Celle du château de Vaumarcus UNE NOUVELLE VIGNE Celle du château de Vaumarcus
Le défonçage
Un travail de l’hiver
La préparation du sol Afin de créer un nouveau parchet, il convient de labourer le sol sur une profondeur d’environ 60 cm. Autrefois, ce travail se faisait à la main; aujourd’hui des bulldozers préparent la terre.
Tout en profondeur
Passer et repasser
Nécessité de drainer
Avec avril, un arpentage précis.
D’où l’importance de l’œil!
Ordonner au millimètre pour aligner!
Précision dans les mesures
Ceci permet la mise en place des tuteurs
Le plantage des poudrettes Après avoir aligné les tuteurs et déterminer les espacements entre les futurs ceps, il convient de planter les poudrettes.
Le plantage des poudrettes
La nouvelle plantée Avant d’être mise en terre, chaque poudrette doit être ébarbée. Ensuite, elle placée délicatement au pied du tuteur.
Ensuite laisser faire le temps! La nouvelle plantée va mettre trois ans avant de pouvoir donner sa première vendange. Elle nécessite année après année des soins de taille et de traitements.