Université Chouaib Doukkali Faculté des sciences El Jadida Master SLIME 2016/ /2017 Le mercure Réalisé par: -Bengriche rachida -Elmansouri redouane -Elwatiq elhoucine - Lahmar m’hamed Proposé par: Pr Sif Jamila

 Introduction  Mercure  Voie de contamination de la mercure  Le devenir du mercure dans l’organisme  Effets sur la santé de l’exposition au mercure  Conclusion Plan : 2

3  Éléments naturellement présents dans les sols dont certains sont indispensables aux plantes. Ils font partie des oligo-éléments et des Éléments Traces. Métaux lourds (masse volumique supérieure à 5 g/cm3)  Les ETM les plus connus pour leur dangerosité sont le plomb (Pb), le mercure (Hg), le cadmium (Cd), le chrome (Cr), le cuivre (Cu), le nickel (Ni), le zinc (Zn) Introduction 3

3 Sa toxicité dépend notamment de son degré d’oxydation en présence de l’humidité. Il est toxique à cause de sa volatilité et sa relative solubilité dans l’eau et les graisses. Il se combine très facilement avec d’autres molécules. hydrargyrum 4

Les formes du mercure Le mercure métallique et inorganique Le mercure organique forme liquide (noté Hg°). forme gazeuse (noté Hg°). forme ionique notés Hg 2+. Méthyl, Ethyl méthylmercure et le diméthylmercure. CH3-Hg 5

Les formes du mercure 6

l'oxydation Le mercure sous forme de vapeurs est inhalé. Par l'action de la catalase présente dans les globules rouges, le mercure métallique est transformé en ions mercuriques, qui passent dans le sang du mercure métallique aux ions mercuriques la méthylation La méthylation se déroule principalement en milieu acqueux ou dans les intestins, en fonction de l'acidité et de la présence de soufre des ions mercuriques au mercure organique L 'acidité du milieu, la présence de molécules assurant ces combinaisons (chlore, soufre) 7

L’ORIGINE du mercure On trouve le mercure dans la nature, sous différentes formes Présence naturelle Présence due aux activités humaines 8

L’ORIGINE du mercure Présence naturelle  Le mercure est présent naturellement sur la Terre dans le cinabre (HgS qui représente environ 2% du cinabre).  Le cinabre 0,05 ppm de la croûte terrestre.  Pour 100 tonnes de roches 5 grammes de cinabre.  Le sulfure de mercure est le seul composé stable du mercure. 9

L’ORIGINE du mercure désinfectant (mercure au chrome), amalgames dentaires (les plombages sont composés de 50% de mercure métallique (Hg)), thermomètres (mercure métallique (Hg)) ; La santé comme fongicide et bactéricide. Le mercure est sous forme organique (Hg-CH-Cl par exemple) Activités agricoles fabrication de piles au mercure, utilisation d'électrodes au mercure pour produire du chlore et de la soude Industrie chimique Présence due aux activités humaines 10

Les voies d'exposition au mercure, sa pénétration dans l'organisme

Ingérer sous forme organique Inhaler sous forme de vapeur métallique 12

Equipements électriques Amalgames dentaires Certains cosmétiques et vaccins 13

Le devenir du mercure dans l’organisme L'absorption du mercure la circulation sanguine L’accumulation dans les tissus  reins  le foie  le cerveau 14

Biotransfonnation, élimination et excrétion La déméthylation endogène La diminution de l'absorption Intervention des enzymes 15

Le devenir du mercure dans l’organisme 16

Mode d’action du mercure au niveau cellulaire -L'activité cytotoxique du mercure est liée d'une part à sa grande affinité pour le soufre, entraînant le blocage des fonctions thiol (-S-H) des protéines -Le mercure provoque la lyse des membranes cellulaires -Le mercure : agents clastogène -Le mercure inhibe les mécanismes de réparation de l'ADN dans les cellules -Il perturbe la synthèse des protéines -Provoque l’inactivation des nombreux enzymes 17

Effets sur la santé de l’exposition au mercure La toxicité dépendre de la forme chimique du mercure, la dose et la durée d’exposition. Toxicité Aigüe: Contamination par une seule dose (souvent forte) en une courte période : toxicité à court terme Toxicité Subaiguë: Administration fréquente du toxique pendant une durée >1/10 de la vie d’un organisme vivant : toxicité à moyen terme Toxicité Chronique: Administration du toxique à faibles doses durant toute la vie de l’organisme : toxicité à long terme

Toxicité selon les différents formes de mercure : Mercure métallique Intoxication AigüeIntoxication chronique -Irritations et des lésions des voies respiratoires. -Inflammation des bronches et des bronchioles -Les patients souffrent de dyspnée, de douleurs thoraciques, de toux, d’accès de faiblesse, de vertiges. -Cyanose -Le décès lors d’un état de choc ou d’une détresse respiratoire aiguë peut survenir en cas d’absence de traitement. -Un grand nombre de symptômes trouvent leur origine dans le système nerveux central. -Eréthisme mercuriel ( irritabilité et défiance ). -Troubles de la mémoire. -Dysfonctionnements du système nerveux central. -Un ralentissement de la vitesse de conduction nerveuse sensitive et motrice. -Les symptômes peuvent persister plusieurs années, et les lésions sont souvent irréversibles. 19

Mercure inorganique/minéral Intoxication AigüeIntoxication chronique - Irritations et des brûlures de la cavité buccale. -Irritation de la gorge et de l’œsophage ainsi que du tractus gastro-intestinal accompagnées inflammations et de troubles. -Diarrhées, vomissements, selles douloureuses et persistantes. -Les intoxications chroniques par des sels mercuriels inorganiques endommagent surtout les reins. -Néphrite glomérulaire, insuffisance rénale. -Atteintes cutanées: Les dermites allergiques et acrodynie. -Atteinte oculaire: se traduit par des reflets brunâtres de la capsule antérieure du cristallin. 20

Mercure organique Intoxication AigüeIntoxication chronique -Limitations du champs visuel -Trouble de la parole et de la motricité -Paresthésies -Autres symptômes similaire à l’intoxication par le mercure inorganique - Troubles du comportement (dépression). -Une ataxie cérébelleuse. -En cas du méthylmercure l’organe cible et le cerveau du fœtus ce qui provoque des hypertonies spastiques, des cécités, des surdités et des retards mentaux. Ex: Minamata. 21

Exemple d’intoxication organomercurielle: La catastrophe de Minamata au Japon Il s’agit tout d’abord d’une grand industrie (Chisso) qui a déversé d’une façon habituelle des quantités importantes du mercure lors de la production d’acétaldéhyde - Méthylation du mercure -Bioaccumulation et bioamplification du méthyl mercure -Exposition chronique de la population de la baie de Minamata (3000 malades / 600 morts ) -Toxicité reproduction, effets neurologiques sévère -Pour les adultes : atteinte sévère du cerveau ce qui traduit par des tremblements, troubles coordination, vue et audition -Pour les enfants : atteinte sévère du développement : paralysie, retard mental et malformation neurologique 22

La catastrophe d’Irak personnes (selon des estimations) sont décédées et ont présenté des lésions cérébrales graves et définitives. - l’Irak a importé du blé miracle du Mexique -la graine pouvait moisir lors du long transport humide sur l'océan jusqu'en Irak si elle n'était pas aspergée d'un fongicide. Le méthylmercure est alors devenu le fongicide le plus rentable -Consommation du pains produit par le blé contaminé par le méthylmercure -Exposition Subaiguë : quelques mois à doses importants -Pour les adultes: des tremblements, troubles coordination, vue et audition -Pour les enfants : retard du développement neurologique marqué par un retard à l’acquisition du premier mot, un retard de la marche 23

CONCLUSION Aujourd’hui, la production mondiale du mercure est passer de tonnes par an en 1970 à moins de tonnes par an. Néanmoins, dans plusieurs régions du monde, la pollution environnementale due à l'emploi de ce métal est extrêmement préoccupante et a de graves conséquences sur la santé des populations locales. 24

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