Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Année 2008 Usine La Salvetat Février 2009 Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Contact sécurité Face à un risque, 2 stratégies: Carters de protection, algeco, … Mais pas toujours applicable ou suffisant Gants, bouchons,… Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Sommaire Sécurité Qualité (Produits et Services) Couts et Productivité Assurer la croissance Projets Développement durable Management Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Sécurité Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan Sécurité 2008 Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan Sécurité 2008 comportement Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan Sécurité 2008 Accident le plus important de l'année: chute en marchant sur une bouteille : une petite cause peut avoir de graves conséquences! Incendie de l'étiqueteuse au Monobloc (5 soins par l'inhalation des fumées) Poste Kisters et le comportement qui sont à l'origine de la majeure partie de nos incidents. Blessures aux mains atteignent un chiffre significatif, => il est nécessaire de travailler sur le port des gants Incidents de chariot => un groupe de travail est en cours d'étude. Animations: avant/après et visite top/flop Formation sécurité Création d’un Comité sécurité 2 réunions du CHSCT Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Quelques photos qu’on ne veut plus avoir à faire: Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan score WISE 27 Formation Analyse d’incidents Coin com. Procédures Dialogues sécu Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Résumé des Recommandations Clés Faire progresser les standards (gilet, chaussures) et se doter des procédures essentielles (consignation) Faire évoluer la réunion hebdomadaire en vrai Comité Sécurité Usine Terminer les analyses de risque et les fiches de poste Développer et animer les thématiques de sensibilisation afin d’accroître la prise de conscience des situations à risque (bruit, gants) Améliorer la qualité des dialogues sécurité Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan budget sécurité Coût de la sécurité en 2008 : 25 k€ Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Engagements Sécurité 2009 Objectif Zéro accident: Qui: personnel usine et personnel extérieur Comment: visite sécurité (top/flop) et comportement Objectif score audit WISE: 32,5 Qui: CODI et CHSCT Comment: formation, implication, visites et dialogues sécurité Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

(Produits et Services) Qualité (Produits et Services) Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Bilan des réclamations 2008 Ratio réclamations = 0,46 < 0,57 (dont 0 SA) Ratio réclamations + remarques = 0,92 (0,65 hors arrêts produits) > 0,75 Dont 12 réclamations sur l’incident stocks avancés à Casino Toulon Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Bilan des réclamations 2008 Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Bilan Blocages 2008 >1600 Pour 134 586 pal produites : 1785 palettes bloquées (soit 1,3% ou 51h de prod) 16 palettes détruites (soit 0,9% des blocages - 0,01% ou 27 minutes de prod) >1600 Banderolage -> recondi: 116h Odeurs -> destruction Corps étranger externe –> tri: 40h Incendie -> don Mauvais étiquetage -> don Attention: différent des blocages systématique (révision, CIP) Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Podium mondial Qualité LA SALVETAT France 99.4% SAN HILARIO Spain 97.9% JELESNA Poland 97.6% 1 2 3 Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan des audits 2008   2005 2006 2007 2008 NSF-Danone 94,7% 96,1% 97,5% 97,7% Biovigilance 98,1% 100,0% HACCP 94,9% 98,9% Traçabilité 87,0% 94,2% IFS 96,3% 99,0% 99,2% Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Bilan de maitrise des Points Critiques Bilan des audits Transport bouchons -> PPNI Eclairage insuffisant -> en cours Tenue monobloc -> Blouse jetable Bilan de maitrise des Points Critiques Corps étrangers préformes Traçabilité des recyclages Bilan des Processus Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Bilan Matières Premières 2008 Changement de matière étiquette (Tuilage), Incidents corps étrangers dans préformes Badoit, Retour conso résidu de matière bleue bouchons Bericap 17 réclamations palettes Chep (palettes abimées et stockage extérieur) Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Autres corps étrangers dans les préformes Badoit Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Engagements Qualité Produit 2009 Objectif Réclamation: 0,51 Objectif R+r: 0,68 Responsabiliser en qualité les opérateurs de tous les services sur leur périmètre d’intervention (analyses qualité, MàJ doc, amélioration continue) Maintenir le niveau en audit Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan Qualité Service 2008 Rendement eau minérale= 86,9% (<90%) Quantité d’eau (EV+EM) par bouteilles= 1,6L PSL= 87,4% (<92%) Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Engagements Qualité Service 2009 Objectif rendement en EM = 88% Qui: SQS et SExploitation (rendement) Comment: passage en VSD pour lisser les débits, perf ligne Objectif quantité d’eau par bouteille = 1,55L Comment: Analyser et réduire les conso d’EV, limiter les purges et les décharges, Allonger les temps de cycle filtration. Objectif PSL = 92% Qui: service exploitation et logistique Comment: Ajuster les prévisions de prod aux quantités réelles et être à l’objectif rendement (86,7%) Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Couts et Productivité Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Bilan coûts et productivité 2008 Courbes rendements Faits marquants Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Objectifs coût et productivité 2009 Assurer la croissance Respect du budget par service Budget plus découpé Coût (HMO/mcols = 0,71) Rendement ligne = 86,5% Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Assurer la croissance Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Volume des ventes en Kcols +45% Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan 2008 Organisation 3X8 une semaine sur 3 embauches, EPS de nuit Maintien de l’outil Ressource en Eau (R6/Calas) Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Engagements 2009 Organisation: VSD Embauches Poursuites essais R6 puis mise en exploitation en fonction des résultats Travail avec BRGM pour optimiser utilisation forages Prospection nouveaux forages Projet Orchidée (augmentation de capacité) (SBO10…) Travailler sur l’amélioration continue Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Projets Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan projets 2008 Changement matière étiquettes Intercalaires plates Allégement préformes (42->39g) Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Engagements 2009 Plume (allégement 37g): mars 2009 StarFloor (palette 100*120): fin mars 09 Arrêt Pêche : avril 09 Caméléon (Nouvelles étiquettes aro) Gazalé (changement bouchon et allégement bouteille) Greener (PET recyclé): fin 09 (image!) Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Developpement durable Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Bilan développement durable 2008 Environnement Diagnostique Soleil Allégement préformes Actions sociales et sociétale Nadine en Argentine avec les EPE Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Management Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Bilan Management 2008 Communication Gestion des compétences et évolution du personnel REPERE Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Engagement 2009 Baromètre Danone Participation CHSCT/AP/AM à certains comités sécurité Réunion Exploitation tous les 2 mois (Chef de service et collaborateurs directs) Développer la compétence des OETAM (Repère) Création d’un coin com. Réunion personnels :Bilan usine des engagements (tous les 4 mois) Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Revue des processus Main d’œuvre et formation Sécurité Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Faits marquants Allégement préformes 42 => 39 g Plus de mutation SBO, un réglage définitif des machines Passage aux intercalaires planes Gain de place Gain de temps Coût Incendie du bac à colle N° 1 Un plan d’action est en cours de réalisation Remplacement du papier étiquette Malgré de nombreux essais, la modification du papier nous a causé de gros problèmes de réglage. Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Arrêts de ligne significatifs Arrêtoir Palettes Réglage Jet Vétissage SBO 24 Automate Comag Coupures EDF Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 Maintenance 11.9 % d’arrêts techniques en 2008 VS 8 % en 2007 33 % d’augmentation, Les essais et les problèmes fournitures ont largement contribué à ce résultat, l’augmentation du temps d’ouverture ligne nous impose un entretien plus soutenu. L’organisation maintenance va nous permettre d’améliorer ce point. Le budget maintenance a été tenu La révision s’est bien passée, avec un retour au rendement 3 jours après le démarrage, un suivi et une réunion de retour d’expérience nous ont permis de mettre en place un plan d’action pour la révision 2009. Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009 La Salvetat carbon footprint pack improvement Example : La Salvetat PET ½ palette France -19g 168,5g 13g 60,5g End of life Packaging Production Transport 223g Mid - 2008 (42 + 39g preform) TOTAL CO2 / bottle -19g 164,5g 13g 60,5g 219g Actual (39g preform) -18g 157,5g 13g 60,5g 213g Plume project (37g preform) -18g 157,5g 13g 57g 209,5g Logistic project (train) -18g 157,5g 8,5g 57g 205g Plant energy savings -18g 130g 8,5g 57g 177,5g 25% RPET Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009

Revue de Direction La Salvetat – Février 2009