Matière Matière et transformations Éléments et composés Modèles atomiques Tableau périodique des éléments

1. Matière et transformations Matière – La matière est tout ce qui a une masse et qui occupe un espace. Exemples: L’air, la papier, une roche La matière possède les différentes propriétés qu'on peut utiliser pour les classifier. Exemples: solide ou liquide, dûr ou faible

1. Matière et transformations Les propriétés physiques Ce sont les propriétés physiques de la matière que tu regardes, touches, écoutes, sens ou goûtes. Il existe deux types de propriétés physiques. Show a variety of objects and have students describe their physical properties before slide. Les propriétés physiques sont ce qui te permets de décrire des objets.

1. Matière et transformations Les propriétés physiques qualitatives: Il est possible de les décrire, mais pas les mesurer. Exemple: La couleur, la texture, l’odeur, le goût... Les propriétés physiques quantitatives: Il est possible de les mesurer numériquement. Exemple: La température, la masse … Reinforce vocabulary by revisiting objects and describing them again (Les textures – fin, lisse, grumeleux, Odeur – inodre, brulé, épicée, Lustre – brillant, terne, Clarté – clair, opaque, Gout – sucré, sur, salé, amer)

1. Matière et transformations Les propriétés chimiques Quand il y a un réaction entre deux substances, nous parlons d’une réaction chimique. Comment une substance se réagit, ou sa comportement, sont les propriétés chimiques. Exemples: Combustible ou inflammable

1. Matière et transformations La corrosion est un exemple de propriété chimique. Elle décrit la réaction entre un métal et l’oxygène. La combustion est un autre exemple de propriété chimique. Elle décrit la réaction d’une substance avec l’oxygène et de la chaleur. Le mot combustion veut dire « peut brûler ». Discuss rust (rouille) as an example: Fer (Fe) + Oxygène = Oxyde de fer (rouille) Water accelerates corrosion Discuss ways to prevent corrosion (peinturer, huile, matériel, zinc sur bateau) Worksheet (Exercice 1) – Corrigé ensemble

1. Matière et transformations La Masse Volumique La masse volumique est un exemple de propriété physique quantitative. Elle sert à comparer différentes substances. Parce que chaque substance a sa propre masse volumique, elle peut servir à les différencier. Hook for lesson: Demonstrations & Review of notes on physical & chemical properties and transformations

1. Matière et transformations La masse volumique est la masse d’un objet divisée par son volume. Exemple: La masse volumique de l’eau est 1.0 g/ml tandis que celle du mercure est 13.6 g/ml

1. Matière et transformations La formule: ρ = m/v ρ = masse volumique (g/ml ou g/cm3) m = masse (g) v = volume (ml ou cm3) m Do practice examples with students on the board (refer to notes) Worksheet for students – correct together v p

1. Matière et transformations La corrosion La corrosion est la transformation d’un métal au contact de l’oxygène. La substance formée est un oxyde. L’eau accélère la corrosion.

1. Matière et transformations Il est possible de ralentir la corrosion en … Peinturer Couvrir d’huile Utiliser un autre matériel Plaque de zinc sur les bateaux Ask students what the chemical formula for water is. Ask them if it is a pure substance or a melanfe (PS). Discuss how many elements are in water. How many types of atoms (2)

1. Matière et transformations La combustion La combustion est la transformation d’une substance au contact de l’oxygène. Lorsqu'un combustible brûle, il dégage du dioxyde de carbone, de la vapeur d’eau, et de l’énergie. Ask students what the chemical formula for water is. Ask them if it is a pure substance or a melanfe (PS). Discuss how many elements are in water. How many types of atoms (2)

1. Matière et transformations Les transformations chimiques et physiques Discuss a campfire and the various changes that can take place around the fire: Ajoute une préparation de chocolat chaud dans l’eau Quand l’eau change de liquide à gaz Quand un guimauve est mis en feux

1. Matière et transformations Transformations physiques – une transformation dans laquelle aucune nouvelle substance est formée. Ces changements sont habituellement réversibles. Transformations chimiques – Il y a une nouvelle substance formée. Ces changements sont irréversibles.

1. Matière et transformations Demande aux élèves si l’image indique une transformation physique ou chimique (Physique au cause qu’il n’y a pas une nouvelle substance, seulement un changement en état).

1. Matière et transformations Il y a quelques indicateurs pour une réaction chimique: Création d’une nouvelle substances avec des nouvelles propriétés. Changement de couleur Production ou absorbation de chaleur Présence de bulles dans le liquide Disparition du matériau de départ Formation d’un précipité

1. Matière et transformations Une transformation physique ou chimique? Explosion feu d’artifice Changement de la forme d’un auto dans un accident Faire pousser une plante Faire sécher de la peinture Faire griller du pain ** Feuille d’exercice Chimique, 2. Physique, 3. Chimique, 4. Physique, 5. Chimique Exercice sheets when finished (Exercice 2) – Correct together

1. Matière et transformations Classification de la matière selon son état Il y a trois états de la matière: Solide Liquide Gaz TABLEAU Discuss vocab from image Create table together on board (Propriétés pour chaque état) – See Natasha’s notes

1. Matière et transformations La matière peut être classifiée selon deux grandes catégories: les mélanges et les substances pures. Les mélanges ont au moins deux sortes de particules ainsi que les substances pures sont constituées d’une seule sorte de particule.

1. Matière et transformations Il y a deux types de mélanges: Les mélanges hétérogènes Les constituants ne sont pas distribuées uniformément (tu peux les distinguer). Les mélanges homogènes Les constituants sont distribuées uniformément (c’est impossible de les distinguer) Parler à propos comment le pizza est une mélange hétérogène et dans la verre d’eau, tu ne peux pas distinguer comment il y a du sel mélanger avec l’eau.

1. Matière et transformations Les solutions sont des exemples des mélanges homogènes. Les solutions sont composées d’un soluté et un solvant. Soluté → la substance qui dissoute, généralement en plus petite quantité que le solvant Solvant → la substance qui dissoute le soluté

1. Matière et transformations Quelle substance est le soluté? Le solvant?

1. Matière et transformations Il y a deux types de substances pures: Les éléments Les substances qui ne peuvent pas être décomposées en substances plus simples. Ils sont formés d’une seule sorte d’atomes. Les composées Les substances qui sont formées d’au moins deux éléments différents. Exemple: L’eau Give several examples to distinguish the difference between these two vocab words. Worksheet

1. Matière et transformations 2000 ans passés, un philosophe nommé Démocrite émet son hypothèse selon laquelle la matière est constituée des minuscules particules, trop petites pour être vues. Son hypothèse est le base de la théorie atomique.

1. Matière et transformations Composantes de la matière et théorie atomique 1. Toute matière se compose de particules minuscules. 2. Chaque substance pure a son propre type de particules. 3. Les particules s’attirent mutuellement. 4. Les particules sont toujours en mouvement. 5. Plus la température est élevée, plus les particules se déplacent vite.

1. Matière et transformations Après beaucoup de recherche, des scientifiques ont découvris que Démocrite était correct! Il y a plus d’une centaine de ces particules de base, qu’ils nomment les éléments. Chaque éléments constituent d’une seule sorte d’atome mais ils peuvent être composée de plusieurs du même sorte d’atome. Review what an element is (Pure substances) Remind students that when two different elements react together, a composee is formed. Discuss how the periodic table shows how many atoms are in each element. Discuss how hydrogen is made of one H atom but oxygen is made of 8 O atoms.

1. Matière et transformations Ask students what the chemical formula for water is. Ask them if it is a pure substance or a melange (PS). Discuss how many elements are in water. How many types of atoms (2) Is it a compound or an element?

1. Matière et transformations Les atomes peuvent s’unissent et formé des molécules. Les molécules peuvent contenir de plusieurs atomes du même sorte ou du différents sortes.

2. Éléments et composés