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Contexte : Grands vins de Bordeaux Transfert de l'activité d'Ambarés sur le site de Saint Loubès Contexte : Elevage, assemblage et commercialisation de vin depuis 1969. Expropriation par RFF du site dAmbarès et transfert de toute l'activité sur le site de Saint Loubès. Utilisation actuelle de deux forages (Eocène moyen et supérieur). Usage majoritaire : climatisation pour près de 20 000 m 3 /an, le reste devant nécessairement relever deau destinée à la consommation humaine.
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Avis du secrétariat technique : Difficultés à obtenir des données : échanges nécessaires avec le pétitionnaire. Utilisation dune pompe à chaleur dont le fonctionnement énergétique peut peut-être être optimisé (utilise du R22, désormais interdit à la vente). Le volume reste faible sur lEocène supérieur, qui nest pas le cœur de la problématique (piézométrie suivie : Eocène moyen à inférieur). Nappe alluviale peu productive au droit du site. Grands vins de Bordeaux Transfert de l'activité d'Ambarés sur le site de Saint Loubès
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Proposition davis : Considérant : lunité de gestion concernée (Eocène-centre déficitaire) ; lusage majoritaire de la ressource (climatisation non prioritaire) ; lhistorique de lactivité ; la CLE juge ce projet compatible avec le SAGE Nappes profondes de Gironde, sous réserve que soit démontrée que l'usage de l'eau est optimisé. Dans ce cadre, la réalisation d'une étude technico-économique portant sur lutilisation des meilleures technologies disponibles en termes de pompe à chaleur (remplacement de lexistant) et de son impact sur les prélèvements d'eau serait utile. La CLE demande par ailleurs que le forage 08033X0396/F situé à Ambarés soit rebouché dans les règles de l'art. Grands vins de Bordeaux Transfert de l'activité d'Ambarés sur le site de Saint Loubès
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