COMMENT CONSTRUIRE UN GRAPHIQUE

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COMMENT CONSTRUIRE UN GRAPHIQUE Mise en application au laboratoire de biochimie pour le dosage de l’ovalbumine par la méthode du biuret

LES DIFFERENTES ETAPES DE LA CONSTRUCTION D’UN GRAPHIQUE Construire un tableau Choisir et annoter les axes Tracer la courbe Mettre un titre Déterminer la concentration de l’essai

CONSTRUIRE LE TABLEAU Le tableau suivant a été obtenu en mesurant l’absorbance de différentes solutions filles de concentrations en ovalbumine différentes et connues. Concentration en ovalbumine en g/L 2 4 6 8 essai Absorbances lues à 540 nm 0,118 0,228 0,391 0,423 0,342

CHOISIR ET ANNOTER LES AXES Se munir d’un crayon bien taillé et d’une règle Utiliser de façon optimale la feuille de papier millimétré Tracer au bord de la feuille deux axes* : vertical : axe des ordonnées horizontal : axe des abscisses *axe = droite ayant un sens donc qui se termine par une flèche

CHOISIR ET ANNOTER LES AXES Axe des ordonnées Axe des abscisses

CHOISIR ET ANNOTER LES AXES Absorbance à 540 nm Légender les axes : grandeur étudiée grandeur qui varie Ajouter les unités entre parenthèses Concentration massique en ovalbumine (g.L-1)

CHOISIR ET ANNOTER LES AXES Absorbance lue à 540 nm Graduer les axes = placer des repères associés à des valeurs : choisir les échelles en tenant compte des valeurs maximales graduer de façon régulière Concentration massique en ovalbumine (g.L-1)

CHOISIR ET ANNOTER LES AXES Graduation de l’axe des ordonnées : A à 540 nm 0,02 UA 0,44 - 0,42 - 0,40 - 0,38 - 0,36 - 0,34 - 0,32 - 0,30 - 0,28 - 0,26 - 0,24 - 0,22 - 0,20 - 0,18 - 0,16 - 0,14 - 0,12 - 0,10 - 0,08 - 0,06 - 0,04 - 0,02 - 0,00 - Concentration en ovalbumine en g/L 2 4 6 8 essai Absorbances lues à 540 nm 0,118 0,228 0,391 0,423 0,342 Echelle : 1 cm pour 0,02 unité d’absorbance max. = 0,423 Si 1 cm représente 0,02 unité d’absorbance, il faudra 24 cm sur l ’axe vertical : il y a suffisamment de place ! Concentration massique en g/L

CHOISIR ET ANNOTER LES AXES Graduation de l’axe des abscisses : A à 540 nm 0,44 - 0,42 - 0,40 - 0,38 - 0,36 - 0,34 - 0,32 - 0,30 - 0,28 - 0,26 - 0,24 - 0,22 - 0,20 - 0,18 - 0,16 - 0,14 - 0,12 - 0,10 - 0,08 - 0,06 - 0,04 - 0,02 - 0,00 - 0,02 UA 0,5 g/L Concentration en ovalbumine en g/L 2 4 6 8 essai Absorbances lues à 540 nm 0,118 0,228 0,391 0,423 0,342 max. = 8 Si 1 cm représente 0,5 g/L, cela occupera 16 cm. Concentration massique en g/L 0 1 2 3 4 5 6 7 8

Taille des particules qui se déposent (mm) Vitesse du courant (cm/s) TRACER LA COURBE Taille des particules qui se déposent (mm) Vitesse du courant (cm/s) | | | | | | | | | | l 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 21 -- 20 -- 19 -- 18 -- 17 -- 16 -- 15 -- 14 -- 13 -- 12 -- 11 -- 10 -- 9 -- 8 -- 7 -- 6 -- 5 -- 4 -- 3 -- 2 -- 1 -- 0 -- A à 540 nm Placer les points (sous forme de +) selon les valeurs du tableau : 0,44 - 0,42 - 0,40 - 0,38 - 0,36 - 0,34 - 0,32 - 0,30 - 0,28 - 0,26 - 0,24 - 0,22 - 0,20 - 0,18 - 0,16 - 0,14 - 0,12 - 0,10 - 0,08 - 0,06 - 0,04 - 0,02 - 0,00 - + 0,02 UA 0,5 g/L + Concentration en ovalbumine en g/L 2 4 6 8 essai + + Absorbances lues à 540 nm 0,118 0,228 0,391 0,423 0,342 + + + Concentration massique en g/L + 0 1 2 3 4 5 6 7 8

METTRE UN TITRE Variation de l’absorbance en fonction de la concentration massique en ovalbumine : A = f() A à 540 nm 0 1 2 3 4 5 6 7 8 + 0,44 - 0,42 - 0,40 - 0,38 - 0,36 - 0,34 - 0,32 - 0,30 - 0,28 - 0,26 - 0,24 - 0,22 - 0,20 - 0,18 - 0,16 - 0,14 - 0,12 - 0,10 - 0,08 - 0,06 - 0,04 - 0,02 - 0,00 - 0,02 UA 0,5 g/L Le titre du graphique doit mentionner les grandeurs utilisées. Modèle : VARIATION DE ...... EN FONCTION DE ...... Donc... Concentration massique en g/L

DETERMINER LA CONCENTRATION DE L’ESSAI 0 1 2 3 4 5 6 7 8 + 0,44 - 0,42 - 0,40 - 0,38 - 0,36 - 0,34 - 0,32 - 0,30 - 0,28 - 0,26 - 0,24 - 0,22 - 0,20 - 0,18 - 0,16 - 0,14 - 0,12 - 0,10 - 0,08 - 0,06 - 0,04 - 0,02 - 0,00 - Variation de l’absorbance en fonction de la concentration massique en ovalbumine : A = f() A à 540 nm Concentration massique en g/L 0,02 UA 0,5 g/L Déterminer la concentration en ovalbumine de l’essai Reporter la valeur de l’absorbance sur la courbe Lire la concentration massique correspondante.