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Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » Thème: OGM et industrie Guyancourt, le 16 décembre 2010.

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1 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » Thème: OGM et industrie Guyancourt, le 16 décembre 2010

2 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 2 Les biotechnologies végétales: de nouvelles perspectives dans lindustrie Elles permettent de produire des composés inédits visant à: -Améliorer la qualité des produits -Optimiser certains processus

3 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 3 Le monde industriel Des préoccupations environnementales: -La lutte contre leffet de serre -La pollution atmosphérique -La gestion des déchets

4 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 4 Trois illustrations: La fabrication facilitée de pâtes à papier La production de matière plastique biodégradable La production de soie daraignée

5 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 5 Illustration n°1: La fabrication facilitée de pâtes à papier: des arbres à faible teneur en lignine La lignine: définition Une recherche de méthodes de production plus respectueuses de lenvironnement

6 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 6 Illustration n°1: La fabrication facilitée de pâtes à papier: des arbres à faible teneur en lignine Des tests prometteurs sur des peupliers élevés en serre (peupliers transgéniques à lignines modifiées): -Le changement de structure na aucun effet néfaste ni leur capacité de défense face aux insectes ni sur leur croissance et leurs développements. -La délignification a nécessité lutilisation dune moindre quantité dagents alcalins. -Ces bois ont permis la production dun papier de qualité supérieur avec une augmentation des rendements en pâtes de 3% environ.

7 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 7 Illustration n°2: La production de matière plastique biodégradable Les matières plastiques: définition Des polymères naturels: cellulose, amidon, protéines. Des polymères artificiels fabriqués à partir de produits pétroliers. Les critères : coût faible, solidité, flexibilité.

8 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 8 Illustration n°2: La production de matière plastique biodégradable La production de plastique génère des problèmes: -Lutilisation dune grand nombre de produits chimiques et dénergie. -Des gaz et produits toxiques nécessitant la dépollution de ces gaz avant de les rejeter dans latmosphère ou la dégradation des composés dans les décharges. -Laction des micro-organismes prend du temps pour dégrader certains plastiques: formation de composés toxiques tuant la flore microbienne nécessaire à la dégradation des autres produits dans les décharges.

9 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 9 Illustration n°2: La production de matière plastique biodégradable Dès 1974, il a été démontré que certains polymères étaient rapidement dégradés dans des sols contenant une grand nombre de micro-organismes. Du plastique pouvant remplacer le plastique dérivé du pétrole tout en étant entièrement biodégradable: par exemple, les polymères de la famille des polyhydroxyalcanoates (PHA) sont produits sous forme de granules par plus de 200 bactéries qui les utilisent comme source de carbone et dénergie. La production de polymères par les plantes transgéniques: faible rendement.

10 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 10 Illustration n°3: La production de soie daraignée La soie daraignée La fabrication de réticules pour nombre dinstruments optiques comme des microscopes, des télescopes et des systèmes de visée optique. Applications industrielles: fils de suture, câbles, vêtements pare-balles souples et minces.

11 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 11 Illustration n°3: La production de soie daraignée La production de la protéine de soie daraignée: -Des chèvres transgéniques -Des tabacs transgéniques

12 Projet « QSEC : Questions de Sciences, Enjeux Citoyens » 12 Conclusion Des recherches à un stade expérimental Un faible rendement


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