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1 Le logiciel Eco-Ferme : un outil de diagnostic environnemental à léchelle de lexploitation agricole C. Debouche et J. Lambin Faculté universitaire des.

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1 1 Le logiciel Eco-Ferme : un outil de diagnostic environnemental à léchelle de lexploitation agricole C. Debouche et J. Lambin Faculté universitaire des Sciences agronomiques de Gembloux (FUSAGx) Direction Générale de lAgriculture - Ministère de la Région Wallonne

2 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 2 Sommaire n Introduction et contexte n Initiation n Inventaire n Évaluation n Amélioration n Écobilan dun territoire n Conclusions

3 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 3 Introduction et contexte Motivation Une agriculture mise en accusation quant à ses responsabilités environnementales Des responsabilités environnementales de lagriculture difficiles à objectiver

4 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 4 Introduction et contexte Les agriculteurs: emplois à temps plein en Wallonie 1977 à 1999

5 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 5 Introduction et contexte Les agriculteurs: leurs revenus moyens (CEA DE BECKER 2000)

6 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 6 Les agriculteurs: leurs revenus moyens (1000 BEF/an)

7 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 7 Sommaire n Introduction et contexte n Initiation n Inventaire n Évaluation n Amélioration n Écobilan dun territoire n Conclusions

8 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 8 Initiation Les objectifs Améliorer la situation environnementale de l'agriculture wallonne, par des démarches volontaires des agriculteurs, visant à réduire les émissions de substances polluantes, et la consommation d'énergie non renouvelable.

9 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 9 Auto-évaluation et auto-amélioration Applicable aux exploitations agricoles de la Région wallonne Permettre l'analyse des systèmes de production agricole Faible coût Réalisable sur un ordinateur personnel, à partir des données qu'un agriculteur peut "normalement" connaître sur son exploitation. Initiation Les objectifs

10 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 10 Initiation Méthode choisie: écobilan d'entreprise (Eco-balance,) Bilan de matières et d'énergies, établi aux frontières de l'exploitation agricole et obtenu par la quantification ou la modélisation.

11 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 11 Initiation Portée dans le temps Douze mois ou durée de la rotation des cultures

12 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 12 Initiation Portée dans l'espace Cultures Cheptel et sol cultivé de l'exploitation

13 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 13 Lunité fonctionnelle Initiation Mesure du service rendu par lexploitation à la société Superficie cultivée (ha) Taille du cheptel (UGB) Nourriture produite (protéine, énergie, …..) Valeur de la production (EUR)

14 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 14 Initiation Les pesticides Grande diversité des matières actives Masses épandues très faibles Bilans difficiles à faire Évaluation du risque généré par l'usage des pesticides et des mesures particulières prises pour réduire ce risque

15 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 15 Sommaire n Introduction et contexte n Initiation n Inventaire n Évaluation n Amélioration n Écobilan dun territoire n Conclusions

16 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 16 Inventaire Les données Disponibilité limitée Aléatoire Valeurs estimées Précision

17 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 17 Sol cultivé CulturesAnimaux Expl. Agric. Atmosphère Sol profond, eaux de surface et souterraines Prod. Vég. Marché Alim. bétail Prod.Anim. Engrais Lexploitation agricole et son environnement Inventaire

18 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 18 Produits: les engrais, les racines de betteraves, les pailles, le lait, les oeufs, les vaches laitières, la viande, l'électricité, le gasoil, etc. Eléments: N, P, K, C, Ca, Mg et H 2 0 (kg), Energie (Joules) Substances polluantes : CO, CO 2, NH 3, CH 4, N0 3 etc Energies non renouvelables Inventaire Les flux

19 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 19 Inventaire Bilan de masses Pour chaque compartiment de l'exploitation Pour chaque élément Entrée - sortie - variation de stock = 0

20 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 20 Inventaire Valeur des intrants "L'émergie" "énergie incorporée" Quantité totale d'énergie nécessaire à la production et au transport d'un unité de masse d'un produit (Embodied energy ou inherent energy)

21 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 21 Inventaire Précision des flux

22 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 22 Sommaire n Introduction et contexte n Initiation n Inventaire n Évaluation n Amélioration n Écobilan dun territoire n Conclusions

23 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 23 Les flux et bilans par hectare

24 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/ Les indicateurs de lécobilan (par ha)

25 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 25 Les indicateurs de lécobilan (par ha)

26 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 26 Les indicateurs de lécobilan (par ha)

27 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 27 Les indicateurs de lécobilan (par ha)

28 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 28 Les indicateurs de lécobilan (par ha)

29 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 29 La visualisation des indicateurs

30 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 30 La comparaison à la moyenne

31 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 31 Sommaire n Introduction et contexte n Initiation n Inventaire n Évaluation n Amélioration n Écobilan dun territoire n Conclusions

32 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 32 Les voies de l'amélioration n Concordance de l'intérêt économique et de l'intérêt environnemental: réduire les pertes d'éléments nutritifs n Meilleure compréhension du système de production n Souhait de faire mieux que la moyenne

33 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 33 Sommaire n Introduction et contexte n Initiation n Inventaire n Évaluation n Amélioration n Écobilan dun territoire n Conclusions

34 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 34 Sol cultivé CulturesAnimaux Expl. Agric. Atmosphère Sol profond, eaux de surface et souterraines Prod. Vég. Marché Alim. bétail Prod.Anim. Engrais ? Flux dazote mobilisés par lagriculture flamande (kg dN/ha) Lécobilan dun territoire

35 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 35 Sol cultivé CulturesAnimaux Expl. Agric. Atmosphère Sol profond, eaux de surface et souterraines Marché Prod. Vég. Alim. bétail Prod.Anim. Engrais (60) ? (269) (254) 50 (301) 25 (99) Flux dazote mobilisés par lagriculture wallonne (kg dN/ha) Lécobilan dun territoire

36 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 36 Sommaire n Introduction et contexte n Initiation n Inventaire n Évaluation n Amélioration n Écobilan dun territoire n Conclusions

37 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 37 Un outil puissant d'analyse des relations qu'une exploitation agricole entretient avec l'environnement. Approfondissement méthodologique indispensable. Délimitation de la portée dans le temps et dans l'espace parfois difficile. Conclusions

38 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 38 Objectivité et transparence. "Oubli" des impacts environnementaux non quantifiables ou difficilement quantifiables (paysages, biodiversité, etc.). Devraient inclure les aspects sociaux. Champ d'investigations scientifiques intéressant mais "insécurisant" en raison de son caractère interdisciplinaire Conclusions (suite)

39 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 39 Outil élaboré par lagriculture Pour lagriculture Disponible Quel usage futur? Conclusions (suite)

40 Agriculture - Environnement: aujourdhui … et pour demain? Beez 28/10/04 40 Merci


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