition autour des thématiques des tables rondes de l'après-midi : Conséquence pour l'évaluation variétale de la co-conception variétés/ systèmes de culture dans un contexte de réduction d’intrants : OUI Adaptation des dispositifs d’évaluation variétale à une diversification des situations en termes de milieux et de pratiques : OUI - Nouvelles approches et méthodologies d’analyse de données pour l’aide au choix variétal adapté localement, couplage expérimentation-modélisation : NON ? - Prise en compte de la dynamique des contextes et des systèmes biotechniques dans l’évaluation variétale : NON

Potentiel expérimental : beaucoup d’essais en 2010… ITK blé screening variétal screening 2,3, z Azote blé itk3 Fongicide blé itk3 Orge ITK Orge azote ou fongicide J’aurais mis cette diapo avant (à la suite de la première carte, présentée en diapo 2 ?) de manière à finir l’exposé sur des propositions. Blé tendre : 6 essais ITK blé, 29 essais screening variétal dont 2 avec ITKz et 4 avec ITK4, 3 essais azote et 6 essais fongicide Orge : 12 essais ITK orge d’hiver, 5 essais azote et fongicide