Semaine du développement durable au LP COLBERT (du 25 au 29/04/2016) « du compost à l’assiette » Une production très locale… avec les élèves du CAP APR et de l’ULIS ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

Qu’est-ce qui se cache au fond du jardin du LP COLBERT ? du compost ! ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

Pourquoi faire du compost ? 1- Pour réduire la production de déchets : Le principe du recyclage 2- Pour fabriquer un engrais 100% naturel et gratuit. 3- Pour contribuer à la maîtrise des dépenses liées à la collecte et au traitement des déchets. Source: www.sievd.fr/prevention/compostage des déchets végétaux ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

Chaque semaine en cuisine pédagogique Sachet de thé (sans les agrafes) Coquilles d’œufs Marc de café Déchets végétaux Epluchures de fruits et légumes 4 à 5 kg ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

… dépôt dans le composteur du jardin Récupération en ULIS... … dépôt dans le composteur du jardin ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

Jardinage ULIS / Bac Pro TCVA / IME Les Amandiers Utilisation du compost « Colbert » ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

… avec le compost « Colbert » ! Chuuttt… ça pousse… … avec le compost « Colbert » ! ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

Récolte pour la cuisine pédagogique C’est un bon début ! Radis Carottes Petits pois Basilic Menthe ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

Préparation des légumes et herbes aromatiques ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

Directement dans l’assiette du consommateur ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

Retour au compost… … pour une prochaine récolte au LP Colbert Fanes des radis Fanes des carottes Autres épluchures du jour (pomme, poire, concombre), marc de café, … Cosses des petits pois … pour une prochaine récolte au LP Colbert ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS

Une production entièrement « Colbert » Direct du producteur au consommateur ! ACADEMIE AIX-MARSEILLE – F. DEDEYAN / M-P. WAGNER PLP Biotechnologies – M. MANET Ens. Coord. ULIS