Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Jacques Inghelram Cellule Validation Guides L’autocontrôle et les guides
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 1. Bood 2. Calcul audits jusque Smiley
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 1. Bood (Pour les OCI : depuis ) Les données A rechercher, vérifier, (faire) corriger : Nom, adresse, … Activité À encoder Guide, délai de validité, résultat, % Données smiley Calcul automatique Statut autocontrôle bonus / malus
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 1. Bood (pour les OCI : depuis )
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 2. Calcul audits jusque 2008 Nombre d’entreprises auditées (grand ordre)
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 2. Calcul audits jusque 2008 Nombre d’entreprises auditées (grand ordre)
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 2. Calcul audits jusque 2008 Remarques Tableau dias précédents porte sur : le nombre d’entreprises soumises à l’audit ( bonus nécessaire) données brutes (= encore à vérifier & à corriger) Evolution : G-001 – aliments pour animaux = + 30% G végétal = + 50% G-013 – poulet de chair = + 85% G-014 – PFL = + 60% G-019 – produits de viande = + 100%
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 3. Smiley Nombre de smileys délivrés : 47 voir liste : Scope provisoire : Horeca (G-023) Cuisines de collectivités (G-025) Elargissement scope? Boulangers (G-026) Bouchers (G-003) Commerce de détail (G-007)