Restitution des modélisations PP3 GAEC Granges Verneuil / St Michel Résultats provisoires – février 2012

Réajustements des données Les résultats présentés sont le reflet d’une situation optimisée par Perfagro sur la base des données recueillies, ce n’est pas forcément la situation réelle, mais celle qui s’en approche le plus A vérifier : - Quantités de fourrages produites et ingérées (reports de stock) -Quantités de phytos utilisées (cahier d’enregistrement) -Quantités de fumier et lisier épandues

GAEC Granges (36 MURS, MM. ROGER) Situation initiale ( ) Indicateurs de performance Marge PerfAgro (Euros/an) Consommations d'énergie (GJ/an) Emissions de GES (t. éq. CO2/an) 749 Personnes nourries / énergie Personnes nourries / protéines Marge PerfAgroEnergieGES ProduitsChargesDirect ……………..41% Dont élevage… % Dont machines.……45 % Indirect…………...59 % Dont fertilisation…53 % Dont achat alim…..32 % Direct ……………...74 % Dont effluents (stock, prod, épandage)….30% Dont CH4 entériq…..42% Indirect………… % Dont achat alim % Dont achat engrais…48 % € Cultures………….. 14 % DPU………………….13% Lait…………………..67 % Achat engrais……11% Achat alim…….…16% Main d’œuvre ….35% SAU : 125 ha Production laitière l Vente de cultures (blé, colza, triticale) Cult vente : 52 ha Fourrages : 65 ha 2,64 MJ et 0,87 kg éq. CO2 par litre de lait vendu Autonomie protéique 62%, fourragère 80 %

Propositions de simulations Situation déjà bien optimisée – Coût GES blé 302 g eq. CO2 / kg produit  dans la moyenne (ref. Arvalis 350) – Coût GES lait 870 g eq. CO2 / kg produit  moyenne basse (Grignon 780) – Dûe à la productivité des VL et au système assez indépendant en UF (coût GES des fourrages) Les pistes pour aller plus loin Productions végétales : – Améliorer l’utilisation des effluents organiques (compostage sur prairies)  permet de réduire la fertilisation azotée minérale – Itinéraires culturaux sans labour  vérifier le type de sol – MAE rotationnelle => liberté d’assolement limitée pour cultures de vente Atelier Lait – Elevage de génisses externalisé ? – Tourteau gras de colza (huilerie à proximité ?) – Insertion de protéagineux dans l’assolement pour limiter la dépendance aux concentrés ? Pois ou lupin.

Les outils de suivi Création d’un outil de comptabilité environnementale Mise en place de carnets de suivi de fioul sur les tracteurs Mise en place de compteurs différentiels : eau, électricité Calcul des indicateurs de performance Coefficients d’impact Flux de matière et d’énergie Informations sur les systèmes de culture Tableau de Bord GE+

Suivi basé sur les pratiques de l’agriculteur. Mise en place de carnets de suivi pour les tracteurs ou de carnets de cuve chez les agriculteurs. Conception de fiches de suivi ad hoc