Tissus osseux et cartilage Activité : On part du connu Qu’est-ce qu’on connaît déjà des os? Est-ce que les os c’est vivant? Ça sert à quoi? Est-ce que tous les os du corps servent à la même chose?

FONCTIONS Les fonctions 1- Soutien 2- Protection À quoi servent les os? Il y a 6 fonctions serait-on capable d’en trouver quelques-unes? 1-Soutien : Structure rigide, ancrage des organes mous 2- Protection : Organes vitaux besoin de protection ex: cage thoracique

4- Stockage des sels minéraux Les fonctions 4- Stockage des sels minéraux 3- Mouvement 3- Mouvement : Rôle de levier actionner par les muscles 4- Stockage des sels minéraux : Réservoir de calcium et de potassium principalement, libération au besoin dans le sang

6- Stockage des triglycérides Les fonctions 5- Hématopoïèse 6- Stockage des triglycérides Globules rouges Globules blancs 5- Hématopoïèse : Formations de cellules sanguines dans la moelle rouge des os 6- Stockage des triglycérides : Lipides emmagasinés dans la moelle jaune des os, réserve importante d’énergie

Les types de cellules osseuses Cellules ostéogènes Ostéoclaste https://www.youtube.com/watch?v=78RBpWSOl08 Cellules bordantes: Cellules de formes applaties, donc? Squameuses! À la surface des os, s’il n’y a pas de remaniement Ostéoblastes : Bcp bcp de division donc bcp de mitose, ca leur permet dexercer leur role BATIR : role de production de la matrice osseuse : font des protéines (collagene) et de la calcification active: forme cubique inactive squameuse Ostéocytes: c’est un ostéoblate complètment entouré de matiere osseuse présent dans les lacunes des os, role nourriciers détecteur de tension mécanique : Info pour le remaniement Ostéoclastes: Présente au site de résorbtion de la matière osseuse role : dans la résorbtion osseuse : dégrade la matière osseuse : CASSER les os Il manque un type de cellules pcq il y en a 5 dans les os??? cellules souches qui vont se différencier … oui ostéogène!!! Précurseurs des ostéoblastes et des cellules bordantes

Composition chimique de l’os Organique Présence de carbone vs Cellules osseuses Matériau ostéoïde Inorganique Protéines fibreuses (collagène) Protéines glomérulaires Substance fondamentale Deux types de matières ds les os Quelle est la différence entre organique et inorganique? Faut pas penser à vivant non vivant!!! Présence et absence de carbone! Sachant cela, qu’est-ce qui pourrait être organique ds les os, donc composé de carbone? cellules osseuses et matériau ostéoide C’Est quoi des matériau ostéoide? protéines et substance fondamentale (chaine de carbone) entièrement sécréter par les ostéblastes Inorganique : qu’est-ce qui a pas de carbone ds les os : sels minéraux (65% de la masse) Quelle est la fonction des matières organiques? Du collagène, pensez à votre peau : c’est flexible et résistant!! Et l’inorganique: des cristaux e sels, comme des minimini roches : C’est solide : résistance à la copression Absence de carbone Sels minéraux Calcium Potassium Magnésium

Fonctions Soutien Protection Mouvement Stockage des sels minéraux Stockage des triglycérides Hématopoïèse

Classification Os longs Humérus Fémur Os métacarpiens Clavicule Règle générale la forme d’un os est due à sa fonction Ce sont les os des membres Les os longs ont tous une forme de cylindre creux allongé : Excellente résistance à la compression, Meilleure façon d’être solide et léger Ce qui détermine l’os long : Plus long que large, forme allongé plutôt que large avec deux extrémités appelées têtes de l’os Humérus Fémur Os métacarpiens Clavicule

Classification Os plats Os crâniens Sternum Omoplates Côtes Mince, courbé Os crâniens Sternum Omoplates Côtes

Classification Os courts Os sésamoïde Os tarsiens Rotule Os carpiens ±cubique Os tarsiens Rotule Os carpiens Os sésamoïde

Osselets (3) de l’oreille interne Classification Os irréguliers Formes bizarre déterminée par les forces en présence Vertèbres Os iliaques Mandibule Osselets (3) de l’oreille interne

Anatomie de l’os long Cartilage articulaire Endoste Périoste Diaphyse Épiphyse Métaphyse Endoste Cartilage articulaire (Protection) Ligne épiphysaire Périoste  Foramens nourriciers Os compact Cavité médulaire  Moelle jaune Os spongieux  Moelle jaune ou rouge Endoste Périoste Cartilage articulaire Diaphyse Épiphyse Métaphyse Ligne épiphysaire Cavité médulaire Os compact Os spongieux Activité : On replace les noms UTILISATION DE L’OS DE BOEUF Épiphyse : extrémité des os ce qu’on appelle les têtes Métaphyse partie entre les deux Diaphyse : Partie allongé de l’os en forme de cylinde creux Os compact : Partie externe de l’os. Ca correspond à l’image qu’on a des os : Dur, lisse, solide Os spongieux : Partie interne, structure en nid d’abeille. Sponge Bob comme une éponge Présence de moelle rouge dans les gros os long et les os plats Ligne épiphysaire : Présence au niveau de l’épiphyse chez l’adulte, dans l’os spongieux, vestige du cartilage de croissance Cartilage articulaire : hyalin , au bout des os, amortit la pression, role de protection, les os ne se touchent jamais entre eux Cavité médulaire : c’est l’intérieur du canal creux Moelle jaune : lipide, réserve d’énergie Nouveau-né uniquement de la moelle rouge Endoste et périoste : Membranes , comme le nom l’indique dehors et dedans Périoste : Recouvre l’extérieur des os sauf ou il y a du cartilage Fait de cellules ostéogènes Bcp de vaisseaux sanguins (foramen nourricier) et neurofibres Ancrage des ligaments et tendons Endoste : interne, cellules ostéogènes aussi

Anatomie de l’os plat Endoste Périoste Périoste Os spongieux Os compact Périoste Os spongieux Endoste recouvre toute la partie interne de l’os spongieux UTILISATION DU CRANE Endoste Os compact

Structure de l’os spongieux Travées OS spongieux, présence de travées , semble désorganiser mais tout est en fonction des forces et des contraintes que subit l’os

Structure de l’os compact Canaux de Volkmann Lamelles circonférentielles Ostéon (Système de Havers) Lamelles interstitielles Canal de Havers Os compact = ensemble de cylindre creux emboîté UTILISATION DE MON TUYAU Un tuyau = un ostéon = unité fonctionelle de l’os compact Ostéon (système de Havers) : Lamelle, dans la matrice les fibres de collagène sont ds le mm sens, mais opposé sur deux lamelles différentes  permet force de torsion Les cristaux de sels se fixent aux collagene pour plus de solidité donc ds le mm sens que les fibres de collagene Au centre des lamelles, canal de Havers avec vaisseaux sanguins et neurifibres Canaux perforant (canaux de volkamann) connexion entre cavité médulaire et périoste Lamelles circonférentielles et les lamelles interstielles Lacune avec ostéocytes à l’intérieur Ostéocytes Lamelles

Structure de l’os Lamelles circonférentielles Ostéon (Système de Havers) Lamelles interstitielles Travées (os spongieux) Ostéocytes Canaux de Volkmann Os compact = ensemble de cylindre creux emboîté UTILISATION DE MON TUYAU Un tuyau = un ostéon = unité fonctionelle de l’os compact Ostéon (système de Havers) : Lamelle, dans la matrice les fibres de collagène sont ds le mm sens, mais opposé sur deux lamelles différentes  permet force de torsion Les cristaux de sels se fixent aux collagene pour plus de solidité donc ds le mm sens que les fibres de collagene Au centre des lamelles, canal de Havers avec vaisseaux sanguins et neurifibres Canaux perforant (canaux de volkamann) connexion entre cavité médulaire et périoste Lamelles circonférentielles et les lamelles interstielles Lacune avec ostéocytes à l’intérieur Canal de Havers Lamelles

L’os est-il un organe? Question Pourquoi? Différents tissus : Osseux, nerveux, sanguins, conjonctifs….

Détecteur de mensonges Les vertèbres sont des os irréguliers. Les ostéoblastes brisent la matière osseuse. Les sels minéraux donnent la dureté aux os.

Détecteur de mensonges Dans une lamelle d’un ostéon les fibres de collagènes sont orientées dans la même direction. Les vaisseaux sanguins traversent l’os en longueur par le canal de Volkmann. Les travées de los spongieux sont recouverts d’endoste.

Détecteur de mensonges Les cellules ostéogènes se différencient en ostéoclastes et en ostéoblastes. La moelle jaune est une réserve énergétique. Seulement les os longs ont une ligne épiphysaire.

PAUSE

Croissance du cartilage Par croissance interstitielle Augmentation du volume Périchondre Par apposition Augmentation de la largeur Par apposition : Expansion de l’Extérieur vers l’intérieur. Augmentation de la largeur par accumulation de matière directement sous le périchondre Par croissance interstitielle : Expansion de l’intérieur vers l’extérieur. Accumulation de matrice dans les lacunes

Début à la 8e semaine de gestation Développement des os Croissance osseuse Ostéogenèse (ossification) Formation des os Os qui grandissent Chez le fœtus Début à la 8e semaine de gestation La croissance commence à la naissance et se continue toute la vie à cause du remaniement osseux Certains os du visage croit de facon imperceptible toute la vie Pendant toute la vie Début à la naissance

Ossification intramembraneuse Formation du point d’ossification Formation de l’os spongieux Formation de l’os compact Calcification Ostéoblastes Travées Ostéocytes Ostéocytes https://www.youtube.com/watch?v=p-3PuLXp9Wg&list=PLJZ95M3MnBONhU2u_na7V24HgGsV6pXiW À partir de la 8e semaine Pour les os du crane, de la mandibule, des clavicules 1- Formation du point d’ossification et production de matériau ostéoïde.  Cellules ostéogènes se regroupent et deviennent ostéoblastes  Ostéoblastes produisent de la matière osseuse. 2- Calcification  Ostéoblastes deviennent des ostéocytes  Sels minéraux se cristalisent (calcification) 3- Formation de l’os spongieux  Vaisseaux sanguins coincés entre les travées  Formation du périoste 4- Formation de l’os compact  Épaississement des travées vers l’extérieur jusqu’à ce que complètement dense  Tissu vasculaire devient de la moelle rouge

Ossification intramembraneuse Formation du point d’ossification Formation de l’os spongieux Formation de l’os compact Calcification Ostéoblastes Travées

Ossification endochondrale Formation du cartilage Formation de la gaine osseuse Ossification primaire (calcification) Formation de l’os spongieux Formation de la cavité médullaire Ossification secondaire (ossification épiphysaire)

Ossification endochondrale Presque tous les os sous le crâne À partir du 2e mois de gestation Ossification primaire consiste en la formation de la diaphyse Ossification secondaire consiste en la formation des épiphyses 1. Formation du périoste 2. Formation de la gaine osseuse (diaphyse) Périchondre  Périoste à cause d’entrer de vaisseaux sanguins cellules ostéogènes deviennent des ostéoblastes Ostéoblastes sécrètent du matériau ostéoïde 3. Calcification primaire de la matrice Lieu : Centre d’ossification primaire (au centre de la diaphyse) à la 12e semanine Hypertrophie des chondrocytes Calcification de la matrice cartilagineuse  devient imperméable  manque de nutriments  chondrocytes meurent  Formation de petites cavités (nourrit par diffusion, pas de diffusion à travers un mur d’os) 1 2 3 Calcification au centre d’ossification primaire Formation du cartilage Formation de la gaine osseuse

Ossification endochondrale 4. Formation de l’os spongieux Vascularisation et innervation de l’os : Vaisseaux du périoste jusque ds les cavités internes (formations des foramens nourriciers) Arrivées des cellules osseuses: Ostéoclastes détruisent le cartilage et ostéoblastes forment les travées (os spongieux) 5. Formation de la cavité médullaire Élongation Ostéoclastes détruisent l’os spongieux du centre 6. Ossification secondaire (ossification épiphysaire) proche de la naissance Point d’ossification secondaire dans les épiphyses Formation de l’os spongieux (#4) Cartilage articulaire et cartilage épiphysaire persistent 4 5 Formation de l’os spongieux Formation de la cavité médulaire 6 Ossification secondaire

Croissance en longueur Définition : Croissance interstitielle des cartilages épiphysaires, puis remplacement par de l’os. Pour les os long uniquement Ce fait en même temps que l’ossification endochondrale On se souvient de c’était quoi la croissance interstielle dans le cartilage? La c’est la meme chose mais avec de l’os

Croissance en longueur

Croissance en longueur Zone de cartilage au repos Zone de cartilage en prolifération Zone de cartilage hypertrophié Zone de cartilage en calcification Os de la diaphyse Adhérance à l’épiphyse Chondrocytes s’empilent Éloignement des extrémités La longueur du cartilage épiphysaire est constante. Vieux chondrocytes Zone de cartilage au repos : pas vraiement active, sert à attacher l’épiphyse au cartilage Zone de cartilage en prolifération: En se multipliant de cette facon, ca oblige l’os à s’allonger Zone de cartilage hypertrophié : Les vieux chondrocytes gonflent Zone de cartilage en calcification : la matrice du cartilage se calcifie, devient de l’os et les chondrocytes meurent (nourrit par diffusion, pas de diffusion à travers un mur d’os) ***Il y a autant de nouveaux cohondrocytes que de vieux chondrocytes qui meurent (remplacer par de l’os)  c’est donc l’os qui s’allonge, le cartilage épiphysaire ne change jamais de longueur. Matière cartilagineuse se calcifie Chondrocytes meurent Ostéoblastes et ostéoclastes  Os compact et spongieux

Fin de la croissance en longueur Zone de cartilage au repos Zone de cartilage en prolifération Zone de cartilage hypertrophié Zone de cartilage en calcification Os de la diaphyse Ralentissement Formation de la ligne épiphysaire Qu’est ce qui annonce la fin de la croissance?? Ralentissement de multiplication L’épiphyse rejoint la diaphyse Formation de la ligne épiphysaire Estimation de l’âge des squelettes À la fin de la croissance seulement le cartilage de

Activité Échange de note de cours En équipe de deux, avec l’un de vos voisins, échanger vos prises de notes personnelles. Choisissez chacun un concept que vous expliquerez à votre partenaire. Vous avez 10 minutes.

PAUSE

Croissance en diamètre Croissance par apposition Enfant  Adulte  Ostéoclastes Ostéoblastes Ostéoblaste sous le périoste sécrète la matière osseuse en lamelles circonférentielles

Croissance en diamètre Les ostéoblastes du périoste sécrètent la matrice osseuse. Ces ostéoblastes sont enveloppés par la matrice et se transforment en ostéocytes. Ceci provoque la formation de crêtes osseuses de part et d’autre d’un vaisseau sanguin. Les crêtes grossissent et creusent un sillon. Les crêtes se replient les unes sur les autres et fusionnent. Le sillon devient un tunnel qui entoure complètement le vaisseau sanguin. Le périoste entourant le vaisseau se transforme en endoste. De nouvelles lamelles de l’ostéon se forment grâce aux ostéoblastes de l’endoste. La formation des lamelles s’effectue vers l’intérieur du tunnel. Au cours de la formation du nouvel ostéon, les ostéoblastes du périoste produisent des lamelles circonférentielles, ce qui contribue à l’épaississement de l’os. https://www.youtube.com/watch?v=G8MHi-JgoEs

Régulation hormonale Hormone de croissance (GH)  Effet sur les cartilages épiphysaire Hormones thyroïdienne (T3-T4)  Modulation de la GH GH : adénohypophyse Thyroidienne : Proportion du squelette Hormones sexuelles (Œstrogènes et Testostérone) Poussée de croissance Masculinisation et féminisation Soudure des cartilage épiphysaire

Remaniement osseux C’est quoi ça ??? Processus de résorption et de dépôt de matière osseuse au niveau des membranes. Tissu osseux est dynamique => toujours en mouvement (500mg de ca qui voyage chaque jour sur nos os) Jeune adulte en santé la masse osseuse est constante, autant de dépôt que de résorption

Remaniement osseux Résorption: Destruction de la matrice osseuse par les ostéoclastes - Ostéoclastes creusent des lacunes - Ostéoclastes sécrètent des enzymes lysosomales pour digérer la matrice - Production de déchets acide qui dissoudent les sels de calcium - Apoptose des ostéoclastes Tissu osseux est dynamique => toujours en mouvement (500mg de ca qui voyage chaque jour sur nos os)

Remaniement osseux Dépôt Formation de la matière osseuse par les ostéoblastes Aux endroits où il y a eu des blessures Aux endroits où l’os doit être plus fort Calcification des sels minéraux sous forme d’hydroxyapatite (phosphate et calcium) Nécessité de la phosphatase alcaline

Remaniement osseux À quoi ça sert ??? 1. Renouvellement des vieux os 2.Redistribution de la matière osseuse 3.Conservation des niveaux de calcium sanguin

Régulation hormonale Effet de la calcitonine à élucider Conservation du CA2+très importante : ca2+ sert à contraction musculaire, influx nerveux, coagulation

Régulation par sollicitation mécanique Sollicitation mécanique : traction des muscle et gravité Régulation mécanique : Renforcement des os aux endroits où il a des contraintes, donc plus épais où ils sont sollicité (joueur de tennis) Résultat des force de torsion : os long plus épais au niveau de la diaphyse Contre-hypothèse : Personne sans relief osseux (sans contrainte mécanique) : Foetus, personnes allitées, astronautes

Régulation mécanique Force de compression Force de compression Les forces stimulent les ostéoblastes. Les ostéoblastes sécrètent la matière osseuse à l’intérieur de la courbe et les ostéoclastes résorbent l’os à l’extérieur de la courbe. Le poids est reditribué. Force de compression Force de compression Moins de force Plus de force Sollicitation mécanique : traction des muscle et gravité Régulation mécanique : Renforcement des os aux endroits où il a des contraintes, donc plus épais où ils sont sollicité Résultat des force de torsion : os long plus épais au niveau de la diaphyse Contre-hypothèse : Personne sans relief osseux (sans contrainte mécanique) : Foetus, personnes allitées, astronautes

Régulation du remaniement Et si on prenait en considération les deux types de régulation ??? Hypothèse Régulation hormonale (homéostasie du calcium) détermine, lorsque nécessaire, le moment du remaniement. Régulation par sollicitation mécanique détermine l’endroit. Le ca2+ est pris ou on en a le moins besoin On le remet ou on en a le plus besoin

Types de fracture Déplacée/non-déplacée, ouverte/fermée, complète/incomplète

Consolidations de fractures Capillaires Travées Hémorragie 1. Formation d’un hématome Hématome : hémorragie à cause de la rupture des vaisseaux sanguin Coagulation et formation de l’hématome Mort des cellules osseuses non vascularisées et Inflammation 2. Cal fibrocartilagineux: 2-3 semianes Capillaires entre ds l’hématome, permet au macrophage de faire le ménage Fibroblastes + chondrocytes + cellules ostéogenes Amorce de la reconstruction, formation de cartilage pour l’ossification 3. Cal osseux : nouvelle travée dans le cal fibrocartlagineux Ossification endochondrale Cal osseux complet complet: jusqu’a 2 mois 4. Remaniement osseux : Pendant et après la soudure (1-4 ans) Matériau en exces, cavité médulaire Fragilité dépend de plusieurs facteurs, mais de facon générale si la fracture est prise en charge et consolider efficacement, l’os ne sera pas différent d’avant Intervention medical... On se pose des questions 2. Formation du cal fibrocartilagineux 3. Formation du cal osseux 4. Remaniement osseux Phase inflammatoire Amorce de la reconstruction Ossification endochondrale

Maladies du système osseux Ostéoporose : Résorption osseuse est plus rapide que le dépôt de matière osseuse. Os deviennent très très fragiles Hormone sexuelle limite l’activité des ostéoclastes et augmente celle des ostéoblastes

Activité En équipe de 2 avec votre voisin, reprenez les questions que vous aviez noté. Avec ce que vous venez de voir, tentez de répondre à ces quesitons

Devoirs Dans votre Marieb pages 210 à 223  Lisez les grands titres et regardez les images  Écrivez 1-2 questions

Remaniement osseux https://www.youtube.com/watch?v=78RBpWSOl08 Os compact et os spongieux https://www.youtube.com/watch?v=inqWoakkiTc http://wps.aw.com/bc_martini_eap_5/108/27708/7093409.cw/index.html