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Entretiens Louis le Grand 30 et 31 août 2007 Entretiens Louis le Grand 30 et 31 août 2007.

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1 Entretiens Louis le Grand 30 et 31 août 2007 Entretiens Louis le Grand 30 et 31 août 2007

2 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Étude de cas ACCOR Chargé détude : Philippe GREGOIRE

3 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Accor, le financement des franchisés

4 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007Sommaire A- Présentation de Accor 1. LEntreprise 2. Accor en chiffres 3. Accor Hospitality 4. Accor Services 5. Les autres métiers de Accor B- LHôtellerie et son financement 1. Les marques 2. Les modes dexploitation 3. La stratégie des marques 4. Le financement des hôtels C-La Franchise et les franchisés 1. Définition de la franchise 2. Lhistoire de la Franchise 3. Cadre légal de la Franchise 4. La Franchise hôtelière 5. Le financement dun hôtel IBIS 6. Lexemple de Monsieur Dalaudière Conclusion

5 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 PARTIE 1 PARTIE 1 A - Présentation dACCOR

6 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août Lentreprise 1 - Lentreprise

7 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août Accor en chiffres COLLABORATEURS HOTELS PRESENT DANS PRES DE 100 PAYS 23 millions DUTILISATEURS DES SERVICES M de chiffre daffaires 90 millions de visiteurs sur les sites Internet du Groupe

8 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août – Accor Hospitality 3800 hôtels dans 90 pays Amérique du Nord 948 hôtels ch. France 1361 hôtels ch. Europe 888 hôtels ch. Afrique Moyen-Orient 143 hôtels ch. Amérique Latine 166 hôtels ch. Asie Pacifique 298 hôtels ch. Accor, Leader mondial de lHôtellerie économique et milieu de gamme Acteur majeur de lhôtellerie haut de gamme et du luxe sur les 5 continents Parc au 30/06/07

9 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août Accor Services 23 millions dutilisateurs entreprises ou collectivités clientes 1 million de prestataires affiliés dans 38 pays sur 5 continents Accor, leader mondial des titres de Services pour améliorer la productivité des entreprises et des collectivités et le bien-être des salariés Ressources Humaines et Politiques sociales publiques Services Marketing Gestion des frais professionnels

10 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août Les autres métiers dAccor Accor Thalassa Restauration Service à bord des trains

11 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 B - Lhôtellerie et son financement chez Accor

12 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août Parc au 30/06/07 * * * * Noms de code N° 5 Mondial de lHôtellerie 1 – Les marques hôtels chambres dans 90 pays

13 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Propriété : ACCOR est propriétaire des terrains et des murs. Location : Accor nest pas propriétaire des murs. Il loue limmeuble à un investisseur et lui paie un loyer fixe ou variable. Gestion : Accor gère, pour le compte dun propriétaire extérieur au Groupe, un établissement sous lune des enseignes Accor, moyennant le paiement dune redevance. Franchise : Lhôtel est exploité par son propriétaire qui utilise lune des marques de Accor, moyennant le paiement dune redevance et la mise en conformité avec les normes de ladite marque. 2- Les modes dexploitation

14 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Economique 24% Milieu de gamme 35% Haut de gamme 9% Très éco- nomique 32% Parc hôtelier par marque au 31 Décembre 2006 (% basé sur le nombre de chambres) Parc hôtelier par mode de gestion au 31 Décembre 2006 (% basé sur le nombre de chambres) Managés 21% Franchisés 20% Propriétés et Locations fixes : 50% Locations Variables : 9%

15 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août – La stratégie des marques Propri é t é Loc. fixe Franchise Mod è le existant Propri é t é Loc. fixe Loc. variable Loc. fixe Franchise Mode dexploitation privilégié (*) Loc. variable Gestion Franchise Contrats de gestion (*) Pays matures

16 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août – Le financement des hôtels 3,2 Mds dactifs immobiliers hôteliers cédés de 2005 à fin février Accor finance louverture de ses nouveaux hôtels en utilisant les fonds issus de ses cessions dactifs.

17 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 C – La franchise, les franchisés chez Accor

18 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août Définition de la franchise La franchise est un accord commercial et juridique par lequel une entreprise appelée le franchiseur sengage à fournir à une seconde entreprise, dite franchisée, un savoir-faire, une formation et une assistance permanente en contrepartie dune rémunération.

19 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août Histoire de la franchise A partir de 1929 : Aux USA, General Motors développe son réseau de distributeurs ; En 1929, en France, la « Lainière de Roubaix » sous lenseigne « Pingouin Stem ».

20 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août Cadre légal de la franchise La franchise est régie pour partie par la loi Doubin (1989) relative au développement des entreprises commerciales et artisanales et à lamélioration de leur environnement économique, juridique et social.

21 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août La franchise hôtelière Commission Départementale dEquipement commercial Les redevances

22 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août – Le financement dun hôtel Ibis 5– Le financement dun hôtel Ibis Crédit-bail immobilier ou crédit bancaire La règle du 30/70 Taille minimale dun hôtel 2 étoiles pour atteindre léquilibre

23 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août – Lexemple de Monsieur Dalaudière

24 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007


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