Les Vins des côtes du Rhône septentrionales

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1 Les Vins des côtes du Rhône septentrionales
Par Christian et Rodolphe

2 Situation des vignobles
Le vignoble septentrional de la vallée du Rhône regroupe les vignobles des Côtes-du-rhône septentrionales et les vignobles du Diois.  Les vignobles commencent à une aine de kms au sud de Lyon et suivent le cour du Rhône de  Vienne à Livron-sur-Drôme. Ils s’étendent sur 4700 Hectares Plaqués sur les derniers contreforts du Massif Central, les vignobles sont  plantés jusqu'à 300 m d'altitude, sur des terrasses appelées « chayets », sur des coteaux aux pentes abruptes dont la déclivité peut atteindre 50 %. Le sol très friable est retenu par des murets, appelés "cheys" construits obligatoirement avec la pierre locale très brune. Les vignobles surplombent souvent le Rhône. Excepté pour les appellations Hermitage et Crozes-Hermitage, les vignobles des Côtes-du-Rhône septentrionales s'étendent sur la rive droite du Rhône.  Quatre  départements portent les différentes appellations:  départements du Rhône, de la Loire, de la Drôme , et de l' Ardèche .

3 Le climat Le climat est semi-continental, chaud et ensoleillé. On a de nombreux microclimats. Le vignoble a une exposition sud-est , et il est  protégé des vents du nord et de l’ouest.

4 Géologie - Pédologie Rive droite du Rhône: Rive Gauche du Rhône:
Sous-sol essentiellement constitué de roches primaires (gneiss, micaschistes, granites), qui datent de la formation du Massif- Central. Sol sablo-argileux, peu épais composé d'arènes granitiques provenant de l'altération de ces roches primaires. Rive Gauche du Rhône: Dans le vignoble de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage, les formations géologiques sont plus variées. - Dans la partie ouest, les terrains sont de type granitiques avec des sols d'arènes granitiques sablo-argileux. - Dans la partie est, les terrains sont constituées de différents niveaux de terrasses alluviales quaternaires du Rhône, d’origine glaciaire. - En haut de coteaux, subsistent par endroits, des dépôts de sables éoliens calcaires, les loess Ces sables ont été déposé la fin du quaternaire par des vents violents.

5 Les sols Sols granitiques et schisteux sur les deux rives du Rhône . Le vignoble est planté en terrasses.

6 Paysages viticoles et vignobles
Vignoble de Château-Grillet.  Vignoble de Cornas et Saint-Péray. Vignoble de Saint-Joseph. Vignoble en terrasses de l'Hermitage au bord du Rhône. Vignoble de Côte-Rôtie à Ampuis. Vignobles en terrasses retenues par des murets appelés "chalais" Vignoble de Côte-Rôtie surplombant le Rhône sur les hauteurs du village d'Ampuis. Vignoble de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage au bord du Rhône.

7 Appellations Superficie: 2766 ha Production: hl/an

8 A.O.P – A.O.C

9 Encépagement Les vins des Côtes-du-Rhône septentrionales sont des vins principalement des vins de mono- cépages. Les vins rouges des Côtes-du-Rhône septentrionales sont élaborés avec le cépage syrah et les vins blancs avec les cépages: viognier,  marsanne et roussanne.

10 Types de vins Vins rouges  puissants et structurés. Elaborés à partir du cépage syrah. Les vins rouges des appellations Côte-Rôtie, Cornas, Saint-Joseph,  Hermitage et Crozes-Hermitage donnent des vins différents avec le même cépage. Les vins de l'Hermitage sont de qualité exceptionnelle. Vins blancs secs de Condrieu et Château-Grillet, issus du seul cépage viognier: riches et arômatiques. Vins blancs secs de Saint-Joseph, Saint-Péray, CrozesHermitage et Hermitage, ce sont des vins d'assemblage des cépages roussane et marsanne. Vins blancs moelleux de Condrieu produits en petite quantité Vin de Paille à l'Hermitage. Vins blancs mousseux et effervescents: Saint-Péray, Clairette de Die, Crémant de Die.

11 DEGUSTATION

12 Domaine Boissey-Chol - Les Corbonnes
35,10€ Condrieu 2012 Cépage: 100% Viognier  Robe: Jaune dorée Nez: Pêche, réglisse, violette, fleur de sureau Bouche: Souple, rond et épicé avec une belle longueur.

13 Domaine Combier - Les Galets Blonds
10,90€ Crozes Hermitage 2015 Cépage: 100% Syrah  Robe: rubis Nez: exubérant de fruits noir Bouche: riche et ample. Il est bien persistant en fin de bouche.

14 Domaine Michelas St Jemms – Saint Epine
17,10€ Saint Joseph 2015 Cépage: 100% Syrah  Robe: grenat profond avec des reflets violines Nez: complexe, avec des notes de poivre vert et un parfum de baies noires Bouche: Belle rondeur, charnu avec une finale finement épicée.

15 M. Chapoutier Saint Joseph 2014 Cépage: 100% Syrah
13,95€ Saint Joseph 2014 Cépage: 100% Syrah  Robe: grenat intense Nez: Très floral (violette), il évolue vers la réglisse et les épices. Bouche: Souple, avec une dominante de fruits rouges. Finale longue marquée par les épices.

16 Post House – Merry Widow
23,30€ Afrique du Sud 2014 Cépage: 100% Syrah  Robe: rubis Nez: Notes de fruits noirs, cassis, relevées par une pointe épicée, de poivre et de cannelle. Bouche: Elégant, tannins présents et soyeux.

17 Domaine Decelle-Villa – Sélection
18,50€ Cornas 2014 Cépage: 100% Syrah  Robe: grenat soutenu, reflets tirant sur le violet. Nez: Complexe et minéral. Exhale un bouquet de violette, pivoine et fruits noirs. Bouche: riche et suave. Dominante de fleurs, de fruits noirs, de poivre et de fumé.

18 Domaine Pierre Vidal – Pièces Rapportées
26,15€ Côte-Rôtie 2014 Cépage: 100% Syrah  Robe: rubis Nez: Epicé, avec des notes de cuir et chocolat. Bouche: Ample et complexe avec beaucoup de finesse. Long en fin de bouche.

19 M. CHAPOUTIER - Mure de Larnage
39,00€ Hermitage 2013 Cépage: 100% Syrah  Robe: noire Nez: un boisé très prononcé domine (cacao), laissant le fruit en retrait Bouche: Un boisé qui ressort aussi en bouche, associé à une matière riche et à des tanins très présents, un bon support acide apportant dynamisme, équilibre et longueur

20 Jaboulet Aîné – La petite chapelle
64,00€ Hermitage 2010 Cépage: 100% Syrah  Robe: profonde, limpide et brillante Nez: épices douces, de fleurs (pivoine) et de fruits mûrs Bouche: attaque puissante et harmonieuse, avec des tannins encore serrés et une finale très longue

21 MERCI