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Les petits déjeuners des Romains
LA CIVILISATION ROMAINE Les petits déjeuners des Romains Exposé réalisé par Paulin Renault
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Présentation Chez les Romains, le petit déjeuner (jentaculum) est léger : on y mange un peu de pain, du fromage, quelques olives ou des biscuits. Les pauvres n'ont souvent que du pain sec. Jusqu'au soir, les Romains ne mangent que peu de chose.
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Les Ustensiles : Les ustensiles de la cuisine... Ou en métal...
En poterie... ...Romaines
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Les romains mangeaient avec les doigts mais se servaient avec des harpagos et des fourchettes...
Les romains buvaient avant tout du vin, ils en avaient à chaque repas sauf le matin où ils buvaient de l'eau dans une cruche
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La marmite: L'Olla est un récipient haut et arrondie où les aliments étaient mis à bouillir.
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Les cocottes: Le Caccabus, est une cocotte. On y cuit des ragoûts
Les cocottes: Le Caccabus, est une cocotte. On y cuit des ragoûts. Sa forme large et basse permet une cuisson lente et régulière.
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Poêles : La Sartago ressemble à nos poêles contemporaines .
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La louche : La Trulla en latin.
Celle-ci peut être en bois, fer ou en os. Il faut savoir que ces ustensiles sont pour la plupart en terre cuite car les métaux était trop chers. Louche en fer
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Sources - Manuel de Latin - Wikipédia - Autre diaporamas
- Et pour les image : Google image
