LA DIETETIQUE dans la rééducation du patient La prise en charge nutritionnelle

Dans quels domaines la diététique agit-elle ? L’obésité, le surpoids L’obésité, le surpoids Les dyslipidémies (cholestérol et triglycérides)‏ Les dyslipidémies (cholestérol et triglycérides)‏ Mais pas seulement… Mais pas seulement…

Les autres pathologies : Cardiovasculaires (HTA, insuffisance cardiaque…)‏ Cardiovasculaires (HTA, insuffisance cardiaque…)‏ Rénales (insuffisances rénales, hémodialyse…)‏ Rénales (insuffisances rénales, hémodialyse…)‏ Hépatiques et biliaires (cirrhose, hépatites, insuffisance hépatique, allergies, lithiase…)‏ Hépatiques et biliaires (cirrhose, hépatites, insuffisance hépatique, allergies, lithiase…)‏ Pancréatiques (diabètes, pancréatite)‏ Pancréatiques (diabètes, pancréatite)‏

Digestives: Digestives: - problèmes de mastication – déglutition - reflux gastro-oesophagien - maladie de l’estomac (ulcères, gastrites, gastrostomies, gastrectomies)‏ - colopathies (diarrhées, constipation, colectomies, colostomies,…)‏ Autres: goutte, hyperuricémie, dénutrition, cancer, sida, TCA (trouble du comportement alimentaire)… Autres: goutte, hyperuricémie, dénutrition, cancer, sida, TCA (trouble du comportement alimentaire)…

QUELQUES CHIFFRES DE L’OBESITE EN France (OBEpi 2003, Inserm, CG)‏ 5,3 Millions d’adultes obèses 5,3 Millions d’adultes obèses 11,4% des hommes et 11,3% des femmes sont touchés par l’obésité 11,4% des hommes et 11,3% des femmes sont touchés par l’obésité 18 % des enfants sont touchés par l’obésité et le surpoids 18 % des enfants sont touchés par l’obésité et le surpoids La Réunion: 35% des adultes en surpoids, 15% des adultes sont obèses (20% femmes et 8% des hommes) et enfants: 20% obèses et 10% en surpoids. La Réunion: 35% des adultes en surpoids, 15% des adultes sont obèses (20% femmes et 8% des hommes) et enfants: 20% obèses et 10% en surpoids. Dans le monde: 300 Millions d’obèses Dans le monde: 300 Millions d’obèses L’obésité est une maladie

Quels intérêts dans la rééducation fonctionnelle ? Dans les AVC, les facteurs de risques sur lesquels on peut agir sont: Dans les AVC, les facteurs de risques sur lesquels on peut agir sont: - L’hypertension artérielle - La sédentarité - Le diabète - Les dyslipidémies - L’abus d’alcool - La surcharge pondérale - Le tabac

Lors d’amputation: Lors d’amputation: - Dans le monde: + de 1 million dues au diabète par an - En France: par an dues au diabète Dans les prothèses de genou et de hanche, il est important de faire attention aux variations de poids du patient afin d’éviter toute détérioration. Dans les prothèses de genou et de hanche, il est important de faire attention aux variations de poids du patient afin d’éviter toute détérioration.

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