Définitions techniques

Slides:



Advertisements
Présentations similaires
Mais vous comprenez qu’il s’agit d’une « tromperie ».
Advertisements

Loi du 20 août 2008 Démocratie sociale et temps de travail
AUTRES ASPECTS DU GPS Partie I : tolérance de Battement
Distance inter-locuteur
Mon carnet De comportement
MINISTERE DE LECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE 28 mars /10 Déchets déquipements électriques et électroniques Les déchets déquipements électriques.
I expo, Paris juin 2007 LA RÉUTILISATION DES DONNÉES PUBLIQUES EN EUROPE ET EN FRANCE LES LICENCES TYPES Pourquoi ? Comment ? Et après ? Bernard.
Echanges de bonnes pratiques à l'enregistrement et au suivi du contrat d'apprentissage 31 mars 2010.
Capteurs et Actionneurs
Les numéros 70 –
Définitions Commerciales
Définition des termes spécifiques
DOCUMENTS DE FORMATION CODEX FAO/OMS SECTION DEUX COMPRENDRE LORGANISATION DU CODEX Module 2.8 Existe-t-il un format pour les normes du Codex ?
Évaluation et gestion du bruit dans lenvironnement AMGVF 20 décembre 2006 MINISTERE DE LECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE Les autorités compétentes.
Conjoncture de lindustrie française au printemps Jeudi 24 mars 2011.
L’ETIQUETAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Lecture de graphiques a. b. c. d. e. a. b. c. 1) 2)a. 2)b. 3)a. 3)b.
LES TRIANGLES 1. Définitions 2. Constructions 3. Propriétés.
A C C E S S I B I L I T E Service Habitat et Logement
Lactualité de la publicité des comptes, enjeux Monique M ILLOT -P ERNIN Présidente du Comité « Associations » du Conseil Supérieur de lOrdre des Experts-Comptables.
H. TOULOUZE - Emergences octobre SECAL L élargissement de l Union et la sécurité L élargissement de l Union européenne et la sécurité alimentaire.
RÉGLEMENTATION EN RADIOPROTECTION RELATIVE À LA PROTECTION DES PATIENTS DCS/SHSP / réunion CIEHS du 26/09/02.
1 Article 1 – Loi du 9 janvier 1978 « Linformatique doit être au service de chaque citoyen « « Elle ne doit porter atteinte ni à lidentité de lhomme, ni.
LE CALCUL DES HORAIRES REGLEMENTAIRES
LE CALCUL DES HORAIRES REGLEMENTAIRES
Mr: Lamloum Med LES NOMBRES PREMIERS ET COMPOSÉS Mr: Lamloum Med.
La réglementation française
Réunion d’information Décembre 2007
PROMOTION 2012 Les résultats. Baccalauréat général et technologique Filière STG CFE STG COM RH STG MERC LES 1ES 2S1S2S3TOTAL Nb de candidats
La mesure de tendance centrale
Laccompagnement éducatif Volet « pratique sportive » Textes de référence : - Circulaire MEN n° du 13 juillet Directives CNDS du 11 octobre.
Directive 98/8/CE « Biocides »
LE CALCUL DES HORAIRES REGLEMENTAIRES
La Prestation de Fidélisation et de Reconnaissance ( PFR )
1/14 AOT Projet de loi relatif à la fabrication au conditionnement, à létiquetage, à la vente et à lusage du tabac.
LES AMBIANCES THERMIQUES
1 Comité Local dInformation et de Concertation - SARA Dégrad des Cannes 24 juillet 2007 Comité Local dInformation et de Concertation de SARA Dégrad des.
Tableaux de distributions
Tableaux de distributions
Les chiffres & les nombres
Mesurer l’intensité du courant électrique
Les Monnaies et billets du FRANC Les Monnaies Euro.
La Distribution des Données
MAGIE Réalisé par Mons. RITTER J-P Le 24 octobre 2004.
C'est pour bientôt.....
1 Chariot-type, Panier-type et Marché local Relevé des prix Saint-Denis, le 25 juin 2010.
Veuillez trouver ci-joint
Quelques indications sur la sinistralité liée aux risques d'origine électrique le nombre des AT d'origine électrique a été divisé par 4 depuis les années.
Critères de vérification de la maîtrise des processus ; Chaque établissement agréé qui procède à labattage du bétail doit effectuer des tests Il devra.
Aire d’une figure par encadrement
NORMALISATION DES LANGAGES DE PROGRAMMATION des Automates Programmables Industriels CEI Jean-Jacques DUMÉRY -1-
MISE EN APPLICATION DES DIRECTIVES ATEX
NORMALISATION DES LANGAGES DE PROGRAMMATION des Automates Programmables Industriels CEI
MAGIE Réalisé par Mons. RITTER J-P Le 24 octobre 2004.
COMPORTEMENT AU FEU DES TOITURES
Traitement de différentes préoccupations Le 28 octobre et 4 novembre 2010.
* Source : Étude sur la consommation de la Commission européenne, indicateur de GfK Anticipations.
Ceci est l’aide en ligne du TP les cotes tolérancées
Réfrigérateur Combiné 70 cm 4D X (TVZ)/HA  Volume utile 382 litres  Technologie Advanced No Frost  Réfrigérateur – 295 litres net : -Compartiment «
CALENDRIER-PLAYBOY 2020.
Cette présentation est la propriété de Regulatory Essentials Specialists, Inc et ne peut être utilisée sans la permission expresse écrite de RES, Inc.
Evolution réglementaire - Impacts FDS et Etiquettes
4/10/2017 Le Diagnostique.
- 1 - Les seuils réglementaires de pénibilité entrant en vigueur au 1er janvier 2015 Les seuils présentés ci-après sont ceux du projet de décret, ils sont.
BIAA 12 X Classe A+ : La classe A+ garantit une consommation inférieure de 20 % à celle des réfrigérateurs de classe A : Ils assurent les meilleures prestations.
Actualité réglementaire
Réfrigérateur Combiné 70 cm 4D B (TVZ)/HA  Volume utile 382 litres  Technologie Advanced No Frost  Réfrigérateur – 295 litres net : -Compartiment «
A. PRONOST – H. LABARTHE 1 Avril 2013 Reportage France 2Reportage France 2 : Reportage France 2 la chaîne du froid.
Transcription de la présentation:

Définitions techniques Le Froid Ménager Définitions techniques A.Diouris Janvier 2006

Les Réfrigérateurs / Congélateurs Définitions techniques : 1°) Compartiments au-dessus de 0°C : Dans un compartiment destiné à l'entreposage des denrées périssables, communément appelé compartiment réfrigérateur, La température moyenne (T1,T2,T3) T1 T2 T3 doit être égale ou inférieure à + 5°C et en tous points comprise entre 0 et + 10°C. Dans le conserveur, destiné à la conservation des denrées très périssables, la température doit être comprise entre - 2 et + 3°C . Dans le compartiment à température modérée, la température doit être comprise entre + 8 et + 14°C . 2°) Compartiments au-dessous de 0°C : Les conservateurs Les congélateurs Janvier 2006 A.Diouris

Les Réfrigérateurs / Congélateurs Définitions techniques : Dans le compartiment de fabrication de glace, s'il est dépourvu d'étoiles, la température doit être inférieure à 0°C. Entreposage de quelques heures, en vue d'une consommation rapide. La température du paquet le plus chaud doit être inférieure ou égale à - 6°C Conservation des produits surgelés pendant 2 à 3 jours. La température du paquet le plus chaud doit être inférieure ou égale à - 12°C Conservation des produits surgelés pendant 2 à 3 semaines. La température du paquet le plus chaud doit être inférieure ou égale à - 18°C Conservation des produits surgelés jusqu'à la date de consommation optimale indiquée sur l'emballage. La température du paquet le plus chaud doit être inférieure ou égale à - 18°C Et avoir une capacité de congélation minimal de 4,5 kg par 100 litres et par 24 heures. Conservation des produits surgelés jusqu'à la date de consommation optimale indiquée et congélation domestique. Janvier 2006 A.Diouris

Les Réfrigérateurs / Congélateurs Les congélateurs Définitions techniques : 1°) Les températures Les congélateurs sont reconnaissables par le symbole (trois étoiles + une).Les caractéristiques de ces appareils sont définies par la norme NF EN ISO 5155 La température du paquet le plus chaud doit être inférieure ou égale à - 18°C et avoir un pouvoir de congélation minimal de 4,5 kg par 100 litres et par 24 heures. Nota : Pendant la congélation ou les phases de dégivrage (appareils no-frost) la température du paquet le plus chaud ne doit pas remonter au-dela de -15°C Conservation des produits surgelés jusqu'à la date de consommation optimale indiquée et congélation domestique. Janvier 2006 A.Diouris

Les Réfrigérateurs / Congélateurs Autonomie des congélateurs : Définitions techniques : Méthode de mesure définie par la norme : L'appareil est placé dans une ambiance de + 25°C avec sa charge nominale. La température du paquet le plus chaud est stabilisée à - 18°C. Après arrêt de l'appareil, l'autonomie de celui-ci correspond au temps nécessaire à la remontée du paquet le plus chaud à -9°C. Cet essai ne peut être réalisé qu’en chambre climatique et selon la normes NF EN ISO 5155 Janvier 2006 A.Diouris

Les Réfrigérateurs / Congélateurs Les Classes climatiques : Définitions techniques : Elles définissent les limites des températures ambiantes pour un fonctionnement optimum d’un réfrigérateur ou d ’un congélateur à usage domestique Classe de climat Températures ambiantes Symbole Tempérée élargie +10 à +32°C SN Tempérée + 16 à + 32°C N (Normal) Subtropicale + 18 à + 38°C ST Tropicale + 18 à + 43°C T Janvier 2006 A.Diouris

L’étiquetage énergétique Directives européennes Dates d'application 94/2/CE Étiquetage obligatoire 10 catégories d'appareils 7 classes de A à G Arrêté du 16 février 1995 portant application du décret N°94-566 du 7 juillet 1994 Sept 1995 96/57/CEE CE soumis à condition de rendement énergétique 3 Classes A, B, C. (Suppression des classes D,E, F, G.) A, B, C, D, E pour les congélateurs (Suppression des classes F,G.) 98/257 (J.O. du 31 Mars 98)   3 sept 1999 Nota : l’annonce du niveau sonore est facultatif Janvier 2006 A.Diouris

L’étiquetage énergétique (Projet de limitation ) F < 125 E < 110 D < 100 C < 90 B < 75 A < 55 1995 C < 90 B < 75 A < 55 3 Sept. 1999 D < 100 E < 110 G < 90 F < 75 E < 62 D < 52 C < 43 B < 36 A < 30 2003 C < 43 B < 36 A < 30 2005 Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Interdit de mettre à disposition… Identification d’une zone dédiée aux denrées hautement périssables T° moyenne inférieure à + 4°C dans cette zone Cette zone doit être équipée d’un organe de contrôle Possibilité de vérification et réglage par le consommateur de la T° de cette zone Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Interdit de mettre à disposition… « Il est interdit de mettre à disposition, à titre gratuit ou onéreux, de détenir en vue de la vente, de vendre un réfrigérateur à usage domestique, quelque soit sa classe climatique, qui ne satisfait pas aux prescriptions du présent décret. » Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Identification de la zone « La zone doit être identifiée par une signalétique lisible, visible et indélébile, sous forme littérale, graphique ou de couleur » Les appareils à air pulsé ne sont pas concernés. (Les appareils de froid brassé sont eux concernés.) Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Identification de la zone « La zone doit être identifiée par une signalétique lisible, visible et indélébile, sous forme littérale, graphique ou de couleur » Les appareils à air pulsé ne sont pas concernés. (Les appareils de froid brassé sont eux concernés.) Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Posséder une zone….. « Posséder une zone d’entreposage dans laquelle une température moyenne inférieure ou égale à + 4°C peut être maintenue.  » Les compartiments conserveurs satisfont aux exigences du décret même quand ils sont indépendants du compartiment réfrigérateur Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Être accompagné d’un dispositif de mesure… 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 -1 -2 14,5 13,5 12,5 11,5 10,5 9,5 8,5 7,5 6,5 5,5 4,5 3,5 2,5 1,5 0,5 -0,5 -1,5 « Ne pas contenir de mercure .  » « L’étendue de mesure doit contenir un intervalle de température compris entre –2°C et +15°C. » °C 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 -1 -2 « L’échelon ne doit pas être supérieur à 0,5°C » « L’erreur maximale tolérée est de ± 1°C. » Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Être accompagné d’un dispositif de mesure… 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 -1 -2 14,5 13,5 12,5 11,5 10,5 9,5 8,5 7,5 6,5 5,5 4,5 3,5 2,5 1,5 0,5 -0,5 -1,5 « Avoir une inertie minimum de 30 secondes . » « Être accompagné d’informations indiquant les conditions d’utilisations et les modalités de relevé de température . » Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Être accompagné d’un dispositif de mesure… « Les dispositifs de type binaire destinés à indiquer si la température est inférieure ou supérieure à + 4°C doivent répondre aux exigences de définies en 1. et du 4. au 6. » Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Amende de 5eme classe… « Est puni des peines d’amendes prévues pour les contraventions de la 5eme classe le fait de mettre à disposition à titre gratuit ou onéreux, détenir en vue de la vente, mettre en vente, vendre ou distribuer à titre gratuit un réfrigérateur ou un thermomètre qui ne satisfait pas aux prescriptions du présent décret. Janvier 2006 A.Diouris

Le décret (listéria) Mise en application…. Les dispositions du décret entrent en vigueur six mois après la date de sa publication au journal officiel Date d’application du décret le 10 Octobre 2002 Janvier 2006 A.Diouris