NOTE 928 AOC TOURAINE NOBLE JOUE Demande de modifications du cahier des charges Rapport de la commission régionale d’enquête

Demandeur NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué Syndicat du Touraine Noble Joué Reconnu en ODG en date du 17 juillet 2007 pour l’ AOC Touraine Noble Joué Homologation du cahier des charges le 08/06/2011

Présentation de l’appellation NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué Présentation de l’appellation 5 communes de l’Indre-et-Loire Environ 351 ha délimités - 51 ha plantés - 45,42 revendiqués Cépage principal = meunier N Cépages complémentaires : pinot gris G, pinot noir N Une seule couleur (rosé) 1586 hl récoltés (récolte 2015) 5 opérateurs (récolte 2015)

Demande NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué Dépôt de la demande de modifications de son cahier des charges : 30 mai 2016 Demande validée par l’assemblée générale de l’ODG du 01 mars 2016, conformément aux statuts de l’ODG. Examen par le CRINAO : 1/09/2016 => désignation d’une commission régionale d’enquête Déplacement de la CE régionale d’enquête : 24/01/2017

Présentation de la demande NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué Présentation de la demande L’extension de l’appellation à une nouvelle couleur et un nouveau type de produit : vins blancs moelleux issus du cépage Pinot gris ; La demande d’augmentation du rendement actuel des vins rosés (de 55 hl/ha à 60 hl/ha).

M. LAURENDEAU (Président) NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué CRINAO du 01/09/2016 Après examen du dossier le CRINAO a décidé : - de ne pas transmettre le dossier au niveau national, - de nommer une commission régionale d’enquête pour examiner :  l’opportunité d’ajout d’une couleur (blanc – cépage Pinot gris G) et d’un type de produit (moelleux).  la demande d’augmentation du rendement en vins rosés de 55 à 60 hl/ha M. LAURENDEAU (Président) M. FONTAINE M. FORGEAU M. ROGER.

Travaux de la commission régionale d’enquête NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué Travaux de la commission régionale d’enquête Rencontre de l’ODG le 24/01/2017 Demande d’augmentation du rendement de 55 à 60 hl/ha Le CRINAO avait donné un avis favorable sur ce point

Travaux de la commission régionale d’enquête NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué Travaux de la commission régionale d’enquête Demande d’introduction d’une couleur et d’un type de produit Rappel des réserves émises par le CRINAO Faiblesse des volumes revendiqués Production relancée récemment Justification de la demande d’élevage et de conditionnement sur le lieu de vinification Teneur en acidité volatile à discuter

Travaux de la commission régionale d’enquête NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué Travaux de la commission régionale d’enquête Demande d’introduction d’une couleur et d’un type de produit – Constats de la CRE Production significative des vins blancs moelleux bénéficiant d’une dynamique soutenue depuis plusieurs années ; Réelle motivation des vignerons de l’appellation pour cette production de vins blancs issus du cépage Pinot gris, ancrée dans les usages anciens du vignoble Pas une démarche opportuniste Reconnaissance d’une production traditionnelle dont l’histoire, même si elle manque de continuité, est ancienne et à laquelle les vignerons sont attachés; Réelle qualité gustative constatée lors de la dégustation qui a permis de révéler une identité commune.

Orientations de la commission régionale d’enquête NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué Orientations de la commission régionale d’enquête La demande d’augmentation du rendement des vins rosés :  A transmettre aux instances nationales de l’INAO pour lancement de l’instruction; La demande d’introduction d’un nouveau produit et d’une nouvelle couleur :  A représenter au CRINAO après refonte du dossier pour améliorer l’argumentation  Proposition de désigner une commission régionale d’enquête avec pour mission d’aider l’ODG à mieux construire son dossier de demande.

NOTE 928 – AOC Touraine Noble Joué Conclusions Le CRINAO est invité à se prononcer sur les orientations proposées par la commission régionale d’enquête.