EXTRACTION DE L’ADN DE BANANE

Il vous faut Une banane De l'alcool à brûler Du liquide vaisselle Du sel fin De l'eau Des filtres à café Une assiette Une fourchette Une cuillère à café(pour les mesures)

OBTENIR LA PULPE DE BANANE 1/ Couper la banane en deux. Une moitié de banane est suffisante pour réussir l'expérience.   2/ Avec la fourchette, écrase la banane. Cette opération permet de casser les fibres du fruit

3/ Ajoutez une cuillère à café de sel. Mélangez bien pour que le sel se dissolve bien dans la pâte de banane.

Mélangez à nouveau. Le mélange devient mousseux, c'est normal 4/ Ajoutez maintenant 1 cuillère à soupe (ou 3 cuillères à café) de liquide vaisselle. Mélangez à nouveau. Le mélange devient mousseux, c'est normal

5/ Ajoutez maintenant 5 cuillères à soupe d'eau, soit 15 cuillères à café. Mélangez une dernière fois afin que la banane, le sel, le liquide vaisselle et l'eau constitue une préparation homogène.

Ayez à portée de main votre mixture de banane et un filtre à café. 6/ Placez le filtre à café dans un récipient. Veillez à ce que le filtre ne soit pas en contact avec le fond.

7/ Versez la préparation dans le filtre. Laissez maintenant filtrer la préparation.

Ayez à portée de main l'essence de banane et l'alcool à brûler. Vous pouvez aussi prendre un nouveau récipient type tube à essai pour un résultat encore plus visuel.

8/ Versez l'essence de banane dans le tube à essai si vous changez de contenant. Rappel : Vous pouvez effectuer l'expérience complète à partir du récipient de départ.

9/ Mesurez un volume d'alcool à brûler équivalent à au moins la moitié du volume d'essence de banane. 10/ Versez délicatement l'alcool à brûler dans le tube à essai contenant l'essence de banane. Astuce : vous pouvez vous servir d'un petit entonnoir pour éviter de renverser de l'alcool à brûler sur votre peau.

Les deux liquides ne se mélangent pas car ils n'ont pas la même densité.

Nous avons isolé l'ADN de la banane ! En très peu de temps, un ou deux anneaux blanchâtres se forment : les molécules d'ADN se regroupent en pelotes blanches. Nous avons isolé l'ADN de la banane !

Comment expliquer le phénomène observé ? Première étape : le rôle du sel Le sel est hydrophile, il a donc absorbé une partie de l'eau contenue dans les cellules de la banane. De plus, il a la capacité de séparer au sein d'une même cellule, l'ADN de certaines protéines. Après ce premier stade, l'ADN est isolé mais toujours prisonnier de la cellule.

Seconde étape : L'ajout du liquide vaisselle Pour libérer l‘ADN, il faut le faire sortir du noyau et de la cellule. Il faut donc faire disparaître les membranes cellulaires. Or, ces dernières sont essentiellement constituées d'eau et d'huile (lipides). Comme le liquide vaisselle détruit les résidus gras sur les verres, assiettes, etc., il est aussi capable d'éliminer les lipides composant les membranes cellulaires et de libérer les molécules d'ADN.

Dernière étape : l'alcool à brûler L'alcool permet aux molécules d'ADN de se rassembler en pelotes. Ce phénomène est observable car l'ADN ne peut se dissoudre dans l'alcool. C'est pourquoi aujourd'hui, on choisit de conserver les spécimens dans de l'alcool plutôt que dans du formol qui détruit l'ADN. Les pelotes d'ADN restent entre l'alcool et l'essence de banane : c'est une question de densité des liquides.