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Pâté de fromage de chèvre aux herbes et fleurs fraîches. une recette de Provence
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Les ingredients: 8 onces de fromage de chèvre doux frais 3 c à table d’huile d’olive 3 c à table du yogourt nature 2 c à table de ciboulette fraîche hachée
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2 c à table de persil frais haché 1 c à thé de menthe frais haché 1 c à thé de thym frais haché ½ c à thé de romarin frais haché
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1 c à table de fleurs assorties Souci, capucine, rose, violet, lavande…
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Comment faire: Faire mélanger le fromage, l’huile et le yogourt jusqu’à ça soit lisse. Mettre le mélange dans un bol, puis ajouter les herbes et les fleurs (si on veut) Couvrir le tout et mettre dans le frigo ~2 ou 3 heures.
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