Mélanges homogènes et hétérogènes Sciences 7e année Mélanges homogènes et hétérogènes Version originale anglaise: Lori-Ann Janes St. Peter's Junior High School Mount Pearl, NL Traduction et adaptation: Nathalie Brunet Macdonald Junior High School St.John’s, NL
Mélanges homogènes Aussi appelés solutions Peuvent être solides, liquides, ou gazeux. Acier inoxydable
Les solutions Sont uniformes: on voit seulement une substance Sont limpides (si liquides ou gazeuses), c’est-à-dire transparentes.
Les particules sont complètement mélangées, alors les substances ne sont pas visibles séparément.
Mélanges hétérogènes Aussi appelés mélanges mécaniques Peuvent être solides, liquides, ou gaz. Barres granola
Les mélanges hétérogènes sont troubles ou opaques.
Béton Les parties différentes sont visibles (il faut peut-être un microscope). Les particules ne sont pas complètement mélangées.
Activité... En partenaires, complétez le tableau suivant avec des mélanges utilisés dans la vie courante. Mélanges hétérogènes Mélanges homogènes
Parfois un mélange qui semble uniforme à l’œil nu n’est pas vraiment une solution; les parties différentes sont si fines qu’il faut un microscope pour les voir. Exemples…
Les colloïdes
Les suspensions
Les émulsions
Mais quoi faire si tu n’as pas de microscope ????
Effet de Tyndall Le bécher de gauche est une suspension. Le liquide est trouble et la lumière est dispersée par les très petits grains en suspension. On voit la lumière par le côté.
Le bécher de droite est une solution. Le liquide est limpide et la lumière passe tout droit à travers. On ne la voit pas par le côté.
L’effet de Tyndall Peut être utilisé pour savoir si un mélange qui semble uniforme à l’oeil nu est vraiment une solution, ou si c’est une suspension très fine. Ne peut pas distinguer entre une solution et une substance pure.
Mélanges hétérogènes et homogènes combinés? Activité 7-1C Page 238 - 239