1 INTRODUCTION

Qu’est-ce-que la chimie organique? La chimie organique est l’étude des composés qui contiennent du carbone (à l’exception des composés tels que CO, CO2, CO32-). Les composés organiques vont des composés simples comme le méthane… ...à l’ADN, qui contient des millions d’atomes de carbone.

La Source des Composés Organiques carburant & produits de consommation Lumière du soleil 6 CO2 + 6 H2O 6 O2 + C6H12O6 glucose cellulose& amidon animaux carburant & produits de consommation Charbon & pétrole

L’Abondance des Composés Organiques Les composés organiques nous entourent. Ils se présentent et sont utilisés sous diverses formes. Les systèmes vivants produisent et utilisent des carbohydrates, lipides, protéines, et des acides nucléiques. Nous modifions et utilisons les produits pétroliers (carburants, huiles), les plantes (coton, papier, bois), et les produits animaliers (cuir, viande, laine). Nous créons également une grande variété de composés comme les produits pharmaceutiques, plastiques, peintures, colorants, fibres synthètiques, engrais, parfums, cosmétiques, détergents, saveurs, et produits sucrants.

Il y a des millions de composés organiques connus Il y a des millions de composés organiques connus. Pourquoi cette variété? (1) Le Carbone peut former des liaisons simples, doubles, et triples liaisons avec de nombreux éléments tels que H, N, O, P, S, et les halogènes. (2) Le Carbone peut former des chaînes et des cycles. chaîne cycle double liaison Simple liaison carbone hydrogène azote oxygène

Acide Folique ou Vitamine M chaîne cycle double liaison double liaison Simple liaison carbone hydrogène azote oxygène

Acide Folique ou Vitamine M chaîne cycle Simple liaison double liaison carbone hydrogène azote oxygène

Acide Folique ou Vitamine M Modèle compact carbone hydrogène azote oxygène

Pénicilline chaîne cycle double liaison Simple liaison cycle carbone hydrogène azote oxygène soufre

Pénicilline Modèle éclaté carbone hydrogène azote oxygène soufre

Pénicilline Modèle compact carbone hydrogène azote oxygène soufre

Groupes Fonctionnels Un groupe fonctionnel est un groupe d’atomes qui présente des propriétés physiques et chimiques uniques. Alcane C Alcène Aromatique

C Alcyne Dérivé halogéné X = F, Cl, Br, I Alcool Ether

Aldéhyde Cétone Acide Carboxylique Ester Amine

Comment aborder la chimie organique? 1. Apprendre les faits: Règles de Nomenclature, Réactions, et Mécanismes . COURS 2. Appliquer les faits pour résoudre les problèmes: Problèmes de Nomenclature et de Synthèses. TD