E LEVAGES D EMAIN GROUPEMENT D’INTÉRÊT SCIENTIFIQUE  Question centrale La prise en compte des interrelations qui lient les développements économiques,

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1 E LEVAGES D EMAIN GROUPEMENT D’INTÉRÊT SCIENTIFIQUE  Question centrale La prise en compte des interrelations qui lient les développements économiques, sociaux et écologiques, apparaît actuellement comme une nécessité. L’objet d’OVALI est d’évaluer les marges de progrès pour les différentes filières de production de poulet de chair françaises au regard des trois piliers de la durabilité et de proposer des systèmes innovants. OVALI : Un Outil d’éVALuation multicritère pour concevoir des systèmes de production avicoles Innovants ??? EconomieSocialEnvironnement

2 E LEVAGES D EMAIN GROUPEMENT D’INTÉRÊT SCIENTIFIQUE OVALI : Un Outil d’éVALuation multicritère pour concevoir des systèmes de production avicoles Innovants  Niveau d’organisation ou d’échelle considéré Filière Objectifs Critères Indicateurs Seuils Chaîne de production

3 E LEVAGES D EMAIN GROUPEMENT D’INTÉRÊT SCIENTIFIQUE OVALI : Un Outil d’éVALuation multicritère pour concevoir des systèmes de production avicoles Innovants Actions envisagées et éléments de méthode ETAPE 1. Partager les objectifs de durabilité Avec les intervenants de la chaîne de production pour chacun des piliers de la durabilité. ETAPE 2. Acquérir un outil d’évaluation Définir des indicateurs + une « pondération » + des seuils d’acceptabilité ; Filière : Environnement : ACV notamment Social : ACV à développer Economie: indicateurs relatifs à la rentabilité de maillons + le partage de la valeur ajoutée Recherche : besoin de décliner les critères de réponse en indicateurs au regard des recherches conduites ou à construire (ex: utilisation de ressources alimentaires riches en protéines produites au niveau régional) ETAPE 3. Evaluer pour proposer des systèmes innovants Cas types définis par le groupe participatif en fonction des territoires Quantifier les marges potentielles de progrès apportées par les résultats des recherches

4 E LEVAGES D EMAIN GROUPEMENT D’INTÉRÊT SCIENTIFIQUE OVALI : Un Outil d’éVALuation multicritère pour concevoir des systèmes de production avicoles Innovants Partenaires déjà contactés L’ensemble de l’UMT BIRD(2) est impliqué + un second cercle de partenaires identifiés et en interaction Attentes par rapport au GIS Identification de partenaires compétents en matière d’ACV économique Ouverture sur une dimension internationale notamment sur l’analyse des systèmes de production : construction de réseaux de compétence Appui au montage pour la reconnaissance de ce type d’approche Financement: étude préalable de faisabilité