ELEVEUR/ELEVEUSE D’ANIMAUX DE LA FERME

Un éleveur ou éleveuse d’animaux s’occupe d’animaux comme les vaches, les moutons, les cochons, les volailles, les escargots, les abeilles, les autruches… pour les vendre ou pour vendre leurs productions comme le lait, les œufs, le miel… Pour faire ce métier, il faut aimer la nature, aimer travailler dehors et aussi aimer s’occuper d animaux

Pour faire ce metier il faut un CAP qu’on obtient après la 3ème DIPLOME Pour faire ce metier il faut un CAP qu’on obtient après la 3ème

C’est un travail qui demande beaucoup de temps C’est un travail qui demande beaucoup de temps. S’occuper d’animaux est passionnant mais souvent difficile car il faut être disponible 7 jours sur 7 même la nuit quand les animaux sont malades ou quand ils mettent bas (accouchement).

ELEVEUR DE VACHES Il existe deux sortes d’élevage bovins (vaches, veaux) : Les vaches laitières et les vaches à viande. Les vaches laitières sont élevées pour produire du lait. Elles sont traites au moins 2 fois par jour Les vaches à viandes sont élevées pour leur viande La grande majorité des vaches pâturent pendant plusieurs semaines chaque année, Quand il fait froid, les vaches restent à l’abri, dans l’étable, où tout est conçu pour assurer leur confort

ELEVEUR DE volailles Il existe deux sortes d’élevage de volailles (poulets, poules) : Les poules pondeuses et les poulets à viande. Les poules pondeuse sont élevées pour la vente des œufs à la consommation Les poulets à viandes sont élevées pour le vente de leur viande La grande majorité des poules et poulets sont élévés en batterie (intensif) ou en plein air

ELEVEUR DE cochons Les cochons sont élevés de 3 façons : 1- L’élevage en bâtiment sur caillebotis Dans des bâtiments dont le sol est ajouré Appelé caillebotis, ce sol permet l’évacuation rapide des déjections animales et de l’eau de lavage du sol dans des fosses situées dans la partie basse des bâtiments

2- L’élevage en bâtiment sur litière Comme pour l’élevage sur caillebotis, les porcs sont élevés dans des bâtiments à une différence près : le sol n’est pas ajouré mais bétonné et recouvert d’une litière. Cette litière, faite la plupart du temps de paille, peut également être constituée de sciure ou de copeaux de bois.

3 - L’élevage en plein air Dans ces élevages, les animaux sont élevés à l’extérieur. Le porc étant un animal sensible aux variations de température, il doit être protégé du froid et de la chaleur. L’éleveur dispose alors des abris paillés à l’intérieur et surmontés d’une toiture en tôle. Il met également en place des clôtures de protection contre la faune sauvage.

QUIZZ SUR LA NOURRITURE DES ANIMAUX