Enzymes: Concepts de base CHMI 2227F Biochimie I Enzymes: Concepts de base CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

Enzymes CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

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Classes d’enzymes CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

Nomenclature de l’IUBMB Exemple: ATP: D-glucose-6 phosphotransférase (aka hexokinase) EC 2.7.1.1 2 = transférase 7 = phosphotransférase 1 = groupe accepteur est OH 1 = glucose lie le groupe phosphate ATP + D-glucose ADP D-glucose-6-phosphate CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

Classes d’enzymes 1- Oxydoréductases 2- Transférases 3- Hydrolases 4- Lyases 5- Isomérases 6- Ligases CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

Classes d’enzymes 1- Oxydoréductases 2- Transférases 3- Hydrolases 4- Lyases 5- Isomérases 6- Ligases A- + B A + B- A-B + C A + B-C A-B + H2O A-H + B-OH A=B + X-Y A-B X Y A-B X Y A + B A-B CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

Oxydoréductases Exemple: Lactate dehydrogenase (EC 1.1.1.27) Lactate = substrat Pyruvate = produit NAD+/NADH = cofacteur CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

2. Transférases Exemple: Alanine transaminase (EC 2.6.1.2) Alanine / a-cétoglutarate = substrats Pyruvate / L-glutamate = produits CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

3. Hydrolases Exemple: diphosphate phosphohydrolase (EC 3.6.1.1) Pyrophosphate / H2O = substrats Phosphate = produit CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

4. Lyases (aka synthases) Exemple: Pyruvate décarboxylase (EC 4.1.1.1) Pyruvate = substrat Acétaldehyde and CO2 = produits CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

5. Isomérases Exemple: Alanine racémase (EC 5.1.1.1) L-alanine = substrat D-alanine = produit CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

6. Ligases (aka synthétases) Exemple: L-glutamine synthétase (EC 6. 3 L-glutamate / NH4+ = substrats L-glutamine = produit ATP = cofacteur CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

Comment les enzymes fonctionnent-ils? CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

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Le mythe de la « clé et serrure »… CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

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