Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Présentation à la CAAAQ 29 août 14h40 Marcel Groleau, président Bertrand Farmer, directeur.

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1 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Présentation à la CAAAQ 29 août 14h40 Marcel Groleau, président Bertrand Farmer, directeur général Valacta

2 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Contenu Place du secteur laitier québécois depuis 40 ans Moyens de maintenir son leadership ou l’accentuer Mission de Valacta : centre d’expertise en production laitière Recommandations

3 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Évolution du nombre d’entreprises laitières au Québec AnnéeNbre de fermes Production (x 10 6 litres) Production par ferme (litres/an) 196662 0002 81445 387 197626 6902 983111 761 198616 8122 875171 016 199610 9462 735249 843 20009 1932 880313 238 20047 6572 890377 400 20105 0002 800560 000

4 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Une place significative au Canada Nbre troupeaux TailleProduction Maritimes510698400 Québec5515548246 Ontario3362678394 Ouest12311158775

5 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Québec, Ontario, Alberta (en absolu) StrateQuébecOntarioAlberta 30-45181486135 60-7477552264 75-99479420120 100-199330408185

6 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Enjeux Attentes accrues des consommateurs Enjeux de santé Enjeux environnementaux Resserrement des marges

7 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Pour y faire face Secteur laitier doit se regrouper et mobiliser les gestionnaires de fermes pour qu’ils: –adoptent encore plus de nouvelles technologies –développent leur capacité de gestion du changement –Priorisent les meilleurs investissements Augmenter la culture entrepreneuriale et intéresser la relève.

8 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Création de Valacta MISSION Différencier et renforcer le secteur de la production laitière québécoise en stimulant le développement du savoir et sa diffusion auprès des producteurs laitiers du Québec

9 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Grandes orientations INNOVATION SYNERGIE TRANSFERT DU SAVOIR ET DE LA TECHNOLOGIE

10 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Shareholders FPLQ 52 % McGILL 24 % MAPAQ 24 % Valacta a été créé sous la direction de : Créé en 2006 CA élargi à plusieurs intervenants clés CIAQ Université Laval Fédération des groupes conseils agricoles Conseil québécois des races laitières Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal

11 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Réunion extraordinaire 30 mars 2007 18 organismes du secteur Enjeux identifiés Mobilisation et concertation du secteur Le maintien et le développement de fermes laitières profitables, durables et différenciées. Assurer la relève agricole, conseil et scientifique (intra et extra entreprises). Prochaine rencontre le 22 octobre 2007

12 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Recommandations Appui financier au centre d’expertise à long terme Base de données unique pour la production laitière Objectifs –Coûts de production –Performance

13 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC Catalyseur pour: Regrouper les forces vives pour: Augmenter la culture entrepreneuriale par: –L’innovation –La synergie –Le transfert du savoir et de la technologie

14 Valacta, LE CENTRE D’EXPERTISE EN PRODUCTION LAITIÈRE DU QUÉBEC