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Membrane Plasmique, lHoméostasie, et le Transport Cellulaire Auteur: K. Schofield Édité: S MacInnes.

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1 Membrane Plasmique, lHoméostasie, et le Transport Cellulaire Auteur: K. Schofield Édité: S MacInnes

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3 Homéostasie Le milieu interne de lorganisme (la cellule) demeure inchangé, même si le milieu externe varie Le milieu interne de lorganisme (la cellule) demeure inchangé, même si le milieu externe varie La membrane plasmique contrôle lhoméostasie La membrane plasmique contrôle lhoméostasie

4 Perméabilité sélective La propriété qui permet la cellule de laisser passer certaines substances et den rejeter dautres. La propriété qui permet la cellule de laisser passer certaines substances et den rejeter dautres. Alors la membrane contrôle le passage des solutés, des éléments nutritifs, et des déchets Alors la membrane contrôle le passage des solutés, des éléments nutritifs, et des déchets Cette perméabilité varie entre organisme et cellule. Cette perméabilité varie entre organisme et cellule.

5 Membrane plasmique Une bicouche de phospholipides entre lesquelles se trouvent les protéines. Une bicouche de phospholipides entre lesquelles se trouvent les protéines. Les deux couches de phospholipides contiennent une tête polaire, qui attire leau. La queue non polaire est hydrophobe et évite leau. Leau entoure la cellule et est à lintérieur. Les deux couches de phospholipides contiennent une tête polaire, qui attire leau. La queue non polaire est hydrophobe et évite leau. Leau entoure la cellule et est à lintérieur. Les protéines facilitent le mouvement des matières à travers la membrane. Les protéines facilitent le mouvement des matières à travers la membrane.

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8 Mosaïque fluide La membrane plasmique est une structure fluide qui est libre de changer de position. (latéralement) La membrane plasmique est une structure fluide qui est libre de changer de position. (latéralement) Comme les plaques tectoniques. Comme les plaques tectoniques.

9 TRANSPORT CELLULAIRE 1. La diffusion 2. Losmose 3. Le transport passif 4. Le transport actifs 5. Lendocytose / lexocytose

10 1. La diffusion Toutes substances possèdent des molécules en mouvement (lénergie cinétique). Toutes substances possèdent des molécules en mouvement (lénergie cinétique). Les cellules ont les solutions à lextérieur et à lintérieur et ces soultions sont fait deau et de soulté. Les cellules ont les solutions à lextérieur et à lintérieur et ces soultions sont fait deau et de soulté. Les molécules ont la tendance daller dune zone de forte concentration vers une zone de faible concentration. Cest la diffusion!! Les molécules ont la tendance daller dune zone de forte concentration vers une zone de faible concentration. Cest la diffusion!!

11 Cette variation est appelée gradient de concentration. Cette variation est appelée gradient de concentration. Alors les molécules entre ou sort de la cellule par ce gradient. Alors les molécules entre ou sort de la cellule par ce gradient. La diffusion est par perméabilité sélective. La diffusion est par perméabilité sélective. Une fois que les concentrations sétablissent (sont égaux) et il y a le même mouvement dune zone à lautre, la solution a atteint un équilibre dynamique. Une fois que les concentrations sétablissent (sont égaux) et il y a le même mouvement dune zone à lautre, la solution a atteint un équilibre dynamique. Le mouvement contre le gradient necessite lénergie, ce nest pas la diffusion. Le mouvement contre le gradient necessite lénergie, ce nest pas la diffusion.

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13 2. Losmose La diffusion de molécules deau à travers une membrane semi-perméable selon le gradient de concentration (dune zone de forte concentration vers une zone de faible concentration). La diffusion de molécules deau à travers une membrane semi-perméable selon le gradient de concentration (dune zone de forte concentration vers une zone de faible concentration). Ainsi la cellule perd ou gagne de leau par losmose. Ainsi la cellule perd ou gagne de leau par losmose.

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17 Les solutions: Isotonique Isotonique Hypotonique Hypotonique Hypertonique Hypertonique

18 Solution isotonique Une solution où les solutés (externe) sont de même concentration que ceux de la cellule (interne). Une solution où les solutés (externe) sont de même concentration que ceux de la cellule (interne). Il y a le mouvement de leau des deux sens sans que les concentrations change. Il y a le mouvement de leau des deux sens sans que les concentrations change. Soluté et eau = à lintérieur de la cellule Soluté et eau = à lintérieur de la cellule

19 Solution hypotonique Une solution où les solutés sont de concentration moindre que ceux dans la cellule. Plus deau à lextérieur de la cellule. Une solution où les solutés sont de concentration moindre que ceux dans la cellule. Plus deau à lextérieur de la cellule. Alors, losmose indique que leau entre dans la cellule. Alors, losmose indique que leau entre dans la cellule. Les cellules végétales gonfle, et elles ont une pression de turgescence. (la paroi) Les cellules végétales gonfle, et elles ont une pression de turgescence. (la paroi)

20 Les cellules animales nont pas cette capacité, et elles peuvent éclater. Les cellules animales nont pas cette capacité, et elles peuvent éclater. Certaines protistes, grâce aux vacuoles projectiles, qui se contractent et expulsent leau maintiennent la cellule. Certaines protistes, grâce aux vacuoles projectiles, qui se contractent et expulsent leau maintiennent la cellule. Soluté et eau < à lintérieur de la cellule Soluté et eau < à lintérieur de la cellule

21 Solution hypertonique Une solution où les solutés sont plus concentrés que dans la cellule. Plus deau dans la cellule. Une solution où les solutés sont plus concentrés que dans la cellule. Plus deau dans la cellule. Losmose indique que la cellule perd de leau. Losmose indique que la cellule perd de leau. Les cellules animales rapetissent. Les cellules animales rapetissent. Les cellules végétales subissent le plasmolyse et la plante flétrissent. Les cellules végétales subissent le plasmolyse et la plante flétrissent. Soluté et eau > à lintérieur de la cellule Soluté et eau > à lintérieur de la cellule

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23 3. Le transport passif Le mouvement net de substances à travers la membrane plasmique sans apport dénergie. Le mouvement net de substances à travers la membrane plasmique sans apport dénergie. Les protéines de transport font la diffusion facilitée pour certaines molécules. Ouverture des protéines. Les protéines de transport font la diffusion facilitée pour certaines molécules. Ouverture des protéines.

24 Transport passif diffusion diffusion facilitée protéine porteuse canal protéique

25 Les protéines porteuse sont vraiment sélectives (le glucose entre ainsi). Les protéines porteuse sont vraiment sélectives (le glucose entre ainsi). Ces protéines changent de forme afin de permettre la diffusion facilitée. Ces protéines changent de forme afin de permettre la diffusion facilitée.

26 4. Le transport actif Lentrée des éléments nutritifs, des minéraux en faible concentration à lextérieur nécessite lénergie. Lentrée des éléments nutritifs, des minéraux en faible concentration à lextérieur nécessite lénergie. Cest le transport actif. Cest le transport actif. Les protéines porteuses se lient aux molécules afin dobtenir lénergie pour le transport (pompe ionique) Les protéines porteuses se lient aux molécules afin dobtenir lénergie pour le transport (pompe ionique)

27 énergie Transport actif souvent couplé protéine porteuse

28 5. Endocytose / exocytose Le mouvement de grosses molécules, trop grandes pour les autres transports. Le mouvement de grosses molécules, trop grandes pour les autres transports.

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31 Lendocytose: les molécules entre dans la cellule par lenglobement dune molécule par la membrane, formant un vacuole. Lendocytose: les molécules entre dans la cellule par lenglobement dune molécule par la membrane, formant un vacuole. A. le phagocytose: solides ou cellules entières (globules blanches qui digère les bactéries) A. le phagocytose: solides ou cellules entières (globules blanches qui digère les bactéries) B. le pinocytose: petites particules ou gouttelettes, (des élément nutritifs ou grosses molécules en suspension) B. le pinocytose: petites particules ou gouttelettes, (des élément nutritifs ou grosses molécules en suspension)

32 Lexocytose: lexpulsion des déchets ou lexcrétion des molécules (hormones, enzymes digestives, et linsuline) Lexocytose: lexpulsion des déchets ou lexcrétion des molécules (hormones, enzymes digestives, et linsuline)

33 La digestion lysosomiale Chez les cellules eucaryotes Chez les cellules eucaryotes Contient 40+ enzymes digestives Contient 40+ enzymes digestives Lappareil de Golgi produit le lysosome puis ils acceptent des H+ par transport actif et lintérieur devient plus acide Lappareil de Golgi produit le lysosome puis ils acceptent des H+ par transport actif et lintérieur devient plus acide Le milieu acide active ses enzymes Le milieu acide active ses enzymes

34 La dégradation des matières absorbées par endocytose La dégradation des matières absorbées par endocytose La vacuole dendocytose fusionne avec un lysosome et les substances sont dégradées La vacuole dendocytose fusionne avec un lysosome et les substances sont dégradées

35 Le recyclage Le recyclage Les organites usés pourraient être dégradé en ses constituants Les organites usés pourraient être dégradé en ses constituants Ses constituants pourraient être retourné à la cytoplasme et utilisé encore Ses constituants pourraient être retourné à la cytoplasme et utilisé encore


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