Des protéines En quelle quantité ?
Justus von Liebig Justus von Liebig
Dr Carl Voit
120 grammes
Quelle quantité de protéines nous faut-il ?
60 g 45 g
Les protéines dans le régime occidental typique Les protéines dans le régime occidental typique 51 g 43 g 91 g Total des protéines : 185 g
Régimes à haute teneur en protéines
Trop de protéines
Protéines et santé Protéines Calcium Ostéoporose Calculs rénaux Calculs rénaux et ostéoporose
Maladies cardiaques Goutte Cancer Moindre endurance Maturité sexuelle plus précoce Protéines et santé
Âge de la maturité sexuelle Maturité sexuelle féminine 16,3 11,
Maturité sexuelle précoce Cancer du sein Maladies cardiaques Cancer du sein Maladies cardiaques
Pauvre en graisses Riche en fibres Sans cholestérol Pauvre en graisses Riche en fibres Sans cholestérol
Les protéines dans un régime d’origine végétale 27 g 16 g Total des protéines : 70 g
Des conclusions incorrectes
Une science exacte
“Venez donc et plaidons, dit l’Eternel.” Esaïe 1:18