Rationalisation de vos opérations de nettoyage Présenté par Procter & Gamble Professional

Table des matières Sondage : « le nettoyage dans une économie en crise » Présentation des dépenses liées au nettoyage Principe de simplification Procédures de nettoyage simplifiées Les avantages d'une efficacité démontrée Les quatre piliers du nettoyage Elaboration d'un système de nettoyage Conformité La science au service du nettoyage Nettoyage respectueux

Objectifs Comprendre les avantages d'une routine de nettoyage simplifiée Apprendre comment réduire les dépenses liées au nettoyage Identifier les solutions pour un programme de nettoyage plus efficace

Nos experts David Frank Mike Weber Craig Monsell Matt Koloseike Fondateur de l'American Institute for Cleaning Sciences (Institut américain des technologies du nettoyage) Mike Weber Responsable scientifique chez P&G Professional Ohio State University – Ingénieur chimiste Craig Monsell Responsable R&D, P&G Professional Massachusetts Institute of Technology (MIT) - Ingénieur chimiste Matt Koloseike Directeur Développement client, P&G Professional Expert à l'ISSA dans le cadre de la certification CIMS (Cleaning Industry Management Standard)

Le nettoyage dans une économie en crise P&G Professional a interrogé les personnes chargées du nettoyage au sein de leur entreprise ou les responsables de services de nettoyage. Secteurs de la santé, de l'enseignement, de la vente au détail, du commerce, de la restauration et de l'hébergement, etc. Le sondage montre comment l'industrie du nettoyage a réagi et s'est adaptée au nouveau contexte économique.

Le nettoyage dans une économie en crise 77 % subissent des pressions de leur hiérarchie pour réduire les dépenses liées au nettoyage

Le nettoyage dans une économie en crise 9 sur 10 ont diminué les dépenses, en réduisant notamment le personnel. 85 % ont adopté l'approche « faire plus avec moins de moyens » pour répondre au contexte économique. 81 % pensent qu'il n'est pas nécessaire de posséder plus de produits de nettoyage pour obtenir un bon résultat. 41 % pensent que des procédures efficaces sont essentielles au bon fonctionnement de leur activité.

Nettoyage et entretien Différents secteurs Hébergement Restauration Nettoyage et entretien Conseil : Chaque secteur possède ses propres caractéristiques. Le principe de rationalisation des opérations de nettoyage est universel.

Présentation des dépenses liées au nettoyage Pourcentages en matériel et en main d'œuvre Impact total sur le budget lié à l'entretien et aux opérations Fidélisation des clients - Equilibre les dépenses et la perte des recettes Budget lié à l'entretien et aux opérations Budget de nettoyage

Principe de simplification Sanitaires Nettoyage spécialisé Général / Spécifique Zones de restauration Moins, c'est mieux Définir les exigences Communication visuelle Produits et outils intuitifs Code couleur Guide des codes couleurs Conseil : Des produits et procédures standardisés réduisent la confusion.

Procédures de nettoyage simplifiées Importance de consignes détaillées Produits nécessaires Outils de nettoyage complémentaires Equipement de protection

Performance des employés Identifier les lacunes Diagnostiquer le problème Résoudre le problème Fournir des solutions performantes

Les avantages d'une efficacité démontrée Conseil : Votre priorité : nettoyer pour préserver la santé d'autrui. Conformité aux normes d'hygiène Conformité aux attentes des clients en matière d'apparence Augmentation de la productivité Propreté pour la santé Pas de retravail

Les quatre piliers du nettoyage Fréquence des tâches Tapis / Revêtement de sols Entretien préventif Entretien quotidien 260x / 365x Entretien ponctuel 2x / 4x / 6x Réparation 1x / 2x

Elaboration d'un système de nettoyage Identifier les différentes zones et répertorier les tâches Définir les zones à risques élevés, moyens, faibles Etablir des fréquences minimales

Conformité Plan de communication écrit des risques Fiche de sécurité des données disponible facilement Inventaire des produits chimiques Employés formés Etiquetage des conteneurs de produits chimiques Pour un usage sûr des produits chimiques, suivre les instructions du fabricant Conseil : Il est de la responsabilité de l'employeur de mettre à disposition de ses employés des documents écrits auxquels se conformer, pour limiter les accidents du travail. Source : 29 CFR 1910.1200

La science au service du nettoyage

La science au service du nettoyage Produits formulés pour éliminer efficacement plusieurs types ciblés de saletés. Exemple 1 : Concevoir un nettoyant multi-usages pour sanitaires qui désinfecte également ! D'après des études, les trois types des saletés les plus fréquents dans les sanitaires sont le tartre, la mousse de savon et les graisses. Un nettoyant multi-usages efficace pour les sanitaires contient des acides, des tensioactifs et des solvants qui visent à éliminer ces trois types de saletés. Un pH acide permet d'obtenir un degré de désinfection digne des hôpitaux.

La science au service du nettoyage Example 2 : Concevoir un nettoyant multi-usages efficace toutes surfaces + vitres + désinfectant. Contient des tensioactifs et des solvants conçus à la fois pour dégraisser en profondeur et sécher sans laisser de trace. Agents actifs désinfectants (quats) qui permettent à la fois de désinfecter comme dans un hôpital et de sécher sans laisser de trace. Conseil : Choisissez un produit qui agit efficacement sur plusieurs types de saleté.

La science au service du nettoyage Les avantages d'un nettoyant combiné à un désinfectant (exemples précédents) Un nettoyage efficace permet aux agents désinfectants d'agir en profondeur. La plupart des désinfectants classiques requièrent un nettoyage préalable. Nettoie et désinfecte en un seul geste. Elimine saletés et microbes. Conseil : Eliminez les odeurs en vous attaquant à la source du problème : les saletés et les microbes !

Nettoyage respectueux

Nettoyage respectueux Conseil : Des protocoles de nettoyage et une formation adaptés sont souvent les meilleures solutions en matière de développement durable. Social Améliorer le bien-être des personnes présentes, la sécurité des employés et l'aspect de l'établissement Social Environnemental Economique Economique Réduire à la source les déchets de consommation, augmenter la productivité des employés et diminuer les dépenses liées à l'entretien de l'infrastructure Environnemental Préserver l'eau, l'énergie et les autres ressources naturelles en réduisant les déchets

Nettoyage respectueux L'écologie commence par la propreté Si vous devez utiliser plus de produit... Si vous devez renouveler le ménage plus souvent... Si le résultat n'est pas satisfaisant... Agissez-vous vraiment en faveur de l'environnement ? Des produits efficaces présentent des avantages pour l'environnement Utilisation de moins de produit, moins souvent Moins de retravail, moins de main d'œuvre Economies d'eau, d'énergie et de produits chimiques Conseil : La réduction des déchets à la source constitue l'approche la plus économique pour un nettoyage respectueux.

Résumé Rédiger les nouvelles procédures Moins, c'est mieux Définir les exigences Un nettoyage respectueux réduit les dépenses Améliorer la productivité avec des produits performants Conseil : Faites part de vos attentes par écrit. Vous obtiendrez de meilleurs résultats.

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