La préparation de la pépinière

Structure du module Publicité Objectifs pédagogiques Glossaire Chapitre I : Pré-germination, emplacement de la pépinière et densité de semis Leçon I : La pré-germination de la semence Leçon II : Leçon III: La densité de semis Chapitre II : Age des plantules et gestion de l’eau dans la pépinière Leçon I : Age des plantules Leçon II : La gestion de l’eau dans la pépinière Chapitre III : Fertilisation et enlèvement des plantules Leçon I : Fertilisation de la pépinière Leçon II : Enlèvement des plantules Test final Sources

Publicité En riziculture un soin particulier doit être donné à l’installation et à la gestion de la pépinière. Une bonne pépinière produit des plantules vigoureuses. Ce module présente l’installation et la gestion d’une pépinière, du trempage de la semence jusqu’à l’enlèvement des plantules pour le repiquage. [1]

Objectifs du cours A la fin de ce cours, vous serez capable de décrire les différentes étapes pour une bonne réalisation des pépinières. Ce module est basé sur le matériel intitulé ‘’La pépinière‘’, développé par Wopereis et al., 2008. Ajouter s à capable (s)

Glossaire Bas-fond: Les bas-fonds, en régions intertropicales, sont "les fonds plats ou concave des vallons, petites vallées et gouttières d'écoulement inondables qui constituent les axes de drainage élémentaires emboîtés dans les épaisses altérations des socles cristallins « pénéplanisés ». [a] Pépinière: En agriculture, sylviculture, arboriculture ou horticulture, une pépinière est un champ ou une parcelle de terre réservée à la multiplication des plantes ligneuses principalement mais aussi de plantes vivaces, et à leur culture jusqu'à ce qu'elles atteignent le stade .où elles peuvent être transplantées. [b] Germination: Ensemble des phénomènes au terme desquels une graine développe son embryon et donne naissance à une nouvelle plante de la sienne propre. [c] Mettez en gras les mots à définir

Chapitre 1: Pré-germination, emplacement de la pépinière et densité de semis Ce chapitre fait une description de la pré-germination et du lieu d’implantation de la pépinière ainsi la densité de semi du riz.

Leçon1: La pré-germination de la semence

Le trempage Le trempage permet à la graine d’absorber la quantité d’eau nécessaire pour déclencher la germination Il consiste à imbiber d’eau les semences contenues dans un sac en tissu ou en jute, pas trop serré, pendant 24 heures Grains de riz trempées et germées [2] grains trempés et germés pas trempées et germées.

Grains de riz germées [3] L’ Incubation Elle consiste à garder les semences retirées de l’eau, dans un endroit aéré, à une température voisine de 30 °C, jusqu’à la germination (en général 24 à 36 heures d’incubation) Couvrir ensuite de paille le sac de riz trempé durant 24 heures (les semences amorcent alors leur germination) Epandre les semences ainsi pré-germées sur la planche bien arrosée et couvrir de paille Grains de riz germés pas germées. Grains de riz germées [3]

Test 1- Choisir les paires correspondantes. La pré-germination Opération qui permet de déclencher le processus de germination L'incubation Opération qui consiste à garder les semences retirées de l’eau, dans un endroit aéré, à une température voisine de 30 °C, jusqu’à la germination Le trempage Opération qui permet à la graine d’absorber la quantité d’eau nécessaire pour déclencher la germination 2- Répondez par vrai ou faux La prégermination est une opération importante dans la réalisation de la pépiniere vrai faux Aligner les mots à définir et les définitions

Leçon 2: Préparation du sol et emplacement de la pépinière

Préparation des planches des semis pour la pépinière [4] La préparation du sol Le choix du sol pour la pépinière doit répondre à des critères suivants : choisir des sols moins argileux pour faciliter l’enlèvement des plantules éviter les sols trop sableux pour que les plantules ne se dessèchent pas trop vite Dans le cas d’un sol argileux, il est conseillé d’étaler une mince couche de sable (1 cm) sur le lit de semence après semis afin de faciliter l’enlèvement des plants Après une mise en boue et un planage parfait, découpé le terrain en planches rectangulaires, de 1 m de large et 10 m de long les planches doivent être surélevées de 5 à 10 cm de préférence et séparées par des canaux d’irrigation les canaux (30 à 40 cm) serviront de passage au semeur et constitueront une barrière contre certains déprédateurs Préparation des planches des semis pour la pépinière [4]

Emplacement de la pépinière La pépinière doit être installée dans un endroit accessible et ensoleillé proche des champs et du point d’eau à l’abri des animaux et des oiseaux granivores L’installation d’une pépinière à l’ombre des arbres est fortement déconseillée, parce que les plantules deviennent très chétives. Planche de pépinière de semence riz [5]

Test 1. Choisissez la bonne réponse Test 1. Choisissez la bonne réponse. Le sol le plus conseillé pour une bonne pépinière en riziculture de bas fond est : a. Le sol argileux b. Le sol trop sableux c. Le sol moins argileux d. Le sol moins argileux et moins sableux 2. Choisissez la bonne réponse pour complèter la phrase suivante. Une bonne pépinière doit être installer … a. … dans un endroit non ensoleillé. b. … loin des champs et des points d’eau. c. … à coté des animaux et des oiseaux granivores. e. … dans un endroit accessible et ensoleillé. Une bonne pépinière doit être Installée au lieu de installer

Leçon 3 : La densité de semis

La densité Installez une densité à peu près de 0,2 kg de semences par m2 Pour repiquer un casier d’un quart d’hectare (2500 m2) installez 50 m2 de pépinière (5 planches de 10 m2) prenez 10 kg de semences Planche de pépinière de semence riz [6] Indiquer les dimensions maximales d’une pépinière pour faciliter les opérations qui sont de 10m de long pour 1m de large.

Mesure à prendre pour obtenir une bonne densité à la levée Pour obtenir une bonne densité à la levée, les mesures suivantes doivent être observées : s’assurer que les semences sont de bonne qualité (test de germination) installer la pépinière sur un sol approprié, bien labouré et bien plané au moment du semis, il est important de jeter avec force les graines sur le lit de semis, pour bien les fixer dans la boue, afin d’éviter qu’elles soient emportées par les eaux d’irrigation assurer une bonne gestion de l’irrigation et protéger contre les oiseaux granivores, les animaux et autres déprédateurs Sol bien labouré et bien plané [7]

Test Choisissez la réponse juste. Pour une pépinière de 1ha, il faut 10 kg de … sur un sol bien sarclé. … semences … paddy … riz blanc 2. Choisissez la réponse juste. Une des mesures à prendre pour obtenir une bonne densité est de : réaliser à volonté le planage  faire la pépinière sur un sol approprié, bien labouré et bien plané  sélectionner au hasard les semences éparpiller simplement les graines sur le lit de semis

Chapitre II: Age des plantules et gestion de l’eau dans la pépinière Ce chapitre indique à quel âge les plantules de riz peuvent être arracher pour le repiquage. Il décrit aussi les systèmes de gestion de l’eau dans la pépinière.

Leçon I: Age des plantules

L’âge des plantules Les plantules de riz [8] L’âge des plantules à repiquer dépend de la saison et des conditions du casier hivernage des plantules âgées de 2 à 3 semaines en contre-saison des plantules âgées de 3 à 5 semaines Dans des conditions de non maîtrise de l’eau et du planage, ce qui est souvent le cas dans les bas-fonds non aménagés, il est conseillé de repiquer des plants âgés de 4 à 5 semaines, pour prévenir des cas de submersion Les plantules de riz [8] Indiquez les stades phrénologiques au lieu des semaines. Repiquer au stade 3-4 feuilles avant le début tallage.

Test Choisissez la bonne réponse. L’âge des plantules à repiquer réponds aux critères suivants: a. De la taille des plantules b. Pendant l‘hivernage, il faut des plantules âgées de 3 à 5 semaines c. Il est conseillé de repiquer des plants âgés de 4 à 5 semaines dans des conditions de non maîtrise de l’eau et du planage Choisir la bonne réponse pour compléter l’affirmation suivante. Dans des conditions de non maîtrise de l’eau et du planage, il est conseillé de repiquer des plants âgés de … … 2 à 3 semaines. … 4 à 5 semaines. … 6 à 9 semaines.

Leçon 2: La gestion de l’eau dans la pépinière

Gestion de l’eau au niveau de la pépinière [4] Généralités Il est important que la pépinière ne se dessèche pas Un excès d’eau aboutit cependant à des plants chétifs et trop hauts Une submersion prolongée peut entraîner la mort des plantules Les canaux d’irrigation qui ceinturent les planches de semis permettent de drainer les pépinières tout en maintenant une certaine humidité Gestion de l’eau au niveau de la pépinière [4]

Drainage de l’eau Drainage de l’eau [9] En contre-saison drainer souvent le soir, pour ne pas trop exposer les jeunes plantules aux basses températures, nocturnes, de l’eau reprendre l’irrigation le lendemain matin, assez tard, de manière à ce que les plantules puissent profiter des radiations solaires Lorsque la pépinière est installée dans un endroit ou il n’y a pas de possibilité d’irrigation, on peut toujours utiliser des arrosoirs il s’agira de maintenir le sol humide jusqu’à la levée (3 à 4 jours) généralement dans ce cas de figure un désherbage manuel s’impose, il devra se faire environ une dizaine de jours après semis Drainage de l’eau [9]

Conduite de l’irrigation Dans le cas des bas-fonds aménagés avec maîtrise de l’eau, l’irrigation de la pépinière peut être conduite de la manière, suivante : semer sur sol drainé (ne remettre l’eau qu’après 2 ou 3 jours, pour permettre aux racines de bien se fixer dans le sol) maintenir une lame d’eau de 2 à 3 cm jusqu’au dixième jour drainer la parcelle pendant 24 à 48 heures relever progressivement la lame d’eau jusqu’à l’arrachage (5 cm)

Test 1. Choisissez la bonne réponse. Pour une bonne gestion de l‘eau, il faut … a. ... drainer la parcelle pendant 24 à 48heures. b. ... faire un arrosage de la pépinière tous les matins (15 jours en contre saison et 40 jours en saison des pluies). c. … en contre-saison, drainer souvent le soir. d. … maintenir une lame d’eau de 0 à 0,5 cm jusqu’au deuxième jour. 2. Répondez par vrai ou faux à cette affirmation. Lorsque la pépinière est installée dans un endroit ou il n’y a pas de possibilité d’irrigation, on peut toujours utiliser des arrosoirs. Vrai Faux Dans un endroit où au lieu de ou

Chapitre 3: Fertilisation et enlèvement des plantules Ce chapitre explique comment se fait la fertilisation des plantules et décrit les bonnes techniques et méthodes pour arracher les plantules.

Leçon 1: Fertilisation de la pépinière

Plant de riz pauvre en potassium [10] Les doses d’engrais Dans les conditions de sols pauvres, ou en saison sèche chaude où les plants ont une croissance moins rapide, il est recommandé d’apporter en couverture, une faible fumure azotée, environ deux semaines après semis (environ 10 g d’urée par m2 ) d’apporter à la pépinière de l’engrais NPK riz à raison de 4 à 5 kg pour une pépinière d’un hectare Plant de riz pauvre en potassium [10]

Test Pour une bonne fertilisation d‘une pépinière, il faut apporter : a. 4 00à 500 kg d’engrais NPK pour une pépinière de d’un hectare b. 40 à 50 kg d’engrais NPK pour une pépinière de d’un hectare c. 4 à 5 kg d’engrais NPK pour une pépinière de d’un hectare d. 5g de d’urée par m2 10 g d’urée au lieu de d’urée

Leçon 2: Enlèvement des plantules

Planche de pépinière de semence de riz [6] Arrachage de la pépinière Les dommages sur les racines, engendrés par une mauvaise pratique de cette opération, peuvent diminuer le rendement, ou nécessiter le remplacement des plantules manquantes. Planche de pépinière de semence de riz [6]

Enlèvement des plantules pour procéder au repiquage [4] Technique d’enlèvement des plants Il faut enlever les plants sous une lame d’eau et adopter la technique suivante pour éviter des dégâts : tenir entre le pouce et l’index 2 ou 3 brins de riz de manière à obtenir la position de l’index presque perpendiculaire aux plantules et le pouce parallèle à ces dernières exercer une faible pression vers le bas avant de tirer lentement vers soi. prendre soin de tenir les plantules à la base. Enlèvement des plantules pour procéder au repiquage [4]

Test 1- Répondez par vrai ou faux à cette affirmation. Une bonne pratique d‘enlèvement des plantules consiste à tenir entre le pouce et l’index 2 ou 3 brins de riz de manière à obtenir la position de l’index presque perpendiculaire aux plantules et le pouce parallèle à ces dernières et exercer une faible pression vers le bas avant de tirer lentement vers soi. Vrai Faux 2- choisissez la vrai réponse Une bonne pratique d’enlèvement, il faut : Enlever les plants sous une lame d’eau Enlever les plants sans une lame d’eau

Test final 1 - Choisissez la réponse juste Pour une bonne germination, il faut : 24 à 36 heures d’incubation 5 à 7 jours d’incubation 2 à 3 heures d’incubation 2 - Choisissez la bonne réponse L’installation d’une pépinière à l’ombre des arbres est : Fortement déconseillée Conseillée Normale 3- Choisissez la réponse juste Pour repiquer un casier d’un quart d’hectare (2500 m2), il faut Installer 50 m2 de pépinière Installer 10 planches de 10 m2 Installer 5 planches de 5 m2

Test final 4- choisissez la bonne réponse La densité normale de semences par m2 est de : 0,2 kg par m2 2 kg par m2 0,02 kg par m2 20 kg par m2 5-répondez par vrai ou faux Il est important que la pépinière ne se dessèche pas Vrai faux 6- choisissez la bonne réponse Dans le cas des bas-fonds aménagés avec maîtrise de l’eau, l’irrigation de la pépinière est : Nécessaire Pas nécessaire Moins important

Test final 7- choisissez la bonne réponse Dans les conditions de sols pauvres, ou en saison sèche chaude où les plants ont une croissance moins rapide, il est recommandé d’apporter : Une très faible fumure azotée Une faible fumure azotée Une forte fumure azotée 8- répondez par vrai ou faux La quantité de fumure azotée qu’il faut apporter dans les conditions de sol pauvre est de 20 g d’urée par m2 Vrai faux 9- choisissez la bonne réponse Une submersion prolongée des plantules est : Très bon Mauvais Efficace 10- répondez par vrai ou faux La réalisation de la pépinière permet d’avoir un bon rendement.

Chapitre IV : Sources Ce chapitre renseigne sur les sources des termes du glossaire et des images utilisées pour la réalisation de ce cours

Leçon I: Sources des images

Source des images [1]: http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&view=item&layout=item&Itemid=814 [2]: http://www.knowledgebank.irri.org/step-by-step-production/pre-planting/seed-quality [3]: http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&view=item&layout=item&Itemid=468 [4]: Wopereis et al (2008), la pépinière, Curriculum APRA-GIR : Manuel technique [5]: http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&view=item&layout=item&Itemid=464 [6]: www.etd-ong.org600 × 399 Recherche par image [7]: http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=791&Itemid=472 [8]: http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&view=item&layout=item&Itemid=464 [9]: http://www.knowledgebank.irri.org/ericeproduction/PDF_&_Docs/WaterMgmt.pdf [10] : http://www.knowledgebank.irri.org/ericeproduction/IV.3_Nutrient_calculator.htm

Leçon II : Sources des termes du glossaire

Source des définitions [a]: Raunet (1985) [b]: https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A9pini%C3%A8re [c]: Pesquidoux (1928) Livre raison, p. 10