Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie

Présentation au sujet: "Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie"— Transcription de la présentation:

1 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Situation dans l’année 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard Jean-Marie Lépouchard avril 2006

2 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Relation avec « Respiration et milieu »… Espèce humaine Échelle d’étude : organe Fil conducteur : besoin en énergie … totale liberté 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

3 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Programmation : 20 heures 13 semaines dans l’année 17 séances + 3 contrôles Si dédoublements de quinzaine … … 8 séances de manipulation 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

4 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Objectifs éducatifs Développer l’esprit critique Rendre conscient des conduites à risque 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

5 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Objectifs scientifiques Besoin d’énergie Lien avec sciences physiques Thème de convergence : énergie L’énergie est une grandeur (quantifiable) Caractérise l’aptitude à produire des actions Concept de source d’énergie Concept de conversion d’énergie 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

6 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Dans les organes, libération d’énergie Par consommation de nutriments Et de dioxygène Apportés par coopération entre : Appareil digestif Appareil respiratoire Appareil circulatoire Élimination des déchets Appareil urinaire 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

7 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Logique de flux Approvisionnement en nutriments Conversion d’énergie dans les organes Élimination des déchets 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

8 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Cohérence verticale École primaire : objectifs éducatifs Alimentation : régularité, menus (M) Nutrition et hygiène (CAF) Actions bénéfiques ou nocives de nos comportements dans l’alimentation (C3) FICHE 15 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

9 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Cohérence verticale École primaire : objectifs scientifiques Fonctionnement des muscles Mouvement et squelette (CAF) FICHE 11 Mouvements corporels, articulations et muscles (C3) Fonctions de nutrition Digestion, respiration, circulation (C3) FICHES 12, 13 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

10 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Cohérence verticale Collège : objectifs éducatifs 4ème :conséquences à court et à long terme de la consommation ou l’abus de certaines substances ou de certaines situations 3ème : responsabilité individuelle et collective en matière de santé Maladies de société (nutrition, cancers) Alimentation de tous les hommes (OGM, clonage, sols, sécurité alimentaire) 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

11 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Cohérence verticale Lycée : objectifs scientifiques 2nde : l’organisme en fonctionnement 1ère ES et L : alimentation (métabolisme, carences, excès…) 1ère S : régulation de la glycémie, diabètes TS spécialité : métabolisme énergétique (cellulaire et moléculaire) 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

12 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
CONTENUS : Suppressions Le mouvement et sa commande Mécanique des mouvements respiratoires Caractéristiques d’une surface d’échange 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

13 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
CONTENUS Nouveautés Transformation chimique des aliments lors de la digestion (ni dissolution, ni liquéfaction) Enzymes : substances actives des sucs digestifs (lâcher les ciseaux) Organes de l’appareil urinaire Vascularisation des reins 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

14 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
CONTENUS : Nouveautés Cloisonnement droite / gauche du cœur (relation avec la double circulation) Signification du trajet du sang : approvisionnement → utilisation → élimination Le sens de circulation du sang différencie artère et veine 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

15 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
HARVEY GOHAU G. page 74 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

16 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

17 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Un schéma pour récapituler Energie5èmeDIAGRAM2006.ppt 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

18 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
MÉTHODES Programmer les apprentissages Développer et évaluer des compétences Du formatif au sommatif 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

19 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
MÉTHODES S’informer à partir du réel : Irrigation sanguine d’un organe Organisation du cœur, vaisseaux sanguins Réel + écorché: appareils respiratoire, digestif, urinaire Réel + vidéo: mouvements respiratoires 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

20 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
MÉTHODES S’informer à partir d’images médicales : Débit sanguin et activité d’un organe Poumons de fumeurs / non-fumeurs Radiographie d’appareil urinaire Artériographie (athérosclérose / normal) 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

21 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
MÉTHODES Développer des compétences B2i : Effets des constituants des cigarettes sur l’appareil respiratoire Relation entre pollution atmosphérique et maladies respiratoires Calculer l’apport énergétique des repas d’une journée Facteurs de risque des maladies cardiovasculaires 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

22 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
MÉTHODES Réaliser une mesure par EXAO : Consommation de dioxygène par un muscle Rejet de dioxyde de carbone par un muscle Quantités de dioxygène dans l’air inspiré et dans l’air expiré 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

23 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
MÉTHODES Communiquer par un schéma : Échanges entre sang et organe Conversion d’énergie dans un organe Échanges gazeux dans l’alvéole pulmonaire Absorption intestinale Excrétion dans le rein, dans les poumons Circulation du sang dans l’appareil circulatoire 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

24 Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
MÉTHODES Communiquer en annotant une figure : Appareil respiratoire Appareil digestif Appareil circulatoire Appareil urinaire 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard