Les Liqueurs de Chartreuse

Présentation au sujet: "Les Liqueurs de Chartreuse"— Transcription de la présentation:

1 Les Liqueurs de Chartreuse

2 Elixir Végétal Créé en 1737, c’est le premier digestif mis au point par les Chartreux Ancêtre des liqueurs Digestif, tonique très puissant (69°)

3 Chartreuse verte Recette secrète comprenant 130 plantes et épices
Vieillissement en foudres de chêne Grande puissance aromatique (55°)

4 Chartreuse Jaune « Reine des Liqueurs » (40°) Arômes de miel, d’épices

5 Chartreuse V.E.P. Même recette que les liqueurs traditionnelles
Vieillissement Exceptionnellement Prolongé en foudres de chêne Liqueurs aux arômes incomparables

6 Liqueur du 9ème Centenaire
Créée pour célébrer le 900ème anniversaire de la fondation de la Grande Chartreuse Assemblage de différentes liqueurs, très équilibré et moelleux. Grande liqueur de dégustation (47°)

7 Chartreuse 1605 Très puissante (56°) elle renoue avec les premières liqueurs élaborées par les moines au XVIIIème siècle Notes poivrées, résinées, mentholées Liqueur qui se rapproche de l’Elixir Végétal

8 Chartreuse M.O.F Elaborée en collaboration avec les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers Liqueur jaune, plus fraîche, plus riche et puissante (45°) Notes de gentiane, réglisse, agrumes, fenouil…

9 Génépi des Pères Chartreux
Liqueur traditionnelle des Alpes Génépi distillé Existe aussi dans une version Intense, plus aromatique pour le même degré alcoolique (40°)

10 Gentiane Apéritif traditionnel réalisé à partir des racines de gentiane jaune (17°) Un goût authentique, naturel Produit qui fait son grand retour grâce aux cocktails

11 Noix Apéritif traditionnel de la région de Grenoble (23°)
Réalisé à partir de noix fraîches et une macération supplémentaire de plantes Utilisable en cocktails, cuisine…

12 Vodka Vertical Vodka 100% grain, quadruple distillation, 40°
Distillée dans des alambics en cuivre à Voiron N’est pas produite par les Pères Chartreux

13 COCKTAILS

14 Chartreus’ito Variation du « classique parmi les classiques » Mojito
3 cl de Chartreuse verte 2 cl jus de citron vert Menthe, sucre Eau gazeuse

15 The Last Word Créé dans les années 1920 au Detroit Athletic Club
2 cl de Chartreuse verte 2cl de gin 2cl de liqueur de marasquin 2cl de jus de citron vert Au shaker.

16 Bijou Apparaît en 1900 dans le livre d’Harry Johnson « New and Improved Bartender Manual » 2 cl Chartreuse verte 2cl gin 2cl vermouth rouge orange bitters (ou zeste) Réaliser au verre à mélange

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