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Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage La gestion du pâturage : outils et règles.

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1 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage La gestion du pâturage : outils et règles

2 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Les principes de gestion du pâturage

3 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Les atouts du pâturage Maîtrise des coûts - Coûts comparés de lUFL : charges opérationnelles - Charges de structure Environnement pesticides, énergies fossiles, érosion Travail Répartition et nature du travail, autonomie Attentes sociétales Image des produits, Paysages

4 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage … Mais aussi des contraintes Une remise en cause permanente et des décisions à prendre quasi quotidiennement Un manque de repères Chaque ferme est unique… Aléas climatiques Croissance de lherbe incertaine et difficile à prévoir Conditions de pâturage parfois difficiles

5 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage L ART DU PATURAGE … Offre en herbeBesoins du troupeau Pâturage La recherche dun équilibre judicieux

6 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage 2 objectifs à satisfaire au pâturage Nourrir les vaches à lherbe Parcelle en cours de pâturage Assurer la pérennité et la qualité de la ressource Favoriser une repousse de qualité (forte proportion de feuilles) Ensemble des parcelles

7 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Delagarde et al, 2001 Hauteur sortie (cm) Abaque de lingestion dherbe au pâturage 17 15, ,5 Herbe ingérée (kg MS / jour) : Hauteur entrée (cm) Parcelles bien pâturées Troupeau bien nourri Pâturez !!!

8 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Les outils et critères pour mieux gérer le pâturage

9 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage -Le calendrier de pâturage -Lherbomètre : 20 à 30 mesures par ha pour mesurer la hauteur dherbe dans chaque parcelle pour estimer le Stock dHerbe Disponible sur lexploitation (le SHD)

10 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Le stock dherbe disponible 123 1,2 ha1ha1,5 ha 5 cm 8 cm 5 cm 13 cm Hauteur utile X Densité 220 kg de MS/ha/cm X Surface 3 cm 660 kg MS/ha 792 kg de MS ////// 8 cm kg MS/ha kg de MS = kg de MS utile

11 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Conversion en jours davance 25 vaches laitières au pâturage, silo fermé Besoin du troupeau par jour 25 VL x 16 kg de MS/jour = 400 kg de MS/jour Nombre de jours davance au pâturage kg de MS 400 kg de MS/jour = 8,5 jours

12 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Les jours davance

13 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Hauteurs entrée et sortie Une règle à moduler selon les saisons : Période Hauteur entrée Hauteur sortie Sortie dhiver PrintempsEtéAutomne souvent < 8 cm cm jusquà 20 cm 8 à 12 cm cm cm6 à 8 cm5 cm Couper les tiges repousses feuillues Apporter de la lumière au trèfle Objectif : entre le 10 mai et le 10 juin, couper lépi (pâturer ou faucher au moins une fois toutes les parcelles) Apporter de la lumière pour le tallage hivernal

14 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Le ray-grass anglais feuillu

15 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Le ray-grass anglais en épiaison

16 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Age de repousse 1 er cycle Min : jours Max : jours Printemps 21 à 30 jours Eté (stocks sur pied) RGA pur : jours RGA-TB : jours Adapter lâge de repousse à la saison et au type de prairie :

17 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage La croissance de lherbe

18 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage A de la recherche léquilibre Surface x Pousse = Consommation 20 ares/VL x 80 kg de MS/ha/j = 16 kg de MS/VL/j 30 ares/VL x 55 kg de MS/ha/j = 16 kg de MS/VL/j 40 ares/VL x 40 kg de MS/ha/j = 16 kg de MS/VL/j 50 ares/VL x 30 kg de MS/ha/j = 16 kg de MS/VL/j 70 ares/VL x 20 kg de MS/ha/j = 16 kg de MS/VL/j

19 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Zone favorable au printemps Zone humide en été Zoné séchante en été Zone défavorable au printemps Zone intermédiaire en été Automne A la recherche de léquilibre entre offre en herbe et besoin des animaux 35 ares/VL 70 ares/VL 20 ares/VL

20 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Pâture Plus : la croissance de lherbe en temps réel

21 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage DE« PÂTURE PLUS »… VERS LOBSERVATOIRE DES FOURRAGES Objectifs : donner des conseils actualisés pour mieux gérer le pâturage et les fourrages vulgariser les critères liés au pâturage : pousse de lherbe, jours davance, … Dispositif : 20 sites sur la région des mesures hebdo de hauteurs dherbe une diffusion régulière dans la presse agricole : - pousse et article technique - témoignage déleveurs

22 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage DES NOUVEAUX OUTILS INFORMATIQUES Dans le cadre de lAgrotransfert Bretagne : une collaboration Chambres dagriculture de Bretagne – INRA (St Gilles 35) création de nouveaux outils de gestion du pâturage pour les éleveurs Deux outils informatiques : HerbAvenir : gestion du pâturage à léchelle de lexploitation HerbEvol : gestion du pâturage à léchelle de la parcelle

23 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage HerbAvenir : Calcul du stock dherbe et prévision de son évolution

24 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Facilite décisions aux périodes clés Apport de fourrages (et concentrés) Surface à débrayer Avantages : Permet de réfléchir avec léleveur sur le pâturage Très simple, rapide HerbAvenir : Calcul du stock dherbe et prévision de son évolution

25 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage HerbEvol : Suivi et anticipation du pâturage Enregistrement des événements concernant les prairies Pâturage Fauches Fertilisation Hauteurs dherbe Conditions climatiques Vision globale Bilan de la saison de pâturage Simulation du calendrier de pâturage prévisionnel Calcul du nombre de jours davance

26 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage

27 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Du maïs toute l année Silo fermé au printemps (70 jours pâturage seul) 100 jours de pâturage seul 150 jours de pâturage seul 210 jours de pâturage seul Tout herbe 20 – 25 ares/VL 27 – 32 ares/VL 32 – 40 Ares/VL 40 – 50 Ares/VL 53 – 65 ares/VL 65 – 77 ares/VL Des surfaces pâturées différentes

28 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage La valeur de lherbe Valeur de RGA – TB feuillu (par kg MS) Pour les associations ray-grass anglais – trèfle blanc, bien équilibrées : 40 % de TB en moyenne sur lannée – 50 % en été. Jusquà un âge de repousse de jours en été, le RGA - TB garde une bonne une valeur alimentaire

29 Pôle Herbivores Formation BV Léguer 26 février 2008 La gestion du pâturage Merci de votre attention


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