Application dermocosmétique de l’huile d’avocat Nicolas BELIN Master 2 SNVIE Application dermocosmétique de l’huile d’avocat Année 2006/2007 23/11/06

L’avocatier (Persea gratissima) Famille des lauracées Historique : - Utilisé en 7500 av JC par les Aztèques - Propagé par les Espagnols au XVIème siècle Plus de 150 variétés 2 espèces cultivées : - Persea gratissima - Persea americana Fruit (poire d’avocat) Feuilles Utilisation industrielle Master 2 SNVIE 23/11/06

Utilisations Fruit : Usage cosmétique Feuilles : 3% d’huiles essentielles 95% Estragol 5% Anethol Fruit : Usage cosmétique Oléagineux, 5 – 30% de lipides contenus dans le mésocarpe (selon la variété et les conditions agro climatiques) Couleur de l’huile selon la maturité du fruit Propriétés assouplissantes, hydratantes, régénérantes et protectrices de l’épiderme Stimulant pour la croissance des cheveux Master 2 SNVIE 23/11/06

Composition de l’huile d’avocat 80% d’acides gras insaturés Composition de l’huile d’avocat 1 - 12 Insaponifiables Max 5 Ac. linolénique 6 – 18 Ac. linoleïque 30 - 80 Ac. oléique 2 - 13 Ac. palmitoléïque 7 - 32 Ac. palmitique En % Lipide 35 – 70% stérols Vitamines A, B, C, D, E, H, K et PP Tocophérols Squalènes Beta-carotène Acides gras Acide linoléique (ω6) Acide linolénique (ω3) Master 2 SNVIE 23/11/06

Composition de l’huile d’avocat β-sitostérol Stérol principalement présent : Effet émoliant, apaisant Effet antioxydant Mécanisme d’action : Rétention d’eau dans la couche cornée Master 2 SNVIE 23/11/06

Extractions Séchage du fruit Pression du fruit Récupération de l’huile Extraction jus Ajout Phase hydrophyle par pression hexane Phase hydrophobe Distillation/ Evaporation Extractions à froid Utilisation de différents solvants : > Acétone > Cyclohexane > Benzène > Tétrachlorure de carbone Extaction du jus Chauffage Winterization Deodorization Par pression > 230°C - 10°C Extraction à chaud : Raffinage Master 2 SNVIE 23/11/06

Références … Quelques industries Laboratoire Hevea Apimab laboratoire Avoleo Huiles Végétales PURISSIMES® … Références J. Bruneton ; 1987 ; « Element de phytochimie et de pharmacognosie » ; édition Lavoisier Tec&Doc ; p87 http://www.huile.com/p.ficheAvocatRaf.fr.php http://www.naturemania.com/produits/avocat.html http://www.moosecreekbathandbody.com/IOil.asp?sid=2527919 Master 2 SNVIE 23/11/06