Alimentation et Cancer Anne-Sophie Kempf-Lépine Consultations diététiques pour les patients ayant pris du poids, en surpoids ou obèses
Contrôle du poids associé à l’activité physique Etat des lieux 1/3 des cancers est dû au mode de vie (alimentation et manque d’activité physique) Existence de recommandations dans le cadre de la prévention des cancers Pas encore de recommandations pour les patients atteints de cancer Bénéfices d’une alimentation saine et équilibrée : Amélioration de l’état de santé Amélioration de la qualité de vie Amélioration de l’espérance de vie Contrôle du poids associé à l’activité physique = Bon facteur pronostic
Principales recommandations nutritionnelles pour la prévention des cancers
Recommandations nutritionnelles du PNNS La courbe des repères Recommandations nutritionnelles du PNNS Plaisir + Convivialité Variété = Bien manger
nausées et vomissements Equilibre alimentaire et réalité quotidienne des patients atteints de cancer… altération du goût et de l’odorat nausées et vomissements constipation diarrhée bouche sèche ou irritée difficultés à avaler perte de poids perte d’appétit prise de poids Difficultés nutritionnelles pouvant retentir sur le confort de vie et le bon suivi du traitement
Diététique : conseils et astuces pour bien manger Objectif de la consultation diététique: aider le patient à maintenir un bon état nutritionnel tout en s’adaptant : aux difficultés rencontrées pendant les traitements au mode de vie aux habitudes alimentaires Objectif pour le patient : adopter un bon équilibre nutritionnel tout en gardant le plaisir de manger, associé à la pratique d’une activité physique régulière. Brochure d’information = conseils généraux
Education thérapeutique nutritionnelle Proposition aux femmes atteintes de cancer du sein à risque de prise de poids durant les traitements Objectif : aider la patiente à maintenir ou adopter une alimentation équilibrée et une activité physique régulière à travers des séances individuelles, collectives et de mise en pratique.
Liens utiles WCRF : www.wcrf.org INCa : www.e-cancer.fr PNNS : www.mangerbouger.fr Cancer et Environnement : www.cancer-environnement.fr