2ème doctorat en médecine vétérinaire La conductivité électrique du lait comme indicateur phénotypique et génotypique des mammites chez la vache. Henkes Amélie Herrewyn Marie-Laure Ruyssen Sophie 2ème doctorat en médecine vétérinaire

Intérêt de l’étude : Mammites = pertes économiques élevées - frais thérapeutiques - lait écarté - travail supplémentaire - résidus dans le lait 2ème cause de réforme

Conductivité électrique : Capacité d’une solution à conduire un courant électrique (mS) Inflammation : perturbation pompes Na/K Na+ et Cl- augmentent dans le lait K+ et lactose diminuent conductivité augmente

EC normal EC mammite

Evolution de EC lors de la période de lactation

Les recherches : Objectif : Conductivité = critère de sélection pour des vaches sans mammites ? Modèle : - progeny-test chez la vache laitière (sélection sur les pères =évaluation des filles, et les mères) - animal (uni ou multicaractère) - modèle jour du test = comparaison équitable d’animaux dans un même environnement au même moment

Modélisation : - multilactation (1 ère à 2 ème lactation) - multicaractères (SCC, SCS (log SCC), EC) On peut apprécier le potentiel phénotypique  CE ou SCE corrigé pour les effets de l’environnement non spécifique

Résultats : 1) Corrélation génétique : - entre l’EC et l’incidence des mammites : 0,75 => > à la corrélation entre le SCS et l’incidence des mammites (0,70) - entre l’EC et le SCS dans le lait : 0,85

- de EC : 0,26 - 0,36 (importance moyenne) 2) Héritabilité : - de SCS : faible (0,04 - 0,12) - de EC : 0,26 - 0,36 (importance moyenne) variabilité génétique : début et fin de lactation - des mammites : 0,02 - 0,04

Discussion SCS : paramètre utilisé pour la sélection or h² SCS < h² EC Variations individuelles et environnementales de SCS et de EC EC : diagnostic subclinique

EC influencé par : - intervalle de traite - niveau de production - composition du lait (graisse) - stade de lactation - type d’élevage Immunité augmente SCS : résistance mammites (>700.000 cellules) or sélection pour taux <150.000 cellules

Séparer le lait du quartier infecté lors de la mesure sinon EC diluée par le lait des quartiers sains Influence du n° de lactation : + de chances d’avoir une mammite en 1ère lactation => EC > aux autres lactations

Conclusion EC est un caractère phénotypique intéressant pour la détection des mammites Il peut convenir à une évaluation génétique des mammites et peut être un indicateur dans les programmes de reproduction mais les résultats des études ne sont pas assez significatifs pour réaliser une sélection.

Usage pour les vétérinaires : Dépistage précoce des mammites via un système informatisé des traites donc intervention thérapeutique voire prophylactique plus rapide et donc emploi de moins d’antibiotiques Dépistage des mammites subcliniques Suivi de l’exploitation via une mesure systématique lors de la traite Mesure de EC beaucoup plus facile à réaliser que celle de SCC (labo)

Critiques : EC variable entre exploitations et entre animaux => pas de courbes étalons Variances individuelles et environnementales trop importantes Exploitations non comparables entre elles => sélection non possible Trop peu d’études réalisées sur le sujet et trop peu de données numériques

Merci de votre attention

Bibliographie : Cours de génétique de Mme Detilleux 1er doctorat Cours d’obstétrique des grands animaux de Mr Hanzen 2ème doctorat La sélection génétique pour la résistance aux maladies - J. Chesnais, conférence Electrical conductivity of milk as a phenotypic and genetic indicator of bovine mastitis : A review – E. Norberg

www.cep-corp.com www.isrvma.org/article/57_2_1graphs.htm www.qmps.vet.cornell.edu/services/lactocorder.htm www..ulg.ac.be/fmv/quant2doc.htm