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1 Interactions élevage - environnement Pourquoi est-ce un sujet préoccupant ?

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1 1 Interactions élevage - environnement Pourquoi est-ce un sujet préoccupant ?

2 2 Causes : Augmentation de la production industrielle animale Utilisation plus intensive des ressources locales Causes sous- jacentes: Demande accrue en produits animaux Augmentation des animaux Réduction des ressources locales Impact de la production sur l'environnement

3 3 Flux, risques & bienfaits des nutriments Fourrage Converti par les animaux en Produits de consommation et Fumier pour lagriculture et le fourrage

4 4 Flux et risques des nutriments FOURRAGE FERME ANIMAUX PRODUITS FUMIER CULTURES DEGRADATIONPOLLUTIONPERTES SEPARATION ENTRE AGRICULTURE ET ELEVAGE

5 5 Flux et bienfaits des nutriments FOURRAGE FERME ANIMAUX PRODUITS FUMIER CULTURES Nutriments Utilisés Nutriments Économisés Nutriments Économisés INTEGRATION AGRICULTURE - ELEVAGE

6 6 Effets sur l'environnement Terre Eau Air Végétation Biodiversité Diversité génétique –dégradation, érosion –pollution N, additifs –émissions de N et C –changement de composition –perte d'habitats –disparition despèces

7 7 Technologies : Disponibilité du fourrage Qualité du fourrage Santé des animaux Risques pour la santé des personnes Biodiversité animale Biodiversité végétale Productivité fermière Politiques : Connaissance Financière Droits de propriété Régulation Réforme institutionnelle Options Organisationnelles OPTIONS

8 8 Principaux systèmes d'élevage A lHERBE - nomades - transhumants - sédentaires MIXTE - pâturages communautaires - résidus de récoltes - alimentation à lauge - fourrage à la ferme - aliments achetés INDUSTRIEL - transformation des aliments - production agricole - transformation des produits

9 9 Systèmes à lherbe Systèmes nomades Transhumants Sédentaires

10 10 Systèmes nomades PRODUCTION - stable / en baisse OPTIONS - intégration des systèmes d'élevage itinérants dans la gestion des ressources naturelles des zones de pâturage éloignées et sèches / d'hiver PREOCCUPATIONS - dégradation de la végétation - perte de la biodiversité - conflits de pâturages durant la saison sèche / l'hiver

11 11 Systèmes transhumants PRODUCTION - en stagnation / en baisse PREOCCUPATIONS - dégradation de la végétation - perte de la biodiversité OPTIONS - intégration de la transhumance dans la gestion des ressources naturelles - résidus de culture comme source de fourrage - culture fourragère

12 12 Systèmes sédentaires PRODUCTION - en stagnation / en baisse PREOCCUPATIONS - en extension à travers la déforestation - perte de la biodiversité - feux excessifs OPTIONS - intégration agriculture-élevage - intégration élevage-faune sauvage - exploitations mixtes agriculture- élevage

13 13 Systèmes mixtes Mixtes sur pâturages communautaires Mixtes avec résidus de récolte Mixtes avec alimentation à lauge Mixtes avec fourrage produit sur la ferme Mixtes avec aliments achetés

14 14 Mixtes sur pâturages communautaires PREOCCUPATIONS - dégradation des terres par lagriculture - dégradation des pâtures par le pâturage PRODUCTION - stable / en baisse OPTIONS - gestion collective des pâturages communautaires - production de fourrage sur la ferme - meilleure gestion du fumier

15 15 Mixtes avec résidus de récolte PRODUCTION - stable PREOCCUPATIONS - dégradation des terres par les cultures OPTIONS - terres pour la production fourragère - augmentation du bétail - meilleure gestion du fumier - engrais pour les cultures

16 16 PRODUCTION - stable PREOCCUPATIONS - compétition pour le fourrage communautaire - déclin de fertilité du sol dans zones de provenance du fourrage OPTIONS - terres pour la production fourragère - meilleure gestion du fumier - fourrage acheté pour l'élevage Mixtes avec alimentation à lauge

17 17 Mixtes avec fourrage sur la ferme PRODUCTION - stable PREOCCUPATIONS - déclin de la fertilité du sol OPTIONS - fourrage acheté pour lélevage - engrais

18 18 Mixtes avec fourrage acheté PRODUCTION - en augmentation PREOCCUPATIONS - surplus de fumier et réduction des nutriments OPTIONS - meilleure gestion du fumier - intégration avec lagriculture - système mixte comme alternative à la production industrielle

19 19 Systèmes industriels Transformation industrielle d'aliments Élevages industriels Transformation des produits animaux

20 20 Transformation industrielle d'aliments PRODUCTION - en augmentation PREOCCUPATIONS - nourriture pour aliments - importation des nutriments des zones naturelles - besoins en combustibles fossiles OPTIONS - transfert de la transformation daliments et de fourrage vers les zones de culture - augmentation des cultures - importation de produits pour améliorer la qualité

21 21 Élevages industriels PRODUCTION - en augmentation - aliments de l'industrie de transformation des aliments PREOCCUPATIONS - pollution : mauvaise gestion du fumier - additifs de fourrage et produits agrochimiques - besoins en combustibles fossiles OPTIONS - améliorer & contrôler la gestion du fumier - déplacer depuis les zones (péri- urbaines) vers les zones rurales - associer lélevage industriel et lagriculture

22 22 Transformation des produits animaux PRODUCTION - en augmentation PREOCCUPATIONS - pollution : mauvaise gestion des déchets - besoins en combustibles fossiles - utilisation de produits agrochimiques OPTIONS - améliorer & contrôler la gestion des déchets - évoluer vers des zones de production - compétition saine à travers les taxes d'importation sur les produits animaux

23 23 TEPA FORMATION (Training) VULGARISATION (Extension) SENSIBILISATION (Public Awareness)

24 24 FORMATION (T) PERSONNEL ET CENTRES DE FORMATION PROBLEMES ET OPTIONS FORMATEURS : –spécialistes de l'élevage –spécialistes de lenvironnement –spécialistes des forêts / pâturages (systèmes à lherbe) –spécialistes des cultures (systèmes mixtes) –constructeurs (système industriel)

25 25 VULGARISATION (E) PUBLIC ORGANISATIONS DE PRODUCTEURS ORGANISATIONS NON GOUVERNEMENTALES –participation des intéressés –organisation des intéressés –communication –technologies –politiques

26 26 SENSIBILISATION (PA) APPUI PUBLIC ET POLITIQUE A travers : les média et la vulgarisation Sur : les préoccupations, les politiques, les technologies Utilisant: des exemples positifs » réduire les impacts négatifs » augmenter les impacts positifs


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