des protéines proteins
tuna du thon
a boiled egg un œuf à la coque
de l’agneau(m) en brochette lamb skewers de l’agneau(m) en brochette
venison du chevreuil
liver du foie
a goose une oie
ham du jambon
mussels des moules (f)
beef in pastry du bœuf en croûte
shrimp des crevettes
a leg of lamb un gigot
Roasted turkey de la dinde rôti
lobster du homard
grilled salmon du saumon grillé
scrambled eggs des œufs brouillés
veal du veau
crayfish des langoustes
rabbit du lapin
a fried egg un œuf sur le plat
a pork roast un rôti de porc
a steak cooked medium rare un biftek à point
sausages des saucisses(f)
oysters des huîtres(f)
duck du canard
trout de la truite
Boiled crab de la crabe bouilli
pheasant du faisan
herring du hareng
clams des palourdes (f)
fried chicken du poulet frit
Baked snails des escargots au four
seafood des fruits (m) de mer