Le coût d’achat et la tenue des stocks Danièle Lamarque, professeur associée

Le coût d’achat Le coût d’achat intègre l’ensemble des charges constatées lors de l’opération d’approvisionnement jusqu’à la mise en stock Calcul: Prix d’achat hors taxe + charges directes d’achat + charges indirectes d’achat = coût d’achat

La tenue des stocks Les approvisionnements: MP et consommables Les produits - produits finis: arrivés au terme du cycle de production - produits intermédiaires: à la fin d’une phase identifiable du cycle de production (semi-finis) - produits résiduels, déchets et rebuts - sous-produits: dont la fabrication est déclenchée par celle du produit principal, et qui ont une valeur marchande Les produits en-cours: à la clôture de la période de référence

Les produits physiquement identifiés peuvent faire l’objet d’un stockage L’évaluation des en-cours obéit à des méthodes spécifiques

Les méthodes d’inventaire L’inventaire intermittent: inventaire physique des stocks en fin d’exercice Sorties de la période = stock initial + entrées de la période – stock final L’inventaire permanent : organisation des comptes de stocks qui, par l’enregistrement des mouvements, permet de connaître de façon constante, en cours d’exercice, les existants, chiffrés en quantité et en valeur Stock = stock initial + entrées - sorties

La tenue des stocks Le suivi des quantités Le suivi des valeurs Bon de réception Bon de sortie Fiche de stock Le suivi des valeurs Évaluation des entrées: coût d’achat ou coût de production Valorisation des sorties: 4 méthodes

Les méthodes de valorisation des stocks Coût unitaire moyen pondéré CUMP Premier entré premier sorti PEPS ou FIFO Dernier entré premier sorti DEPS ou LIFO Coût préétabli ou coût standard Seules les 2 premières sont préconisées par le plan comptable

La méthode du coût unitaire moyen pondéré Elle consiste à valoriser à leur coût unitaire moyen toutes les entrées, à la fois le stock initial et les entrées de la période Chaque coût unitaire est pondéré par la quantité entrée à ce coût 2 modes de calcul: Périodique Après chaque entrée

CUMP périodique Toutes les sorties de stock sont évaluées en fin de période et au même coût unitaire Stock initial en valeur + entrées de la période en valeur Stock initial en quantité + entrées de la période en quantité

E S date Q C U V C.U SI 200 5 1000 3 150 5,2 780 120 15 220 5,8 1276 19 300 31 570 SF

E S date Q C U V C.U SI 200 5 1000 3 150 5,2 780 120 15 220 5,8 1276 19 300 31 570 5,36 3056 SF

E S date Q C U V C.U SI 200 5 1000 3 150 5,2 780 120 5,36 643 15 220 5,8 1276 19 300 1608 31 570 3056 SF

E S date Q C U V C.U SI 200 5 1000 3 150 5,2 780 120 5,36 643 15 220 5,8 1276 19 300 1608 31 570 3056 SF 805

Avantages et inconvénients Simplicité Lisse les variations de prix Inconvénients: Valorisation arbitraire des stocks en cas de variation définitive des prix Retard dans le calcul des coûts

CUMP après chaque entrée Stock en valeur + entrée en valeur Stock en quantité + entrée en quantité

J Q CU V SI 200 5 1000 3 150 5,2 780 350 5,09 1780 120 610,8 230 1170,7 15 220 5,8 1276 450 5,43 2443,5 19 300 1629 814,5 570 3056

Avantages et inconvénients Lissage des variations de prix Valorisation systématique des sorties Inconvénients Valorisation arbitraire des sorties en cas de variation définitive des prix Difficulté de mise en œuvre (nécessite de connaître les coûts de chaque lot qui entre en stock)

Premier entré premier sorti Méthode d’épuisement des lots Chaque lot est fictivement individualisé On considère que les sorties s’effectuent dans le même ordre que les entrées Les sorties sont valorisées par ordre chronologique au coût des entrées Le stock final est valorisé au coût de la dernière entrée

J Q CU V SI 200 5 1000 3 150 5,2 780 350 1780 120 600 230 80 1180 15 220 5,8 1276 450 2456 19 300 70 825

Avantages et inconvénients Le stock est valorisé au prix le plus récent après chaque opération d’entrée et de sortie Utile en période de baisse des prix Inconvénients Minore le coût de sortie et majore la valeur du stock final Suppose que le coût de chaque entrée soit connu séparément Sous évalue les consommations: gonflement fictif du résultat

Dernier entré premier sorti Méthode d’épuisement des lots Avantages: valorise les entrées au prix des entrées les plus récentes Intérêt en période d’inflation Inconvénients: Sous évalue le stock final et minore le résultat Non autorisée par le plan comptable

J Q CU V SI 200 5 1000 3 150 5,2 780 350 1780 120 624 230 30 1156 156 15 220 5,8 1276 450 2432 19 300 50 750