Nos deux jeunes associations Langoirannaises ETAVIE et GAFET se sont fixées pour objectif de sensibiliser nos populations à l’écologie et au respect de.

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2 Nos deux jeunes associations Langoirannaises ETAVIE et GAFET se sont fixées pour objectif de sensibiliser nos populations à l’écologie et au respect de l’environnement et de mener des actions en faveur du Développement Durable. La municipalité de Langoiran s’est elle-même fortement engagée sur la notion de Développement Durable et poursuit de nombreuses études et travaux en ce sens. Lors de nos échanges il nous est apparu essentiel qu’il fallait réconcilier nos populations avec les « cultures » traditionnelles et le bon sens que portaient nos campagnes et qu’il nous appartenait d’aider à la promotion d’une agriculture respectueuse et protectrice de notre santé et de nos espaces. Cela nous a tout naturellement conduit à souhaiter organiser un grand marché des producteurs Bio et du naturel. Notre commune organise depuis près de 20 ans le 1er dimanche du mois de décembre une foire au gras ; cette manifestation au caractère régional traditionnel remporte un très vif succès. Elle est un moment fort où se retrouvent l’amour des paysans qui ont dessiné nos terroirs, les plaisirs non moins dissimulés des gourmands et gourmets si caractéristiques du Sud-Ouest et la volonté farouche de transmettre ce qui en fait ses particularités. Chaque mois, nous traiterons 3 sujets spécifiques au cours de notre marché: nous travaillons 3 calendriers thématiques, l'un autour des activités de jardinage (que nous travaillons avec les Jardiniers de France),un autre autour de la cuisine et pour finir un autre autour des écogestes. Nous solliciterons des exposants supplémentaires pour y répondre. Notre premier marché répondra par exemple aux fêtes de fin d’année et à la traditionnelle foire au gras qui fête avec 2008 ses 20 ans. Nous avons donc choisi de lancer le Marché Bio mensuel « Traditions et naturel » à compter du Dimanche 7 Décembre prochain GAFET « Traditions et naturel » le Marché Bio mensuel de Langoiran

3 s’est fixée pour objectifs: de sensibiliser le public et les collectivités à l’écologie de favoriser et développer des actions écocitoyennes de mener des actions pédagogiques sur les thèmes de l’écologie et de la protection de la terre, l’air l’eau et l’homme. ses moyens d’action sont : diffuser informations et astuces sur la préservation de notre environnement et de notre santé ; mettre en place et programmer des actions (ateliers, forums, expositions, débats, marché…) sur les thèmes de l’écologie et de la préservation de l’environnement et de notre santé ; favoriser les partenariats avec les autres associations, les collectivités, et toutes personnes privées dans le but de mieux développer l’écocitoyenneté ; mettre en place et mettre à disposition une bibliothèque d’informations sur les thèmes de l’écologie, de la préservation de l’environnement et la santé de l’homme et l’écoconstruction. ETA…vie (Eau Terre Air… vie) association loi 1901 créée en 2006, Pour toutes informations: Association Etavie Place du Docteur Abaut 33550 LANGOIRAN etavie@orange.fr Contact: Nathalie ORSONI au 06.16.30.55.52. À ce jour, « ETAvie » travaille en collaboration avec la ville de Langoiran pour la mise en place d’une station de compostage à l’usage des Langoirannais et des collectivités locales; notre dossier achevé, attend des réponses à des demandes de financement via l’Europe. Ce projet permettrait un recyclage des déchets verts et biodéchets ménagers, une réduction du volume des poubelles domestiques, le traitement écologique des déchets verts issus du collectif et du privé, nombreux sur nos communes rurales et la distribution à terme, aux habitants et à la collectivité, d’un compost. L’association offre aussi la possibilité à tous ceux qui le souhaitent de consulter gratuitement nombreux livres et revues à l’usage de l’écologie dans les locaux de la Mairie. Renseignements auprès de: Catherine ESCURIGNAN au 06.87.85.54.82. L’association a rencontré les dirigeants et animateurs de GAFET au cours de certaines manifestations et plus particulièrement lors de la présentation du pôle « Développement Durable à Langoiran »à la Foire exposition de Bordeaux de mai 2008. Il nous est apparu évident que nous devions nous rapprocher pour travailler ensemble des projets tels que mise en place d’ateliers, de stages, d’expositions et conférences et enfin nous rapprocher de la mairie pour mettre en place un marché de produits bio et naturels.

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5 1988 – 1ère foire du gras à Langoiran organisée par l’Office municipal du Tourisme 2008 – 20ème édition de la foire traditionnelle au gras et lancement du grand marché mensuel « Traditions et naturel » Première de la saison dans son domaine, la foire au gras était à son origine et restera l’occasion pour les exposants, tous producteurs, tous aquitains, de livrer leurs méthodes et conditions d’élevage et de transformation, leur savoir- faire et leurs passions pour la tradition, la gastronomie et leur terroir. Au fil du temps le marché s’est étoffé, a accueilli de nouveaux exposants, certains producteurs ont pris leurs retraites, transmis leurs entreprises, la plupart sont restés fidèles à notre manifestation devenue chère aux Langoirannais et habitants des communes environnantes. Les visiteurs chaque année sont plus nombreux. Foire au Gras à Langoiran – 20 ans Le Mot du Maire Cette année, la Municipalité de Langoiran fête la 20ème édition de notre foire traditionnelle au gras. C’est aussi le moment que nous choisissons pour accompagner l’initiative des associations Etavie et Gafet qui créent l’évènement par l’accueil du 1er marché des produits Bio et naturels sur notre commune : «Traditions et Naturel». Nous sommes conscients que cette nouvelle dynamique pour faire vivre nos traditions mais aussi nous sensibiliser aux produits naturels, portera une réponse que je sais attendue par nos populations. Vivre à la campagne est aujourd’hui une chance. Nous faisons le choix de consommer les produits de la tradition et du naturel. L’environnement des «fast food» et de la « mal bouffe »n’est pas pour nous. A travers cette manifestation, nous affirmons un mode et un art de vivre. Ce n’est pas faire acte de résistance mais au contraire savoir que nous avons choisi le bon chemin. Pour l’ensemble du Conseil Municipal.

6 agenda écocitoyen UN marché TROIS rendez-vous* Nous remercions tous nos partenaires; grâce à eux notre marché pourra s’inscrire dans la durée et répondre à une demande forte de nos populations. l’action écologique du mois du bon usage des déchets des gestes au quotidien récupérons la pluie Vide grenier Forum énergie et écobâtiment Bourse aux vélos récup et transformation favorisons la biodiversité réduisons les produits chimiques Vide grenier des gestes au quotidien pour un tourisme durable 7 décembre 4 janvier 1er février 1er mars 5 avril 3 mai 7 juin 5 juillet 2 août 6 septembre 4 octobre 1er novembre gastronomie Foire au gras Recettes d’hiver Epiphanie Chandeleur Recettes de Printemps Pâques Poissons de rivière Fêtes des mères et des pères Recettes d’été Les aromatiques Les plantes sauvages Recettes d’automne Vin, champignons, Epices et vin chaud jardinage plantons des arbres compostons du bon usage de l’eau nos amis les oiseaux semis et plants premières fleurs en fruits et en fleurs paille, foin et co… les arbres fruitiers dernières récoltes raisins et châtaignes Ste Catherine et plantations * programme pouvant encore être modifié ou évoluer Dimanche 7 décembre: Inauguration officielle à 12h, apéritif offert par la municipalité et les exposants Grande Tombola avec de nombreux lots: « écotourisme, nature et traditions »